आलु, आलु, अनाज वा मार्कोनी गार्नेश को लागि एक आदर्श पकवान - गोभी संग स्टखा भयो। ताजा र नमकीन सब्जियों, मशरूम, ग्रीस को सबै प्रकार को अतिरिक्त संग टमाटर, खट्टा क्रीम या क्रीम वाला आधार मा मासु को लागि सस पकाया जान सक्छ।
भित्तामा गोमाको मासुको कसरी स्वादिष्ट हुन्छ?
उत्कृष्ट स्वाद गुणहरूसँग खुसी भान्साको लागि, यो तयारी गर्दा धेरै नियमहरू पालन गर्न र डिशको स्वाद सुधार गर्न केही रहस्य जान आवश्यक छ।
- सबै पक्षबाट दुलहीको अधिग्रहण सम्म कलिलो मासु तेलको तेलमा उच्च गर्मीमा पूर्व-फ्राइ।
- चटनीको तयारी गर्दा यो आटाको साथ गहिरो छ, जो क्रीम छाया प्राप्त गर्नु अघि सूखा फ्राइङ प्यानमा भुवाउनु पर्छ जुन यसले गुणको गुणलाई उत्तम बनाउन सक्छ।
- डिश बनाउन असामान्य रूप देखि piquant र स्टव को अन्त मा स्वाद को बढावा दिन को लागि, तपाईं को विकल्प मा जोडें: ताजा जड़ी बूटियों, थोडा कटा लसुन, गर्म मिर्च, सूखे जड़ी बूटियों।
बीफ रोस्ट ग्रेव - नुस्खा संग
ग्राउवीको साथ एक सरल बीफ रोस्ट प्राथमिक र प्रत्येक प्रविधिमा पहुँच योग्य अनुसार तयार गरिएको छ। टमाटर पेस्टको सट्टा, तपाईं चटनी, रस, केचअप, जमीन ताजा वा तपाईंको आफ्नै जुत्तामा डिब्बा प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ, छाला बिना टमाटर। मा, चटनी संग चटनी मोटाई या आटा संग बचाया।
सामग्रीहरू:
- बीफ - 500 जी;
- प्याज र गाजर - 0.5 पीसी।
- टमाटर पेस्ट - 1.5 चम्मच। चम्मच;
- पानी - 150 मिलीलीटर;
- laurel - 2 टुकडे;
- तेल - 2 चम्मच। चम्मच;
- नमक, काली मिर्च
तयारी
- क्यूब्स वा क्यूबस मासुको साथ स्वाद गर्नुहोस्।
- प्याज सम्म प्याज संग प्याज, गाजर र तलना जोड्नुहोस्।
- टाँस्नुहोस्, पानी, सिजन, ढक्कनबाट ढाक्नुहोस् र शान्त आगो छोड्नुहोस्।
- 1-1.5 घण्टा पछि, गोभी संग मासु स्टू तैयार हुनेछ।
क्लासिक बीफ गोलाश
गोडाको लागि, धब्बाको साथ ठूलो टुक्राहरु मा ठोक्किएको, मुलायम र स्वादिष्ट भयो, मासु विशेष गरी पिरो मा भरिएको हुनुपर्दछ र भित्रको रस को सिमुल, गरम तेल मा सबै पक्षहरु देखि स्लाइस फ्रिज गर्न पक्का हुन्छ। चटनी र यसको मात्राको घनत्व इच्छा र स्वादले निर्धारण गर्दछ।
सामग्रीहरू:
- बीफ - 700 जी;
- प्याज र गाजर - 0.5 पीसी।
- टमाटर पेस्ट - 2 चम्मच। चम्मच;
- आटा - 2 चम्मच। चम्मच;
- पानी - 9 00 मिलीलीटर;
- laurel - 2 टुकडे;
- तेल - 2 चम्मच। चम्मच;
- नमक, काली मिर्च
तयारी
- मासुको तेल तलको भान्सामा।
- प्याज जोड्नुहोस्, 3 मिनेट गाजर पछि, सब्जियों को नरम सम्म तलना।
