चावलको सेतो केक - सुन्दर, ताजा, तर एकै समयमा स्वादिष्ट स्वादिष्ट डिश। तिनीहरू असल छन् किनभने तिनीहरू आफैलाई विभिन्न व्यञ्जनमा रोटीको रूपमा लिन्छन् र पनि उनीहरूमा कुनै भित्तामा लुकाउन प्रयोग गरिन्छ: मासु, चिकन, सब्जी वा मशरूम। केक केक पारंपरिक मात्र चावल आटाबाट। समय बर्बाद गर्दैन, र उनीहरूको तयारीको लागि केही रोचक व्यञ्जनहरू सिक्नुहोस्।
चावल केक पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
- चावल आटा - 2,5 वस्तुहरू;
- पानी - 200 मिलीलीटर;
- दाईदार चाइना - 1 चम्मच;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- नमक - चुरोट;
- मक्खन - 50 g;
- सब्जी तेल - 2 चम्मच।
तयारी
अब तपाईं कसरी चावल केकहरू पकाउने भनेर बताउनुहुन्छ। नुन र चिनीको साथ आटा मिलाउनुहोस्। अनुहार पानीमा बन्छ र त्यसपछि आटामा खसेको छ। ह्यान्ड्स राम्रो तरिकाले वनस्पति तेल संग स्नेहन र एक आटा आटा घुमाउन। हामी उसलाई 20 मिनेट आराम गर्न दिन्छौं, त्यसपछि 5 भागमा विभाजित गर्नुहोस्, प्रत्येकलाई पतली केकमा रोकेर र सुक्खा फ्राइङ प्यानमा भुइँमा पुर्याउनुहोस्। तयार चावल केक पिघलिएको मक्खनबाट निस्किएका हुन्छन् ताकि तिनीहरू लामो समयसम्म नरम र स्वादिष्ट रहन्छन्।
कोरियामा चावलको सेतो कोक
सामग्रीहरू:
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- वनस्पति तेल - 1 चम्मच;
- चावल आटा - 350 जी;
- नमक, चीनी - 1 चम्मच;
- पानी - 150 मिलीलीटर;
- मक्खन पिघ्यो।
भरने को लागि:
- खनिज मासु - 300 जी;
- बल्ब - 2 टुक्राहरू;
- गाजर - 1 टन;
- बल्गेरियाई काली मिर्च - 2 टुक्राहरू;
- लसुन - 2 लौंग;
- टमाटर पेस्ट - 3 चम्मच। चम्मच;
- मिर्च मिर्च पाउडर - 2 चम्मच;
- balsamic सिरका - 1 tbsp। चम्मच;
- साग;
- मसलाहरू।
तयारी
त्यसोभए पहिला चावल केकको लागि आटा बनाइदिनुहोस्। यो गर्न, एक कटोरा लिनुहोस्, यसमा अण्डा तोड्नुहोस्, नमक, चिनी फ्याँकिरहनुहोस्, पानी र सब्जीको तेलमा हाल्नुहोस्। सुचारु नभएर सबैलाई बिस्तारै हराउनुहोस्, त्यसपछि बिस्तारै आटा जोड्नुहोस् र नरम बनाउनुहोस्, तर लोचदार आटा। हामी यसलाई एक बाबमा घुमाउँदछ, यसलाई तौलियासँग राख्नुहोस् र यसलाई 30 मिनेटको लागि बाँकी राखौं।
र यो समय हामी भरने को तैयार हुनेछ। सब्जिहरु र सागहरू सफा गरिन्छ, हिँड्ने पानीमा राम्ररी धोएर र कागज तौलियामा सुकेको। लुचोक र गाजरले साना टुक्रामा शंकर र पासरुमलाई सुनको पातलो पार्छ। त्यसपछि चिनी मिर्च जोड्नुहोस् र मासु मासु राख्नुहोस्। जबकि माटो सब्जिहरु संग फ्रिज गरिएको छ, पतली चप्पल ग्रीस, मिठो बल्गेरियाई काली मिर्च र टमाटर पेस्ट संग सबै प्यानमा पठाउनुहोस्। सबै ध्यानपूर्वक मिश्रण गर्नुहोस्, नमकमा नमक थप गर्नुहोस्, कुचल लसुन थप गर्नुहोस् र सानो बसलमाइक सिरकामा राख्नुहोस्। यो सब छ, चावल केक को भरने को लागि तैयार छ। आगोबाट फ्राइकिङ प्यान हटाउनुहोस् र यसलाई छाड्नुहोस्।
अहिले हाम्रो परीक्षणमा: 4 समान भागहरूमा विभाजित गर्नुहोस्, प्रत्येक रोल बलमा। त्यसपछि फलामको रोकिङ पिनको साथमा फ्ल्याक केकहरूमा वैकल्पिक रूपमा बाहिर रोल गर्नुहोस्, वा सजिलै आवश्यक मोटाईको हथेलीमा घुमाउनुहोस्।
त्यसपछि राम्रो तरिकाले फ्राइइंग प्यानलाई तातो बनाउनुहोस्, थोडा सब्जीको तेल र यसलाई त्रसित पार्नुहोस् जबसम्म तयार हुनुहुँदैन। यस अवस्थामा, हामी आटा घुम्न पछि अर्को तिर, यसको सतहमा पखाली मक्खनको सानो टुक्रा राख्नुहोस्। अब कि डिश को सबै अवयव हामी बाट हो
यो गर्न को लागी कोक सावधानीपूर्वक अलग सेकेन्ड प्लेटमा राख्नुहोस्, माथिको माटो भत्किलो माटोमा राख्नु, पिसाबको पनीरको साथ घुमाउनुहोस् यदि वांछित भएमा, सानो तातो कटा सागहरू जोड्नुहोस्, चम्मचको कण क्रीमलाई स्वाद राख्नुहोस् र सावधानीपूर्वक सबैलाई एक ट्यूबमा बदल्न यसलाई यो स्वादिष्ट खाने सुचारु बनाउनुहोस्! त्यसै गरी, हामी सबै अन्य केक साथ गर्छौं र टेबलमा तैयार डिश सेवा गर्दछौं।