एक सब्जी सुखाने मा सुकेको सूखे टमाटर

भूमध्य व्यंजनको अर्को आविष्कार - सूर्य-सुकेको टमाटरहरू हाम्रा ग्राहकहरूको बीचमा लोकप्रियता बढ्दै गएको छ। र यो आश्चर्यचकित छैन। यो मसालेदार उत्पादन एक असामान्य, तर धेरै सुखद स्वाद र अचम्मको अरोमा एकपटक प्रयास गरिसकेपछि, तपाईं सधैँ आफ्ना प्रशंसकहरूका बीचमा रहनुहुनेछ।

तपाईं बेशक, ठूलो सुपरमार्केट मध्ये एकमा प्रतिष्ठित जार खरिद गर्न सक्नुहुनेछ, तर यो तपाईंको आफ्नै पकाएको नाचको अवशोषणको लागि अझ धेरै सुखद छ, धनको एक राम्रो भाग बचत। आखिर, व्यापार नेटवर्क मा यस्तो एक उत्पाद अनावश्यक महंगे छ।

सूर्य-सुकेको टमाटर एक स्वतन्त्र स्नैकको रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ वा सलाद , पेस्ट्री र अन्य बर्तन संग पूरै। र मसालेदार मक्खन सलाद ड्रेसिंग को एक उत्कृष्ट भाग हुनेछ, तैयार पकवान को स्वाद बस अनियमित।

तल हामी बताउनेछ कि एक सब्जी सुक्खामा सूर्य-सुकेको टमाटर कसरी तयार पार्छ।

सन टमाटरहरू सुकेको - सब्जी सुक्ने मा नुस्खा

सामग्रीहरू:

• टमाटरहरू;
• मिर्च मिर्च (मिश्रण) - स्वाद गर्न;
• समुद्री नमक - स्वाद;
• रस्सरी - स्वाद;
• अरेगानो - स्वाद;
• लसुन - स्वाद गर्न;
• वनस्पति परिष्कृत तेल वा जैतून अतिरिक्त वर्जिन।

तयारी

भिटकीय कुनै पनि पातलो टमाटर हुन सक्छ, तर आदर्श विकल्प "क्रीम" वा मनपराउने "मासुको लोचदार र सानो फल" हुनेछ। ठुलो पानीको साथ टमाटरहरू राम्रो तरिकाले कुल्ला राख्नुहोस्, सुखा वा सुकाइदिनुहोस् र आकारको आधारमा आधा वा क्वार्टरमा कट गर्नुहोस्। हामी लुगा र तरल संग बीउ निकाल्छौं, तिनीहरू विभिन्न सस र अन्य बर्तन बनाउन प्रयोग गर्न सकिन्छ।

Prisalivayem टमाटर ठूलो समुद्री नमक संग, यदि वांछित, मरिच र ग्रेट ड्रायर मा राख्नुहोस। उपकरण खोल्नुहोस् र टमाटरहरू सुक्खाएको वांछित डिग्रीमा राख्नुहोस्। यो खोज्न धेरै महत्त्वपूर्ण छ, जस्तै तिनीहरू भन्छन्, सुनको अर्थ हो, टमाटरहरू दोहोरो र अमीर स्वाद संग एक मध्यम सुकेको उत्पादन नगर्नुहोस्। रेड-टमाटर टमाटर हाल्दा आदर्श रूपमा लचीलो र धेरै थोरै छोटो हुनुपर्छ, तर जुनसुकै रस को थोपा नछोड्नु हुँदैन। तपाईंको टमाटरहरू सुकिनेछ कि कति गाह्रो छ, किनकि फल जुत्ता र विविधतामा फरक हुन्छ। औसतमा, यो लगभग आठ घण्टा लाग्छ।

टमाटरहरू सुखा हुँदा, कन्टेनर र मसाले तयार पार्नुहोस्। हामी कुनै पनि सुविधाजनक तरिका मा जार को बाँझ सकते हो र, यदि आवश्यक भए, उनलाई सुखाने को लागि, हामी लिड्स को उबाल गर्दछ।

मसाले तयार सूखे, र ताजा, को रूप मा लिन सकिन्छ जुन, निश्चित छ। ताजा कटाई धोएर र राम्ररी सुक्नुपर्छ। हामी सफा गर्छौं र प्लेटहरू लसुनको साथ काट्छौं। सुचारु प्रक्रियाको पूर्णतया केही समयअघि, हामीले सब्जी वा जैतूनको तेल खान्नुपर्छ।

जार को तल मा हामी लसुन को धेरै प्लेटहरु र केहि तैयार मसाले राख्छ - अयगानो र गुलाबी। अब जडी बूटी र लसुन संग परतों को बदलन, तैयार सूखे टमाटर को कंटेनर भरना शुरू गर्नुहोस।

कडा बाख्राहरूमा भरिएको कडा मा भरिएको तर तरकारी तर जैविक तेलको नुहाउन र थोडा बाँझका टाँस्न थिईन, एयर बुलबुले र तेलको राम्रो आचरण हटाउन, जसले टमाटरहरू पुरा गर्न सक्दछ। त्यसपछि हामी एक तयार ढक्कन संग कन्टेनर सील, राम्रो तरिकाले यसलाई लिपि गर्नुहोस् जब सम्म यो पूर्णतया ठुलो हुन्छ, र यसलाई भण्डारणमा राखिएको कुनै पनि उपयुक्त ठाउँमा। सामान्यतया यस्तो तयारी, यदि ठीकसँग तयार भएमा, सबै सर्दहरू कोठाको तापमानमा भण्डार गरिएको छ, तर अधिक विश्वसनीयताको लागि यो फ्रिज, सेलार वा कुनै अन्य ठुलो स्थानमा निर्धारण गर्न सकिन्छ।

तपाईं देख्न सक्नुहुन्छ, एक ड्रायर मा सूखे टमाटर खाना पकाउने धेरै बोझ होइन, र बिलेट तयार गर्न र बिलेट को तयार गर्न केवल केहि समय लाग्छ। एक उपयोगी उपकरणले उत्तम परिणाम प्राप्त गर्न इष्टतम शर्तहरू सिर्जना गर्दछ। तपाईं केवल समय समयमा तैयारी को डिग्री निर्धारण गर्न को लागी प्रक्रिया को निगरानी को आवश्यकता हो।