- अलग, आलु पास गर्नुहोस्, सब्जियों संग पास्ता संग साथ मा जोड्नुहोस्, 2 मिनेट सम्म गर्म।
- पानीमा हाल्नुहोस्, सरसफाइ गर्नुहोस्।
- मासुको मासु चकमा स्वादको स्वादले मासुको नरमतालाई पखाल्छ।
Beef Stroganoff ग्रेव - नुस्खा संग
टमाटर र क्रीमको आधारमा गोभीले मासुको मुटुमा सबैभन्दा धेरै नाजुक पाउनेछ, यदि मासु पतली परतहरुमा गर्मी उपचार गर्नु भन्दा कम हुन्छ, खाना पकाउने हथौडासँग हराइन्छ र पछि पतली स्ट्रिप्समा काटिएको हुन्छ। Befstroganov भनिन्छ एक डिश मनपर्ने साइड डिश संग सेवा गरिन्छ।
सामग्रीहरू:
- बीफ - 700 जी;
- प्याज - 1-1,5 पीसीएस।;
- टमाटर पेस्ट - 50 ग्राम;
- क्रीम - 100 ग्राम;
- आटा - 2 चम्मच। चम्मच;
- पानी 100 मिलीलीटर;
- laurel - 1 टुकडा;
- तेल - 3 चम्मच। चम्मच;
- नमक, काली मिर्च
तयारी
- मांस भरपूर फाइबर भर मा सेन्टिटर मोटाई को परतों संग, हरा को रूप मा, पतली स्ट्राहरु संग shredded।
- तेलमा काटिएको मासु तान्नुहोस्।
- अर्को कटोरीमा फरि।
- आटा र पास्ता थप्नुहोस्, 2 मिनेटको लागि स्ट्राइकिंगसँग पकाउनुहोस्।
- मासुलाई मासुमा ट्रांसफर गर्नुहोस्, क्रीम र पानी, सीजन थप्नुहोस्।
- 20 मिनेटको लागि शान्त आगोमा ढोकाको छेउमा गोवाको साथ मासुको बीउ बीफ स्ट्रोगनफ ।
आर्भ गोभी संग मासु बाट
मसालेदार गोभीको साथ धेरै स्वादिष्ट मुर्गा गोदावरी स्टू, पकाएको वा पिकर कर्कर र लहसुनको साथ पकाएको। संरचनामा अति उत्तम हुने छैन सुगंधित सुत्ने जडी बूटीहरू सबै प्रकारका हुनेछन्। खाना पकाउने क्रममा आधा लसुनको टुक्रा निर्धारण थपिनु पर्छ, ताजा जडीबुटीहरू सँगै।
सामग्रीहरू:
- बीफ - 600 जी;
- प्याज - 200 जी;
- लसुन - 5 दाँत;
- टमाटर पेस्ट - 60 g;
- अचार कर्कर - 200 जी;
- आटा - 2 चम्मच। चम्मच;
- पानी - 200 मिलीलीटर;
- laurel - 1 टुकडा;
- तेल - 3 चम्मच। चम्मच;
- नमक, काली मिर्च, जडी बूटी।
तयारी
- मासु काट्नुहोस्, तेलमा तलना।
- प्याज, गाजर, लाउरेल, 2 मिनेटको लागि फ्ररी थप्नुहोस्।
- क्रस गरिएको ककुलहरू, पास्ता, आटा, मिश्रण, पानीमा राख्नुहोस्, लसुनसँग मौसम
- लगभग एक घन्टा पछि, मसाले ककडी संग भाडा स्टव र लसुन र जडी बूटी संग अनुभवी र प्लेट देखि हटाइयो।
Beef ragout संग gravy - नुस्खा
मासु, प्याज, टमाटर वा अन्य विविध प्रकारको सामग्रीको साथ रचनात्मक संरचनाको साथ तयार पारिएको गोभी संग बफ रैगआउट , जुन अन्य सब्जियां हुन्: गाजर, अजवाली को जरा, अजवाली, पछिको ताज, ताजा या यसको रस टमाटर, मिठो बल्गेरिया वा काली मिर्च।
सामग्रीहरू:
- बीफ - 700 जी;
- प्याज - 200 जी;
