मासु संग बिट्रोट सूप

हामी कि बिट्रोटमा एक सजिलो गर्मीको डिश हो भनेर प्रयोग गरिन्छ जुन ताजा क्यालोरी बिना ताजा र साइन्स हुन्छ। बिटरेट को थोडा अधिक संतोषजनक बनाउन चाहने को लागि, व्यंजन मा मासु जोडने को सिफारिश। यो मासु संग बिट्रोट सूप पकाउने कसरी हुन्छ र हामी विस्तृत विस्तृत व्यञ्जनहरूमा बताउनेछौँ।

मासुको साथ चिसो स्टोट सूपको लागि पकाउनुहोस्

सामग्रीहरू:

• बीट - 2 पीसीएस।;
• हड्डीमा बीफ - 400-500 जी;
• अन्डा - 4-5 टुक्राहरू;
• ककड़ी - 1 टुकडा;
• आलु - 2-3 टुक्राहरू;
• खट्टा क्रीम - 1/2 तालिका;
• नींबूको रस - स्वाद गर्न;
• नमक, काली मिर्च - स्वाद गर्न;
• साग

तयारी

हामी मासु धुनु र यसलाई एक सस्यानमा राख्नुहोस्। चिसो पानी संग मासु भर्नुहोस् र स्टोव मा एक फोडा तरल ल्याउनुहोस्। पहिलो भाइरस भरिन्छ र त्यसपछि ताजा मासु खान्थ्यो, यसले भाइरसको आधारको रूपमा सेवा गर्नेछ। मासुको भाँडा निकासीमा ल्याउनुहोस्, गर्मी घटाउनुहोस् र 2-3 घण्टाको लागि मासु पकाउनुहोस्। बीउ हामी क्युब्समा काट्छौं र शरदलाई ठोक्छौं।

अण्डाले उकालो र कुचललाई फोडा पार्छ। ककबाल खुर्सानी र क्यूबमा काटिएको छ। आलु र बीटहरू वर्दीमा विभाजित हुन्छन् र त्यसपछि क्यूबमा काटिएका हुन्छन्। सबै तैयार सामग्रीहरू मिश्रण गर्नुहोस् र तिनीहरूलाई ठुलो भाइरस भर्नुहोस्। हामी एक सानो स्टोट मा एक अलग थाली मा चुन्नुहोस र यसमा खट्टा क्रीम। डिशको अवयवको बाँकी खण्डमा खट्टा क्रीम समाधान टाँस्नुहोस्, नमक, काली मिर्च, नींबूको रस जोड्नुहोस् र सागको साथ छिटो थप्नुहोस्।

मासु र केभ्ससँग चिसो बहारको सूपको लागि पकाउनुहोस्

सामग्रीहरू:

• चिकन ड्रमस्टिक्स - 500 जी;
• kvass - 700 मिलीलीटर;
• बीट - 2 पीसीएस।;
• अन्डा - 4-5 टुक्राहरू;
• आलु - 2 टुक्राहरू;
• गाजर - 1 टुक्रा;
• ताजा ककड़ी - 1 टुकडा;
• नींबूको रस - स्वाद गर्न;
• नमक, चिनी, काली मिर्च - स्वाद।

तयारी

चिकन ड्रमकोटहरू छालाको टाढाबाट खुवाइन्छन्, धोए र एक घण्टाको लागि ती भाइरसबाट पकायो। उर्लिएको चिकन स्ट्रिप्समा काटिए र भाइरस ठोक्नुहोस्।

बीट, गाजर र आलु वर्दीमा उबाइन्छ, सफा गरियो र क्यूबमा काटिन्छ। अण्डाले पकाएको पकायो, सफा र पतले कटायो। ताजा ककड़ी खुर्सानी र क्यूबमा काटिएको छ।

1: 1 अनुपातमा चिकन भाइरससँग केभस मिक्स गर्नुहोस्। परिणामस्वरूप मिश्रणमा, सबै तैयार सामग्रीहरू थप्नुहोस्, साथसाथै एक सानो शर्कु र नींबूको रस थप्नुहोस्। हामी नमक र काली मिर्चले साग्छौं र बिहेमा थपिदिन्छौं।

माटो संग गरम बिट्रो सूपको लागि पकाउनुहोस्

माटो संग गरम बिट्रो पोर्कबाट धेरै फरक छैन। साथै बोर्सच मा, मासु र बीटहरू यसमा राखिएका छन्, यो मासु भौंमा पकाएको छ र खट्टा क्रीम र सागको साथमा सेवा गरिन्छ। एकमात्र चीज जसलाई तथाकथित "हट बिट्रोट" मा जोडिएको छैन - लसुन लसुनको साथ रकिएको, र त्यसो भएपनि एकदम पूर्ण बोर्सट।

सामग्रीहरू:

• हड्डीमा बीफ - 1 किलोग्राम;
• बीट - 2 पीसीएस।;
• प्याज - 2 पीसीएस।;
• गाजर - 1 टुक्रा;
• आलु - 3-4 टुक्राहरू;
• तालिका सिरका - स्वाद;
• नमक, काली मिर्च - स्वाद गर्न;
• बे पत्ती - 1 टुक्रा;
• टमाटर पेस्ट - 2 चम्मच। चम्मच।

तयारी

बीट्रोट आफैं मासु संग तयार गर्नु अघि, हामी मासु भोर तयार गर्न आवश्यक छ। यो गर्न, मासु धोएर र चिसो पानी डाल्नुहोस्, एक फोडा गर्न तरल ल्याउनुहोस्, गर्मी कम गर्नुहोस् र शरदलाई 2-2,5 पान्नुहोस्। घण्टा। बाहिर निस्केर हामी भाइरसको 2 लीटर भन्दा बढी लिनु पर्छ।

भाइरस पीडित हुँदा, बाँकी रहेका अवयवहरूको हेरविचार गरौं: प्याज र गाजर पतला कटाई र सब्जीको तेलमा पारदर्शी नभएसम्म चल्ने। सिरका र टमाटर पेस्टसँग फ्राइ zakurku तयार। आलु र बीटहरू वर्दीमा उबलिएका छन्, सफा र कुचल।

तयार ब्रुथ फिल्टर र प्लेटमा फर्कनुहोस्। माटो पखाला कटाई र बिट्रोट, प्याज रोस्ट र आलु सँगसँगै भाइरसमा राखियो। सूप पकाउनुहोस् जब सम्म आलु tubers नरम हुन्छ। सूपमा एक पोर्टल पत्ता थप्न पनि यो वांछनीय छ। एकपटक सबै सब्जिहरु तयार भएपछि, प्लेटबाट सूप हटाउनुहोस् र यसलाई 15-20 मिनेटसम्म खडा गर्न दिनुहोस्।