मकारोनी - एक साधारण उत्पादन, तयार गर्न सजिलो र बिल्कुल सबैलाई उपलब्ध छ। तर केवल पकाएको पास्ता - यो रोचक, ताजा छैन र विशेष गरी स्वादिष्ट छैन। अब हामी तपाईंलाई बताउनेछ कि क्रीम सर्ट को तहत मशरूम संग पास्ता पकाने कसरि। खाना पकाउने यस संस्करणमा, हामीलाई परिचित उत्पादन नयाँ रंगहरू प्राप्त हुनेछ, र डिश एकै समयमा धेरै संतोषजनक र स्वादिष्ट हुनेछ।
मार्कोनी पोर्सिन मशरूम संग क्रीमयुक्त सॉस मा
सामग्रीहरू:
- पास्ता - 200 जी;
- मशरूम सेतो - 250 ग्राम;
- क्रीम - 100 मिलीलीटर;
- मक्खन क्रीम 73% मोटा सामाग्री - 50 जी;
- Parmesan - 40 g;
- चेरी टमाटर - 5 पीसी।;
- गेहूं आटा - 10 जी;
- अजवाली को जादू - 4 पीसी।;
- नमक;
- मरिच सेतो।
तयारी
सेतो मशरूम क्यूब वा प्लेटहरूमा काटिन्छ। उबलने पछि 15 मिनेट को लागि उनलाई पानी र उबलते भरें। Saucepan मा, मक्खन राख, आटा मा डालो र हलचल, गठन lumps तोडने। कसैलाई हल्का देखि खैरो रंग सम्म फ्ररी। क्रीम डालो र हलचल। यदि चटनी घने हो भने, एक उबलते पानी डाल्नुहोस्, यसलाई इच्छित घनत्वमा ल्याउनुहोस्। सेतो मिर्च र सेतो मिर्च संग स्वाद। त्यस पछि, कम गर्मीमा, लगभग 10 मिनेटको लागि चटनीलाई उकालो पार्छ। अब यो पूर्व उबलाएको सेतो मशरूम र सम्पूर्ण चेरी टमाटरमा राख्नुहोस्। हामी राम्ररी मिलाऔं र एउटै मोडमा हामी अर्को 15 मिनेटको लागि पकाउँछौं .जस्तै चाँदीबाट रस हटाउन थालेका छौं, हामी तिनीहरूलाई चट्याबाट हटाउछौं र तिनीहरूलाई सेवाका लागि छोड्छौं। चटनीको तयारी गर्दा, पाखुरालाई एक मशरूम भित्रीमा पकाउनुहोस्। यो महत्वपूर्ण हो कि मार्कोनी को पचाने को लागी नहीं, उनि लगभग तैयार गर्न को लागि तैयार - "अल डेन्टे", को रूप मा उनि यसलाई इटालीहरु लाई फोन गर्न को लागी। हामी मार्लोनी पानी मर्ज गर्छौं, तिनीहरूलाई एउटा कोलोनरमा फेंकन्छ। पास्सी मशरूम सस संग पास्ता पास्ता डालो। ग्रेटेड पिर्मेसन पनीर र चेरी टमाटर र ताजा अजलोसँग छिटो। पास्ता क्रीम सस र मशरूम संग तुरुन्तै टेबलमा सेवा गरिन्छ। एक ठुलो रूप मा, स्वाद त्यसै हुनेछैन।
मकारोनीको साथ मलाई मलाई चिसो बनाइदिन्छु
सामग्रीहरू:
- पास्ता - 350 जी;
- चैंपियन्स - 200 जी;
- लसुन - 3 लौंग;
- जैतून का तेल;
- क्रीम 23% वसा - 200 मिलीलीटर;
- दूध - 50 मिलीलीटर;
- क्रीम पनीर - 50 जी;
- इटालियन जडी बूटियों;
- नमक।
तयारी
एक फ्राइंग प्यानमा, हामी जैतून को तेललाई तातो बनाउँछौं, मशरूम फैलिन्छ, प्लेटहरूमा काट्छ र एक सुखद गुलाबी रंग सम्म तान्नुहोस्। जबकि मशरूम तयार भइरहेको छ, हामी मार्बोनीलाई उबलते पानीमा राख्छौं र उनीहरुले लगभग तत्कालै तयार पार्छ, र तुरुन्तै यसलाई फिर्ता कलरडरमा फ्याँकियो। च्याम्पियनहरूमा, कुचल लसुन, मिक्स, मित्तो 2 तान्नुहोस् र क्रीम र दूध राख्नुहोस्। हामी एक घण्टाको एक चौथाई घण्टाको लागि कम गर्मीमा चटपिट गर्छौं। सलिम र मसला राख्नुहोस्। क्रीम सॉस र मशरूम संग पास्ता डालो। ग्रेटेड पनीर संग समाप्त डिश छिडाउनुहोस्।
पाक कलाको साथ पास्सा क्रीमयुक्त सॉसमा मशरूम
सामग्रीहरू:
- पास्ता - 300 जी;
- मशरूम - 350 g;
- प्याज - 130 जी;
- लसुन - 3 लौंग;
- पनीर - 100 ग्राम;
- क्रीम - 200 मिलीलीटर;
- हरियाली - 1 गुच्छा;
- नमक;
- काली मिर्च
- सब्जी तेल।
तयारी
प्याज चोर्ने र रातो सम्म नपढ्नुहोस्। कटाईको मशरूम थप्नुहोस्, सानो आगोमा लगभग 5 मिनेटको लागि हलचल र फ्राइ। ग्रीटेड पनीर, क्रीम, नमक र काली मिर्चको स्वाद जोड्नुहोस्। 10 मिनेटको लागी एक सानो आगो मा सास सिमर। यस बीच, नमकीन पानी मा, पास्ता पका। लसुन मिल्सेको टुक्रालाई चाइन्छ र नमक र टुक्रा जडी बूटीको साथ कोमल बनाइन्छ। सस र मिक्ससँग एक प्यानमा स्प्रेड गर्नुहोस्। एक colander मा मार्लोनी रोल तैयार। जब पानी पूर्णतया नाश हुन्छ, चटनी, मिश्रणको साथमा एक प्यानमा राख्नुहोस्, हामीलाई 10 मिनेटको लागी अनुमति दिनुहोस्। र त्यसपछि हामी सबैलाई टेबलमा कल्याण गर्न को लागी एक स्वादिष्ट भोजन अथवा रात्रि खानाको आनन्द लिने। Bon appetit!