हामी पर्ममेनीको परम्परागत तयारीबाट सानो पछाडीको सुझाव दिन्छौं र तिनीहरूका फ्राइङ प्यानमा वा तलका रेसिपीहरू प्रयोग गरेर बहुविधमा फिसाउने सिफारिस गर्दछ, जुन चिनियाँ खाना प्रेमीहरूको लागि एक विकल्प हो। डिशको नयाँ मौलिक स्वादले तपाईंलाई निश्चित रूपमा चकित हुनेछ।
एक फ्राइकिङ पैन मा नुस्खा फ्रूप्लिंग
सामग्रीहरू:
- जमे भएका पम्पहरू;
- वनस्पति परिष्कृत तेल;
- शुद्ध पानी;
- नमक - स्वाद गर्न;
- मिर्चको एक मिट्टी मिश्रण - स्वाद गर्न;
- मसाले - स्वाद गर्न।
तयारी
मोटो तलको साथ एक फ्राइंग प्यानमा, हामी यस्तो मात्रामा सब्जी परिष्कृत तेल राख्दछौं जसले यसलाई पूर्ण रूपमा छोपाउँछ। हामी एक औसत आगोमा तेलको एक कंटेनर राख्दछौं र यसलाई ठीकसँग तातो पार्छौं। चाँडै सेतो धुवाँले बखत पकडिएको छ, जमे भएका डम्प्पिंगहरू एक प्यानमा राख्नुहोस् र यसलाई तुरुन्तै मिश्रण गर्नुहोस्, ताकि तिनीहरू ठीक तेलको साथ सतहमा मुस्कुराउँदछ।
एक ढक्कन संग फ्राइंग प्यान को कवर गर्नुहोस र डुबली को आगो को आगो मा जब सम्म उनि सबै पक्ष देखि एक अमीर सुनहरा रंग प्राप्त, कहिले काँही हलचल सम्झना। फ्राइकिङ प्रक्रियाको समयमा, मौसमले नमक संग पकवान, मिर्च र मसालेको मिश्रणको साथमा मौसम। अब हामी फिसिङ प्यानमा गिलास उकालो पानी पकाउँछौं, तुरुन्तै ढक्कन बन्द गर्दछ र तीव्र बुलबुले शान्त गरौं। त्यस पछि, ढक्कन खोल्नुहोस्, अधिकतममा अग्निको तीव्रता बढाउनुहोस् र सम्पूर्ण तरल को वाष्पीकरणको प्रतीक्षा गर्नुहोस्, नियमित रूपमा पलम्मीलाई जलाइदिनु जरुरी छ। चाँडै सबै पानी फोडाहरू, र फ्राइङ प्यानको सामग्री तलतिर टाँस्न सुरु हुन्छ, तुरुन्तै आगबाट प्यान हटाउनुहोस्। हामी डुबलीलाई एक प्लेटमा पठाउँछौं र सेवा गर्न सक्दछौं।
एक बहुविध मा पनीर संग फ्रिड डम्पप्ले कसरी पकाउने?
सामग्रीहरू:
- जमे भएका पम्पहरू;
- स्नेहन परिष्करणको लागि वनस्पति परिष्कृत तेल;
- शुद्ध पानी - 250 मिलीलीटर;
- खट्टा क्रीम (वैकल्पिक) - 90 जी;
- कडा पनीर - स्वाद गर्न;
- नमक - स्वाद गर्न;
- मिर्चको एक मिट्टी मिश्रण - स्वाद गर्न;
- मसाले - स्वाद गर्न।
तयारी
बहुविधमा तेल, मल्टीकोस्ट्रीमा फ्राइड डम्पलिङहरू पकाउने तयारीमा, जमे भएका डम्प्लिङको एक तहमा राख्नुहोस् र 20 मिनेटको लागि "बेकिंग" वा "फ्राइङ" मोड छनौट गर्नुहोस्। समयको अन्त्यमा, कटोरीको सामग्री हल गर्नुहोस्, उबलते पानी र खट्टा क्रीमको मिश्रण राख्नुहोस्, नमक संग स्वाद, मरिच र मसालेको मिश्रण। ढक्कन बन्द गर्नुहोस् र एउटै मोडमा एउटै मोड तयार गर्नुहोस्। अब हामी पिल्मेटलाई ग्रिड पनीरको साथमा रगत पुर्याउँदछ, यन्त्र आवरणको आवरण गर्दछ र यसलाई "ताप" मोडमा अर्को पाँच मिनेटको लागि छोड्नुहोस्।
माछा र पट्टेका साथ चिनियाँ पाल्पाहरू
सामग्रीहरू:
परीक्षणको लागि:
- शुद्ध पानी - 4 9 0 मिलीलीटर;
- गेहूंको आटा - 720-750 जी;
- नमक - 10 जी;
भरने को लागि:
- हरियो स्ट्रिङ सेम - 420 जी;
- लेक्स (सेतो भाग) - 1 टुक्रा;
- चिकनको अन्डा - 1 टुक्रा;
- स्टार्च - 30 जी;
- हरियो स्ट्रिङ सेम - 420 जी;
- सोया सॉस - 30 मिलीलीटर;
- हरियाली - 1 गुच्छा;
- हरियो अजलो - 1 गुच्छा;
- अदरकको मूल - 20-30 जी;
- दाईदार चीनी - 10-15 जी;
- नमक - स्वाद गर्न;
- जमीन काली मिर्च - स्वाद;
- परिष्कृत वनस्पति तेल।
तयारी
न्यानो परिष्कृत तेलमा, तीन मिनेट अघि अघि सानो-पोड बीन्समा काटियो। र त्यसपछि हामी पतला कटाई लेक, मैदान मा मैदान, अदरक र melenko को जरा ताजा हरियो धनुष र अजवाली को जरा राख्छ। हामी आगो राख्न, घिमिरे, केही मिनेट, र त्यसपछि यसलाई एक कटोरामा राख्नुहोस्, यसलाई ठुलो पार्नुहोस् र अण्डा, सोया सस, स्टार्च, भुइँमा कालो मिर्च, चिनी र नुनसँग मिश्रण गर्नुहोस्। त्यस पछि, इन्फ्यूजनको लागि कोठाको तापमानमा 30 मिनेटको लागि भर्ना छोड्नुहोस्।
यस समयमा, आटा तयार पार्नुहोस्। सिफल्ट र नमक संग मिश्रित, खपत उबलने पानी संग आटा राख्नुहोस् र सावधानीपूर्वक कनीड गर्नुहोस्, सुरुमा चम्मचको साथ, र त्यसपछि एउटा फ्लैट सतहमा सारियो र हातले घुमायो। घना पर्याप्त र फर्म, चिपचिपा छैन
फेरी चीनी डम्पप्पिंगले सब्जी परिष्कृत तेलमा मध्यम गर्मीमा दुवै पक्षबाट मुखमा पानीको धुरी सम्म र त्यसपछि एक डिशमा राखेर सोया सस संग काम गर्दछ।