माछा चटनीमा चिकन पैरहरू स्वादिष्ट ढंगले पकाउन सकिन्छ। यस्तो व्यंजन तयार गर्न, यो राम्रो तरिकाले युवा मुर्गन र प्राकृतिक पुष्प शहदको मध्यम आकारको ठुलो वा ताजा ज्वरो खुट्टा (चिकन खुट्टा) छान्नुहोस् (निस्सन्देही, हामीलाई केहि अन्य सामग्री चाहिन्छ)। तपाईं कसरी मधु सस मा चिकन खुट्टाहरू पकाउन सक्नुहुन्छ भनेर बताउनुहुन्छ।
हनीसँग खाना पकाउने सामान्य नियम
कुनै पनि मामला मा हनी को उपचार को उपचार गर्न को लागी नहीं हुनु पर्छ, किनकी यो 35-40 डिग्री माथि सेल्सियस पहिले देखि नै हानिकारक पदार्थ (यौगिकों को फरफूल) को रूप मा शुरू गर्न को लागी शुरू हुन्छ। यसको अतिरिक्त, जब 80 डिग्री सेल्सियस भन्दा माथि तापियो, हनीले यसको सबै उपयोगिता गुमाउँछ। यसैले, मधुमेह संग सबै ससाम "ठंड" बाटो मा तैयार गरिनेछ र तिनीहरूलाई थोडा ठंडा हुन्छ जब तयार चिकन खुट्टाहरू राख्छन् - यो दृष्टिकोण सम्भव हुन सक्छ स्वस्थ जस्तो।
चटनी पलाउनको लागि चिकन खुट्टाहरू तयार गर्ने सबैभन्दा उत्तम तरिका भाइरसमा पकाउने वा भोकमरी, पाक वा कुखुरामा पकाउने गरिन्छ।
चिकन खुट्टाहरू, ओठमा पनीर-माटोको मासुको साथ पकाइएको
सामग्रीहरू:
- चिकन खुट्टा (जांघ र / वा टिबिया) - 5-8 पीसी।
- महान् पुष्प प्राकृतिक - 1-2 tbsp। चम्मच;
- सरस - 2 चम्मच;
- नींबू रस - 1-3 स्टेट। चम्मच;
- लसुन - 2-3 लौंग;
- हल्का वाइन (वर्माउथ, मदेरा, शरी, बलियो मांसपेशी) - 30 मिलीलीटर;
- मसाले सूखी (ग्रित नटमेग, ग्राउन्ड सुगंधित वा काली मिर्च, जमीन धनुषको बीउ, एनि, फनेल);
- ताजा ग्रीस।
तयारी
पहिलो हामी चटनी बनाउनेछौँ। मधु, सरस र नीबूको रस संग शराबको 30 मिलीलीटर मिक्स गर्नुहोस्। हामी एक हात प्रेस मार्फत मसाले मसाले र लसुन दबाईयो। हामी खुट्टा बेच्दा चटनी रहिरहन्छौं।
जांघहरू 2 भागहरूमा काटिएका छन्, हामी माटो र चिसो पानीको साथमा तातो पानी धुन्छौं। सम्भवतः खुट्टाहरू एक गहिरो सानो पकाउने ट्रे (वा सिरेमिक मोल्ड) मा राख्दछ र थोपा माथि थोप्लो हुन्छ। प्रीवेटेड ओवनमा बेकिंग पाना (ढक्कन बिना) राख्नुहोस्। 40-60 मिनेटको लागि लगभग 200 डिग्री सेल्सियसको तापमान मिलाउनुहोस् (दृढतापूर्वक नियन्त्रण प्रणाली)। बेकिंग प्रक्रियाको बीचमा यो पकाउने ट्रेमा 50 मिटर लामो बत्तीको बिरुवा, बियर वा पानीमा डाल्नको लागि अति उत्तम हुनेछैन।
हामी समाप्त जांघहरू एक सेवाशील डिशमा राख्दछौं, वा तपाइँ तुरुन्तै तिनीहरूलाई सेवा गर्ने प्लेट (गार्निशको साथ) राख्न सक्नुहुन्छ। हामी 10-20 मिनेटको लागि पर्ख्छौं, जब सम्म मासु थोपा सानो हुन्छ र चट्याउँनुहोस् (यसलाई फिल्टर गर्न सकिन्छ, हुनसक्छ यो आवश्यक छैन)। हामी हरियाली बनाउँछौं।
ताजा सब्जियों र / या फलों को सेवा गर्न राम्रो छ, यो सलाद को रूप मा हुन सक्छ। एक पक्ष डिशको रूपमा, चावल, गहुँको आटाबाट नूडल्स, आलु, लाइट वा जवान स्ट्रिङ सेम, पोलिन्टा सबै भन्दा उपयुक्त छन्।
त्यसै गरी, तपाईं माछा चटनीमा तलाका चिकन खुट्टाहरू पकाउन सक्नुहुन्छ। राम्रो प्रयोग मात्र तल्लो पैदल।
माछा चटनीमा चिकन खुट्टा
तयारी
माटोमा उच्च गर्मीमा खुट्टा फ्याँक्नुहोस् एक चिकन सुनको माटोमा एक गहिरो फ्राइङ प्यानमा चर्को माटो वा जैतून का तेल। त्यसपछि, आगो कम गर्न, हामी दाखिला, पानी वा बियरको तुलनामा तयार भएँ। अलि राम्रो र गर्म चटनी (माथि हेर्नुहोस्)। गार्नी र जडी बूटी संग सेवा गर्नुहोस्। यो ध्यान दिनु पर्छ कि यो पकाउने विकल्प बेकिंग भन्दा कम स्वस्थ छ। खराब विकल्प छैन - खुट्टा (खुट्टा र हड्डी) खुट्टामा खुल्ला आगो (गेटार, बारबेक्यू, बारबेक्यू, कुनै पनि स्थितिमा, प्यान भन्दा राम्रो) मा फ्याक्नुहोस्।
प्यान-एशियाई शैलीमा सोया-हनी सॉसमा कुखुराको खुट्टा
चिकन खुट्टाहरू (ड्रमस्टिक्सहरू र / वा कटाई जांघहरू) पकाएको वा सुकेको हुन्छ र एक प्यानमा घुमाईन्छ (तिल तेल हुन सक्छ) वा एक गेटमा। तपाईं यसलाई पकाउन सक्नुहुन्छ।
एशिया-प्यासिफिक क्षेत्रका लागि प्रामाणिक उत्पादन विशेषताबाट सस तयार गरिएको छ।
सामग्रीहरू:
- महान् प्राकृतिक;
- सोया सस;
- नींबूको रस र / वा चूना
- मरिच रातो तातो र अन्य मसाले।
तयारी
फ्री अनुपातमा चटनीको सबै अवयवहरू मिलाउनुहोस् र चिकन खुट्टाहरू एकै तरिकाले वा अर्कोमा तयार पार्नुहोस्। एक छेउको डिशको रूपमा, हामी चावल, जवान सेन, चावल वा बर्थवाट नूडल्स प्रयोग गर्दछौं। यो अटकोडो वा आम, पंख र अन्य फलहरु लाई सस र साथै स्थानीय पारंपरिक सॉस जोड्न सम्भव छ।