के तपाईं उत्सव तालिकाको लागि केहि असामान्य र मूल तयार गर्न चाहनुहुन्छ? त्यसपछि हाम्रो व्यञ्जनहरू प्रयोग गर्नुहोस् र चिकन पलायन र प्रजातिसँग अविश्वसनीय स्वादिष्ट र स्टाइलिला सुन्दर सलाद "ब्रेक" बनाउनुहोस्।
सलाद "ब्रेक" चिकन पट्टा, prunes र अखरोट संग
सामग्रीहरू:
- चिकन फिलेट - 375 जी;
- pips बिना सूखे खून - 120 g;
- ताजा चैंपियन - 240 जी;
- ताजा खीरे - 180 जी;
- अखरोट, खुबै - 65 जी;
- चिकन अण्डा - 3 टुक्राहरू;
- प्याज - 75 जी;
- मेयोनेज - 250-275 g;
- सब्जी परिष्कृत तेल - 25 मिलीलीटर;
- नमक;
- ताजा अजमोद, डिल, हरियो प्याज।
तयारी
सबैभन्दा पहिला, चिकन स्तनको फलाम 30 मिनेटको लागि नुहाउने पानीमा उबलिएको हुन्छ, त्यसपछि भाइरस वा स्ट्रामा भित्ताबाट निस्किएको, ठोक्कियो।
बीचमा, हामी ककडीर वा सेमिंग्स प्याज सफा गर्छौं र प्याज वा सेमिंग्स प्याज सफा गर्छौं, तर सब्जीको तेलमा अनुवाद पारदर्शिता र पूर्व-धोएर र पतले कटा मशरूम थपिदिनुहोस्। हामी कन्टेनरलाई आगो लगाउँदा जबसम्म सामग्री तयार हुन्छ, नमक, जमीन कालो मिर्च, सिजनको साथमा सिजन, गर्मीबाट हटाउनुहोस्। वाश खीरा र पूर्व-पकाएको र सूखे रङ्गहरू क्युबहरू वा स्ट्राको साथ कुच्याइन्छन् र हामी अण्डाहरू उर्लन्छौं, यारहरू निकाल्दछौं र तिनीहरूलाई गेटमार्फत राख्दछौं, तिनीहरूलाई विभिन्न प्रोटोनहरूसँग अलग राख्छ।
अब सलादको डिजाइनमा जानुहोस्। सलाद कटोरा को तल मा हामी prunes को एक तह राख्छ, तब प्याज संग मशरूम र चिकन फाइल को एक तह। अर्को अन्डा सेतो र खीरहरू पछि लागे। प्रत्येक स्तर मेयोनेज संग उदारतापूर्वक लुभाएको छ। अन्त मा, हामी सलाद रकूब र कुचल अखरोट को मिश्रण संग र माथि बल्क को रूप मा यसलाई सजाने को रस मा रगड। ट्रंक मेयोनेज र prunes को कट स्ट्रिप बाहिर बाहिर जान सकिन्छ, ताज अजवाय को twigs द्वारा प्रतिनिधित्व गरिन्छ, र हरियो प्याज को पंख को मदद संग घास को अनुकरण गर्दछ।
सलाद "ब्रेक" मा prunes, चिकन र पकाया प्याज - नुस्खा
सामग्रीहरू:
- चिकन स्तनको फलाम - 450 g;
- पिप्स बिना सूखा खून - 160 जी;
- ताजा चैंपियन - 220 जी;
- ताजा खीरा - 200 जी;
- अखरोट, खुबै - 65 जी;
- चिकन अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- प्याज - 75 जी;
- सेतो सलाद प्याज - 75 जी;
- कडा पनीर - 125 g;
- मेयोनेज - 250-275 g;
- खट्टा क्रीम - 35 g;
- सब्जी परिष्कृत तेल - 25 मिलीलीटर;
- नमक;
- granulated sugar;
- नींबूको रस;
- अजफ्ती को ताजा साग, डिल।
तयारी
पहिलो कुरा हामीले प्याज उठायौं। यो गर्नका लागि, हामी सलाद सेतो प्याज सफा गर्छौं, आधा छल्लेहरू लगाईयो, नींबूको रस सँग छिटो, नमक र चिनोले सिजन गर्छ, यसलाई मिश्रण गर्नुहोस् र कोठाको तापमानमा खानुपर्छ।
यसबाहेक, सानो क्यूबस वा चिकन स्तनपानको सानो टुक्रा काट्नुहोस्, नुन, जमीनको काली मिर्च, मिक्स र एक तह र भूरा, हिउँदमा फैलिएको सिजनमा लगभग 5 मिनेट सम्मको तयारी गर्नुहोस् र एक नैपकिन वा पेपर तौलियामा लिनुहोस्।
एउटै तेलमा, खैरो, पतले कटा प्याज र मशरूम र पकाएर मध्यम तापक्रममा खडा हुन्छ। फ्राइकिङ्गको अन्त्यमा दुई मिनेट अगाडि, खट्टा क्रीम र मिश्रण थप्नुहोस्।
अगाडी पूर्ण तैयारी को लागि उछाल, गटर अण्डा, अलग अलग squirrels र yolks, को रूप मा राम्रो तरिकाले धोएको छ, सफा गर्न र थोडा देर को लागि चोरी र prunes को पट्टी मा काट। कडा मेहनत पनीर छोडिएको छ
डिशको तलमा हामी कुचल प्रजातिहरूको परत राख्छौँ, हामी यसलाई मेयोनेजसँग स्वाद गर्दछौं र शरद ऋतुको भित्ता वितरण गर्दछौं। त्यसपछि चिकन फ्लेलेट र मरिच गरिएको प्याज र फेरि मेयोनेज लाई घुमाउनुहोस्। अर्को, कर्कर, अण्डा को सफेद र फेरि मेयोनेज राख्नुहोस्। अन्त मा, हामी सलाद को टुकडे पनीर र योग को मिश्रण संग कवर गर्दछ र ब्रेक को रूप मा सजाछन। यो गर्न, हामी ट्रंक संग म्यान रंग, prunes देखि कालो पतली स्ट्रिप्स बाहिर कटौती र बिच छाल अनुकरण, भर मा उनलाई राख। हामी अजगरको चकलेटको साथ ताज बनाउँछौं, र घाँस खान्छन्। हामी सलादलाई सानो प्रोनोभोत्त्ते दिन्छौं र सेवा गर्न सक्छौं।