हामी खट्टा कचौरामा पकाएको जुकुनी खाना पकाउने व्यञ्जनहरू प्रदान गर्दछौं। डिश एक नाजुक बनावट संग प्राप्त गरिन्छ र केवल स्वादिष्ट हो।
Zucchini सब्जियों र लहसुन - नुस्खा संग खट्टा क्रीम मा पनी
सामग्रीहरू:
- जवान जक्र - 650 जी;
- मिठो बल्गेरियाई मिर्च - 220 जी;
- टमाटर - 220 जी;
- लसुन - 2-3 लौंग;
- खट्टा क्रीम - 120 g;
- oregano -15 g;
- नमक - स्वाद गर्न;
- जमीन काली मिर्च - स्वाद;
- ताजा ग्रीस - स्वाद गर्न;
- सब्जी तेल।
तयारी
लुकाइएको स्क्वैश पिक्रबाट सफा गरिन्छ र ठूलो क्यूब वा क्यूबमा काटिन्छ। टमाटरहरू क्यूबमा काटिएका छन्, र मरिचहरू बीउ र पेडेलहरू हटाउँछन् र स्ट्रिप्समा काटिएका छन्।
फ्राइङ प्यानमा सब्जीको तेल खान्छन्, यसलाई राम्ररी निलो पार्नुहोस् र भित्ताहरू राख्नुहोस्, सात मिनेटको लागि ऊँची गर्मीमा धैर्य राख्नुहोस्, दुई पटक सावधानीपूर्वक मिश्रण गर्नुहोस्। त्यसपछि मिर्च र टमाटरहरू थप गर्नुहोस् र अर्को तीन देखि पाँच मिनेट तान्नुहोस्।
खट्टा क्रीम कटा जडीबुटीहरू र लसुनसँग मिलाइन्छ र सब्जियोंलाई सारियो। नमक, जमीन मिर्च, अरेगानो, मिश्रण र पटको साथमा पाँच मिनेटको लागि एक मध्यम आगोमा सिसाको सिजन, ढक्कन बन्द।
यस्तो डिश एक स्वादिष्ट स्वतंत्र स्नैक वा मासु भाँडाको लागि अद्भुत साइड डिश हुन सक्छ।
ज्यूसिनीले मल्टीवार्कमा चिकन र सब्जिहरु संग खट्टा क्रीममा पुर्यायो
सामग्रीहरू:
- चिकन स्तन को पट्टा - 575 g;
- जवान जक्र - 750 जी;
- मीठो बेल मिर्च - 2-3 पीसीएस।
- टमाटर - 4 पीसी।
- गाजर - 2 टुक्राहरू;
- प्याज - 2 टुक्राहरू;
- खट्टा क्रीम - 120 मिलीलीटर;
- सब्जी तेल - 75 मिलीलीटर;
- नमक - स्वाद गर्न;
- जमीन काली मिर्च - स्वाद;
- मसालेदार जडीबुटीहरू - स्वाद गर्न;
- ताजा ग्रीस - स्वाद।
तयारी
मल्टीवार्क को क्षमता मा, हामी थोडा सब्जिहरु को तेल र भूरे रंग को कटा हुआ र सूखे चिकन पट्टा को टुकडे मा राख्छ, स्लाइसहरुमा कटौती, "बेकिंग" मोड को सेटिंग। त्यसपछि हामी प्याजको आधा बजिरहेका छौ र अर्को सात मिनेटको लागि त्रयौं।
रिङ्गबाट जवान जक्ष र आलु टुटेरहरू धुनुहोस् र ठूला ठूला क्यूबहरू वा क्यूबहरूमा काट्नुहोस्, र गाजर र मीठो कालो मिर्च पिक्का। हामी प्याजको साथ मासुको सबै मासुहरु लाई खान्छन्, खट्टा क्रीम जोड्दछ, उपकरण लाई "भित्री" मोडमा स्थानान्तरण गर्नुहोस् र चालीस मिनेटको समय छान्नुहोस्। दस मिनेट पछि पिक्सेल र डिस्टेड टमाटरहरू फ्याँकियो, सिजनले नमक, जमीन काली मिर्च, मसलादार जडी बूटीहरू स्वाद र ढोकामा स्वाद दिन्छ। खाना पकाउने प्रक्रियाको अन्त्यमा, हामी स्टुड लिङ्कलाई 10 मिनेट बाँड्न र ताजा जडी बूटीको साथ तालिकामा सेवा दिन्छौं।
भरिएको जुचिन खट्टा क्रीममा पखाएको
सामग्रीहरू:
- ज्यूचिन ठूलो र मध्यम - 3-4 पीसी।;
- मासु पोर्क र मासु - 850 जी;
- प्याज - 1 पीसी।;
- चावल - 200 ग्राम;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- जमीन काली मिर्च - स्वाद;
टाउकोको लागि:
- एक ठूलो गाजर - 1 टुक्रा;
- प्याज - 1 पीसी।;
- सब्जी तेल - 75 मिलीलीटर;
- नमक - स्वाद गर्न;
भर्ना गर्न:
- खट्टा क्रीम - 250 मिलीलीटर;
- टमाटर पेस्ट - 75 जी;
- पानी - 1.5 लीटर;
- laurel पत्तियां - 3-5 पीसीएस।
- मिर्च मिर्चको मटर - 3-5 पीसी।
- मसालेदार जडीबुटीहरू - स्वाद गर्न;
- नमक - स्वाद।
तयारी
चावल राम्रोसँग कुल्ला र पानीको साथ थोपाको लागि खानुहोस्। सुँगुर र गोभी, स्लाइसमा कट र खुर्सानी प्याज संग मासु चक्कु को माध्यम ले गरौं।
गाजर गाजर र प्याजको क्यूबेल, खुट्टा र पीडा, र सब्जीको तेलमा नरम नभएसम्म मोटो मासुमा फैलाउनुहोस्। त्यहाँ, एउटा अन्डा चलाउनुहोस्, चावल निकालो, पहिले पानी भत्किन्छ, नुन फेंक,
मेरो सिलिन्डर, सिलिन्डरमा 5 देखि सात सेन्टिमिटरसम्म उचाइमा मारियो। एक चम्मच प्रयोग गरेर, हामी कोर स्क्रैप गर्दछौं र तयार गरिएको मासुको मासु संग बनाएको खालीपन भरिएको छ। भरिएको जुचिनलाई एक क्युड्रोन वा बर्तनमा राख्नुहोस् र खट्टा क्रीम, टमाटर पेस्ट र पानीको मिश्रण राख्नुहोस्, जसलाई हामीले नमक र मसलाले जडीबुटीहरू जोड्नुपर्छ। तरलले लगभग पूर्णतया कङ्गराहरू ढाक्नुपर्छ। हामी मीठो मरिच र लाउरी पातहरु को पान मटरहरुमा फेंकने, एक ढक्कन संग कवर र स्टो मा निर्धारित। उबलने पछि, कम से कम आगोलाई बलियो पार्नुहोस् र पचास देखि चालीस मिनेटको डिश।