- गाजर र मीठो मिर्च - 100 ग्राम;
- अजवाइन को स्टक - 2 पीसी।;
- टमाटर पेस्ट - 60 g;
- आटा - 2 चम्मच। चम्मच;
- पानी - 200 मिलीलीटर;
- laurel - 2 टुकडे;
- तेल - 2 चम्मच। चम्मच; एल, मरिच, जडी बूटी।
तयारी
- मासु, मासु, माटो, गाजर र काली सहित प्याजको साथ प्याज अलग।
- सब्जियों संग जुडी को मासु, आटा, पास्ता र पानी जोडें।
- मासुको नरम नभए सम्म मासुको मसलाको स्वादिष्ट सॉस पकाएको छ।
गोभी संग मासु मासु बल्स
गोभी संग गोलाकार एक नुस्खा हो जो कि न केवल मांस मांस मा शामिल छ। भान्सा ग्याजेटहरूसँग उत्पादन रोक्न र प्राप्त गरिएको गोलबाट गोल बलहरू बनाइयो, यसले खानाको नयाँ संस्करण प्राप्त गर्न सम्भव हुनेछ जुन न केवल उपस्थितिमा र स्वाद पनि हुनेछ।
सामग्रीहरू:
- बीफ - 700 जी;
- प्याज - 200 जी;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- टमाटर पेस्ट - 50 ग्राम;
- आटा - 100 g;
- पानी - 0,5 l;
- laurel - 2 टुकडे;
- तेल - 100 मिलीलीटर;
- नमक, काली मिर्च, जडी बूटी।
तयारी
- मासु पीडित, प्याजको आधा थप्दै।
- मिनिसिङ अण्डा, नमक र काली मिर्च, मिश्रण, बट, फारम राउन्ड बेल्टहरू थप्नुहोस्।
- मासु माछा माटो मा तेल, तेल मा तलना।
- बाँकी प्याज फेरी, थोडा आटा, पास्ता, पानी, लाउरे र सिजनहरू थप्नुहोस्, मासुबलमा राख्नुहोस्।
- ढोकाको ढोकामा 20 मिनेटको लागि खाना खानुहोस्।
गोभी र आलु संग स्टव स्टव
धब्बाको साथ गोमापाटीको अन्त्य गर्न यो आलुको साथमा सम्भव छ जुन पूर्णतया स्वतन्त्र яство प्राप्त गर्न अनुमति दिइनेछ, गारिशको माग गर्दैन। यो संस्करण क्लासिक हंगेरी हंगेरी को नजिकै छ , जो प्राय: मिठाई ग्रंथि को एक प्रभावशाली भाग को साथ तैयार गरिन्छ।
सामग्रीहरू:
- बीफ - 700 जी;
- प्याज - 300 जी;
- आलु - 7 पीसीएस।;
- टमाटर रस - 250 मिलीलीटर;
- पेपरिका पाउडर - 2 चम्मच। चम्मच;
- मक्खन - 60 g;
- पानी - 800 मिलीलीटर;
- laurel - 2 टुकडे;
- नमक, काली मिर्च, जडी बूटी।
तयारी
- प्याज फेरी।
- मासु काटी, नमक, काली मिर्च, पेपरिका संग छिटो, प्याजमा फैलिएको छ, 3 मिनेटको लागि फेरी।
- नरम नभएसम्म पानीमा हाल्नुहोस् र मासु पखाल्नुहोस्।
- आलु, लाउरेल, मसाले र सिजनको क्यूबहरू राख्नुहोस्, 15 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
- टमाटरको रस का एक गिलास डालो, भोजन सिजन, 10 थप मिनेटको लागि स्टव।
ग्रोभ संग स्टिड बीफ चोप्स
