ओवनमा बेक गरिएको, कार्पलाई प्यानमा विकल्पहरू त्रास माछा भन्दा धेरै उपयोगी छ। यसको अतिरिक्त, ओवनमा, उत्पाद सब्जका साथ पकाउन सकिन्छ, आफैलाई तुरुन्तै र उपयोगी र स्वादिष्ट साइड डिश प्रदान गर्न सकिन्छ। हामी तल यो कार्प तयारीको व्यञ्जनहरूको विविधता सुझाव दिन्छौं।
ओवनमा पूरै पन्नीमा ओठमा ताजा कार्प बन्न कत्तिको स्वादिष्ट छ?
सामग्रीहरू:
- सारा गाजरको साथ कार्प - 1,3-1,8 किग्रा;
- प्याज - 160 जी;
- गाजर - 85 जी;
- मेयोनेज (आदर्श घर) - 125 g;
- मसालेको मसाले र मसालेको मिश्रण - एक चुरोटको जोडी;
- नींबू - 80 जी;
- स्वादको बिना सूरजमुखी तेल - 40 मिलीलीटर;
- खुर्सानीको मिश्रण (तातो पानीको मटर) - एक चुरोट;
- नमक ठूलो आयोडाइज - एक जोडाको जोडा;
- ग्रीस (चयन गर्न) - स्वाद गर्न।
तयारी
बेकिंगका लागि कार्प किन्न यो ताजा माछाको बिक्रीको लागि विशेष बिन्दुहरुमा राम्रोसँग राम्रो छ, जसका कर्मचारीहरु लाई अतिरिक्त प्रदान गर्दछ वा माछा र सफाई को लागत मा समावेश गर्दछ। यसकारण, तपाइँ एक ताजा उत्पादन किनेको लागि ग्यारेन्टी गरिएको छ जुन ठीकसँग प्रशोधन गरिएको छ र आंशिक रूपमा पाकका लागि तैयार गरिएको छ। घरमा, तपाईं केवल कार्पसलाई कुल्ला गर्न आवश्यक छ, सुर्खुर सुकाइदिनुहोस्, र तपाई यसलाई उठाउन सुरु गर्न सक्नुहुन्छ।
प्रारम्भमा, गाजरबाट बाहिर निस्कन्छ र भित्रबाट निस्किएको नीलो रसियो रस संग छिटो हुन्छ, त्यस पछि हामी माछा र मसालेको ताली मिर्चको लागी नमक, मसाले र मौसममा मिलाएर मिलाउनेछौं। हामी कम्पासमा आराम गर्न दस देखि पन्द्रह मिनेट सम्म छोड्छौं, र बीचमा हामी सब्जी घटकहरू तयारी सुरु गर्छौं।
बल्बहरू रङबाट मध्यम मोटाईको मक्खन र शंकुमबाट खुलिएको छ, र गाजर पतली सेमेरायरहरूमा काटिएका हुन्छन् वा सजिलै एक ठूलो स्टोरेज मार्फत जान्छ। सूरजमुखी तेलको साथ फ्राइङ प्यान माथि हाल्नुहोस्, प्याजको आधा को छल्ले यसलाई भित्र राख्नुहोस्, र पाँच मिनेट र गाजर पछि। तरकारीका सब्जीहरू नरम नभए सम्म, उनीहरूले प्रक्रियामा स्वादलाई बिर्सने गरी विभिन्न मिर्चको मिश्रणको साथ नमक आयोडाइज र ताजा जमीनको साथ बिर्सन सकेनन्। ठंडा भएपछि, घरको मेयनेजको साथ फ्राइङ प्यान मिलाउनुहोस् र परिणामकारी जनको पेटमा भरेर। शेष प्याज को छल्ले को भाग एक तेल वाला शीट मा वितरित गरिन्छ, र माथि देखि हामी भरवां माछा गाजर फैलिएको छ। माथिबाट हामी सूरजमुखी तेल संग स्वाद बिना स्वाद र बाँकी प्याज को छल्ले संग कवर। पन्नीको किनाराहरू सील गर्नुहोस् र माछा पकाना पानामा राख्नुहोस्, जुन 1 9 53 डिग्री ओवनमा पूर्व निर्धारित गरिएको छ।
ओभरमा सम्पूर्ण कार्प बेच्न कति लामो समय लाग्छ? यस प्रश्नको उत्तर निर्भर छ, सबै भन्दा पहिले, एक माछा तपाईं कति ठूलो छ, र पनि आफ्नो ओवन कस्तो संभावना छ। औसतमा, यो तपाईंको समयको लगभग 30 मिनेट लाग्छ। यदि माछा ठूलो छ भने, अर्को दस मिनेटको लागि समय बढाउनुहोस्।
ओवनमा भित्ता पकाउने कुखुरा कसरी पुरा तरिकाले खट्टे र सब्जिहरु - नुस्खाको साथ
सामग्रीहरू:
- सारा गाजरको साथ कार्प - 1,3-1,8 किग्रा;
- प्याज - 220 जी;
- गाजर - 220 जी;
- बैग्लैंन्ट वा जक्र - 320 जी;
- मिर्च मिड बुल्गारिया - 220 g;
- खट्टा क्रीम घर - 190-230 g;
- मसालेको मसाले र मसालेको मिश्रण - एक चुरोटको जोडी;
- नींबू - 80 जी;
- लौह लसुन - 4 पीसी।;
- साग (डिल र अजल) - 1 बीम;
- परिष्कृत सूरजमुखी तेल - 75 मिलीलीटर;
- खुर्सानीको मिश्रण (तातो पानीको मटर) - एक चुरोट;
- एक ठूलो आयोडित नमक - एक चुटकी को दोकान।
तयारी
सफा र धोएको कार्प कार्टका उर्जाले खट्टा क्रीम, लसुन, नमक, काली मिर्च, मसाले र मसाजको मसालेको टुक्राको साथ बाहिर र बाहिर निस्कन्छ, साथै पेटमा सानो ताजा ताजा जडी बूटीहरू भरेर।
जब माछाहरू सुँगुरको साथ छेउमा छ, चोकको सब्जी भरेर हेरौं। खुबै बल्बहरू, गाजर aubergines मग मा कटौती, र बल्गेरियाई कालीहरू स्लाइसहरू वा ठूलो स्ट्रा। पहिलो प्याज र गाजरमा केही मिनेटको लागि एक प्यानमा तान्नुहोस्, पछि हामीले बेकिंगको लागि एक कन्टेनरमा सब्जहरु राख्नुभयो। त्यसोभए हामी बल्गेरिया काली मिर्च र त्यसो कि ओगप्पल मगहरू भुल्दछौं। नमक र काली मिर्चको साथ सब्जीलाई फ्राइङ गर्ने प्रक्रियामा सीजन, र जब गाजर संग प्याजमा तहहरू तयार पारियो। माथिको माथि हामी खरानी क्रीममा एक caramelized कार्पोरेशन छ, हामी आफ्नो पछाडि धेरै क्रस कटौती र नींबू को टुक्रा को प्रत्येक आधा मा घुसाउनुहोस्।
यो केवल तीस देखि चालीस मिनेट सम्म 1 9 53 डिग्री ओवनमा डिश पाना मात्र रहन्छ र तपाईं यसको उत्कृष्ट स्वाद र सामाग्रीको उत्तम संयोजनको आनन्द उठाउन सक्नुहुन्छ।