माछा सूप - एक धेरै स्वादिष्ट, हल्का र सुगन्धित डिश। तपाईंलाई तपाईंसँग मिल्तीसँग माछाको सूप पकाउने व्यंजनहरू विचार गरौं।
मल्टीवार्कमा बागलुङको माछाको सूप
सामग्रीहरू:
- सामन को फिललेट - 300 जी;
- बल्ब - 1 टुक्रा;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- बल्गेरियाई मिर्च - 1 पीसी।;
- आलु - 3 पीसी।;
- millet - 0,5 वस्तुहरू;
- वनस्पति तेल - 3 चम्मच। चम्मच;
- नमक, काली मिर्च, बे पत्ती - स्वाद;
- अजफ्को ग्रीन्स - मा हुनेछ।
तयारी
सामनको पछाडि सानो भागमा काटिएको छ र मल्टीवार्कको कटोरामा पठाइएको छ। हामीले सारा सब्जियां त्यहाँ धोएका थिए: प्याज र गाजर, हामी कार्यक्रम "वरका" देखाउँछौं, र हामी ध्वनि सिग्नल 30 मिनेट अगाडि तयार गर्छौँ। एक अलग कटोरा मा हामी खुबै आलु, खुबै, धोएको, बागलुङ, सिमेन्ट, बल्गेरियाई काली मिर्च कटाएर राख्दछ र माछाको काँधमा डुबियो। लगभग एक घण्टाको लागि "भित्री" मोड खोल्नुहोस्। धेरै अन्त्यमा, हामी माछा, नमक, काली मिर्चको स्वाद, मिक्स टुक्राहरू जोड्छौं। त्यो सबै, बहुभुजमा बागलुङको साथ सामनबाट माछाको सूप तयार छ।
बागलुङबाट डिब्बाबंद खानाबाट माछाको सूप
सामग्रीहरू:
- उबले पानी - 2 लीटर;
- आलु - 4 पीसी।
- millet - 0, 5 वस्तुहरू;
- डिब्बाबंद ट्राउट - 400 जी;
- बल्ब - 1 टुक्रा;
- गाजर - 2 टुक्राहरू;
- गीलीको डिल;
- नींबू - स्वाद गर्न;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद।
तयारी
प्याज पतला कटाई, गाजर साफ गरिन्छ र झ्यालमा तीनवटा स्ट्रा। 10 मिनेटको लागि मध्यम गर्मीमा नरम नभएसम्म सब्जीको तेलमा सब्जियों लाई पार गर्नुहोस्। एक सॉसपेनमा पानी डाँडामा ल्याइन्छ र खुट्टा आलु र बाक्लो फेंकन्छ। लगभग 10 मिनेटको लागि कुक गर्नुहोस्। त्यसपछि सूपमा डिब्बा माछा र सब्जीको भुरा राख्नुहोस्। स्वादको लागि नमक जोड्नुहोस्, लाउरेल पात 5 र धेरै मिनेटको लागि सबै सँगसँगै पकाउनुहोस्। त्यसपछि आगो बन्द गर्नुहोस्, माछा माछाको कटाई हराएको टुक्राको साथ ट्राउटबाट माछाको सूप छिटो र लेमन को टुक्रा राख्नुहोस्।
माछा प्रेमीहरूको लागि, हामी गुलाबी सामन , महानगर र स्वादिष्ट माछाबाट माछाको सूप तयार गर्न सुझाव दिन्छौं।