बीफ, कुनै पनि ग्रेभ संग स्टिड नरम र अधिक निविदा बदल्नेछ, काट काटने पछि स्लाइस खाएगा। बर्तन कुनै पनि सब्जिहरु को निकास को बिना पकाया जान सक्छ, सुखाने seasonings र मसालों को सीमित, या गाजर र अन्य सब्जियों संग प्याज संग पूरक छ कि एक नयाँ स्वाद र जलीयता chops दे देंगे।
सामग्रीहरू:
- बीफ - 450 जी;
- प्याज - 100 जी;
- तेल - 50 मिलीलीटर;
- शरद - 100 मिलीलीटर;
- इटालियन जडी बूटियों - 1 चम्मच;
- लसुन - 1-2 दाँत;
- नमक, काली मिर्च, जडी बूटी।
तयारी
- मासु रेशममा सानो स्लाइसमा काटिएको छ, पिसाब र भुइँमा बाक्लो माटोको तेल दुवै तिर, एक कटोरा मा फैलिएको छ।
- मासुको नरम नभए सम्म फ्र्रिङको तल भाइरस वा पानी र स्टव जोड्नुहोस्।
- कटा प्याज, लसुन, जडीबुटीहरू जोड्नुहोस्, 5 मिनेटको लागि स्ट्राइकिंगसँग पकाउनुहोस्।
- एक फ्राइकिङ्ग प्यानमा ग्रेभको साथ पकाएको माटो सागको साथ अनुभवी हुन्छ र साइड डिश संग सेवा गरिन्छ।
ओवन मा गोभी संग बीफ स्टव
यदि तपाईं भोजनको सबैभन्दा तीव्र स्वाद चाहनुहुन्छ भने, सुखद स्वाद र एक थोडा पल पछिप्स्टस्टको साथ, यो यो नुस्खा प्रयोग र ओवनमा राजकुमारीको अतिरिक्त संग पाक मासुको समय हो। यसको लागि आदर्श बर्तन एक ढक्कन संग एक बर्तन वा एक cauldron छ।
सामग्रीहरू:
- बीफ - 700 जी;
- प्याज - 150 जी;
- prunes - 150 g;
- तेल - 20 मिलीलीटर;
- शरद - 200 मिलीलीटर;
- टमाटर पेस्ट र खट्टा क्रीम - 1 टिबी। चम्मच;
- नमक, काली मिर्च, मसलाहरू।
तयारी
- तेलमा कटा भयो बीफ फ्रिज, cauldron मा मोडा।
- तलामा प्याज, भत्किने राजकुमारहरू र तातो स्वाद, खट्टा क्रीम र पास्ता स्वादको स्वादबाट चटनी थप्नुहोस्।
- एक ढक्कन संग पोत को कवर गर्नुहोस र 170 डिग्री सम्म माथि ओवन मा राख्नुहोस।
- 1.5-2 घण्टा पछि, गोभी संग स्टुअड राजमार्ग संग मासु तयार हुनेछ।
बीफ एक बहुभाषी मा ग्रेवल संग
बहुविध यन्त्रको मालिकहरूको लागि स्टुड बीफको लागि अर्को नुस्खा , जुन मासुको सबैभन्दा नाजुक स्वाद प्राप्त गर्न योगदान दिईन्छ र खाना बनाउने प्रक्रियालाई अझ सरल बनाउँदछ। नुस्खाबाट आटालाई छोडेर आलु वा अन्य सब्जहरू थप्न, यो पूर्ण र स्वादिष्ट डिश प्राप्त गर्न सम्भव छ।
सामग्रीहरू:
- बीफ - 700 जी;
- प्याज - 150 जी;
- गाजर - 200 ग्राम;
- टमाटर - 4 पीसी।
- तेल - 50 मिलीलीटर;
- पानी 100 मिलीलीटर;
- नमक, काली मिर्च, सिजनहरू।
तयारी
- 30 मिनेटमा "बेक" मा कटाएको बीफ फ्रयाउनुहोस्।
- प्याज र गाजर थप्नुहोस्, अर्को 10 मिनेट तलना गर्नुहोस्।
- कटा टमाटरहरू, सिजनहरू, मसलाहरू, पानी थप्नुहोस् र यन्त्र "टाउको" मा स्थानान्तरण गर्नुहोस्।
- 2-2,5 घण्टा पछि, मल्टीवायरमा गोभी संग मासु स्टव तयार हुनेछ।