बेकिंग माछा पकडने को सबै भन्दा विश्वव्यापी तरिकाहरु लाई सुरक्षित तरिकाले बुलाया जान सक्छ। यस प्रक्रियामा, माछा न केवल एक रस्सी क्रस्ट र सुखद सुखद हुन्छ, तर एक स्पष्ट स्वाद प्राप्त गर्दछ, जुन तयारीको अन्य उपयोगी तरिकाहरू प्राप्त गर्न गाह्रो छ। ओवनमा विस्तारित माछाहरू कसरी ब्यूँझनुहोस् भनेर हामी यो सामग्रीमा बताउँछौं।
ओवनमा पाकेको माछाको लागि नुस्खा
माछाको स्वाद जोडने सबैभन्दा राम्रो तरिका विभिन्न additives संग अधिक छैन। स्वादयुक्त जडी बूटियों र खट्टे फलों स्वादिष्ट पकाइएको फिललेटहरु को लागि पर्याप्त भन्दा अधिक हो। यदि तपाईं ओछ्यानमा ओछ्यानमा पकाइएको माछाको प्रश्नको कारण तपाईं सताउनुहुन्छ भने, तपाईं एक विशाल विविधताबाट छनौट गर्न सक्नुहुन्छ: डोरोडो, समुद्री बास, हक, कोड, गुलाबी सामन र अन्य सामन, फ्लाउन्डर, मेकर र थाडीक। हामीले समुद्रको बासका पछाडि पलाएका छौं।
सामग्रीहरू:
- पंचको पछाडि (समुद्र) - 4 पीसी। (190 जी को लागि);
- रस्सेरी स्टेज - 2-3 पीसीएस।;
- लम्बन - 2 टुक्राहरू;
- थाइमे को ट्विग - 2-3 पीसीएस।;
- लसुन लौहरू - 1 टुक्रा;
- अजमोरी साग - 1 चम्मच। चम्मच
तयारी
पर्चको पूर्व-अज्ञात फाइलपत्र, यसलाई सुखार्न र नमक र काली मिर्चको मिश्रणको साथमा तेलको टुक्रामा राख्नुहोस्। एक लेमन्स सर्कलहरूमा काटिएका र माछा लुगाको माथि राखेर रस्सेरीका शाखाहरूसँग राखे। 20 मिनेटको लागि 220 डिग्रीमा मछाड गर्न माछा छोड्नुहोस्।
कफी, अजवा र लहसुनका साथ बाँकी लेमनको रस र छाती मिलाउनुहोस्। हरित चटनीको साथ तयार मछली।
ओवनमा कसरी लाल माछा बेक गर्न?
यसको मोटो सामग्रीको कारण, रातो माछा बेकिंगको लागि आदर्श छ, र यसको बहुमुखी र धेरै स्वादले मनपर्ने विविध प्रकारका additives संग संयुक्त छ।
सामग्रीहरू:
- मीठा सरसफाइ - 105 मिलीलीटर;
- सामन फिललेट - 4 पीसी। (200 ग्राम प्रत्येक);
- रोटी क्रम्ब - 85 जी;
- grated Parmesan - 35 g।
तयारी
धोएको रातो माछा फिलालेटहरू छलफल गरिसकेपछि, नमक र महो सरसफाईको परतले ढाक्छ। ब्रेक पनीर संग ब्रेडको टुक्रा मिलाउनुहोस् र प्रत्येक पट्टाले परिणामत्मक मिश्रणमा रोल गर्नुहोस्। बेकिंग पानामा माछा राख्नुहोस् र 20-25 मिनेटको लागि 180 डिग्रीमा बेक गर्नुहोस्।
माछा पनीरको साथ ओवनमा पकाइएको
कसैको कोमलता सुनिश्चित गर्न, अझ धेरै आहार पनि, माछा पर्दा दूध मद्दत गर्नेछ। बेकिंग पछि, दूध र पिघल पनीर को एक मिश्रण बेंचमिल सस को एक एनालॉग मा बदलिन्छ, जो आदर्श माछा माछा को पूरक पूरक।
सामग्रीहरू:
- सेतो माछाको फोलो - 540 जी;
- दूध - 55 मिलीलीटर;
- प्याज - 55 जी;
- मक्खन - 35 जी;
- ग्रेटेड पनीर - 135 ग्राम।
तयारी
सुत्ने पछि माछाको फलामले नमक संग मिश्रित र तेलको पकाउने पानामा राखिएको छ। अर्को, फिललेट दूध भरिएको छ, पतली प्याज के छल्लेहरूसँग ढाकिएको छ र 12-15 मिनेटको लागि 200 डिग्री पाना पठाइयो। पनीर समाप्त हुन्छ पनीर संग छिराइएको छ र ओवनमा फर्केर जब पछि पिउँदो हुन्छ।
ओवनमा आलु सँग पकाएको माछा
यो अनुमति मात्र छ कि माछा फिलेटहरू बेच्न, तर कटा आलुको कचौरामा भित्तामा काट्ने बिछाएर सम्पूर्ण माछा पकाउन। माछा, जो आफ्नो सम्पूर्णता मा तैयार छ, संधै पकाएको फ्लेलेट भन्दा रक्सी को बाहिर आउछ।
सामग्रीहरू:
- tilapia - 6 carcasses;
- आलु - 1.4 किलो;
- लोन - 5 टुकडे;
- रोसेमेरी ट्विग्स - 10 पीसीएस।;
- लसुन दाँत - 12 पीसी।;
- माछा को लागि मसाले को एक सार्वभौमिक मिश्रण - 2 चम्मच। चम्मच।
तयारी
स्वादिष्ट सेतो माछा ओवनमा, पहिले आलुको क्युबहरू क्युबमा विभाजन गर्नु, मक्खन र नुन संग तिनीहरूलाई मिश्रण गर्नुहोस्, र त्यसपछि आधे घण्टाको लागि 180 डिग्रीमा हिउँनुहोस्। ग्लुटेड माछा, कुल्ला, र desiccating पछि, एक सार्वभौमिक सिजनिंग प्रयोग। लेमन स्लाइसको साथमा माछाको माछामा भित्ताहरू भर्नुहोस्, लसुन र रस्सरी चराको लौरो। माछा राखेर आलु कुशनमा राख्नुहोस् र उही तापमानमा 45 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।