चिन्ता को समुद्री भोजन को रानी भनिन्छ, जो अत्यंत योग्य छ। उनको निविदा स्वादको कारण तिनले गोरमेटको प्रेम जिते। यस उत्पादनको साथमा व्युत्पन्न अविश्वसनीय स्वादिष्ट हो। यसमा, बियर मात्र उत्कृष्ट रूपमा को रूपमा प्रयोग गर्नुहोस्, तर सूप र सलादमा पनि। अब हामी तपाईंलाई बताउनेछ कि कसरी चिन्ताबाट शीश कबाब तयार पार्छ।
Skewers मा चिंराट देखि चिंराट
सामग्रीहरू:
- शाही झगडा - 600 जी;
- जैतून को तेल - 30 जी;
- नींबू - 1 टुक्रा;
- जीरा, करी, गुलाबी - 0.5 चम्मचहरुको लागि;
- भारतीय मौसमहरु "गेराम मसला" - ¼ चम्मच;
- मिर्च मिश्रण - ¼ चम्मच;
- नमक - स्वाद।
तयारी
सबै मसालाहरू मोर्टारमा र थोपा पीडामा थपिएका छन्, ताकि मसाले उत्पादनलाई अधिक स्वाद दिन्छ। नींबू निस्सन्देह देखि रस बाहिर, जैतून को तेल र मसाले संग मिलाउनुहोस् र एक समृद्ध जनलाई मिश्रण गर्नुहोस्। हामी शेलबाट चिन्ताहरू सफा गर्छौं, इन्सुफहरू हटाउनुहोस्, ती अन्नको साथमा रगतमा र 2 घण्टाको लागि ठुलो ठाउँमा काटेर अनुमति दिनुहोस्। त्यस पछि, स्ट्रिङ प्रत्येक चिन्ता काठको स्वरमा, थोपा धेरै माथि सुकेको मसाले छिद्रिएको र ग्रिड ग्रिलमा 5-7 मिनेटको लागि सेंकिएको छ, आवधिक रूपमा बदलियो। हामी शीश कबाब को शाही झील देखि एक गर्म रूप मा तालिका मा सेवा गर्दछौं।
चिन्ताबाट चिन्ता - नुस्खा
सामग्रीहरू:
- चिन्ता - 1 किलो;
- चावल सिरका - 1 चम्मच। चम्मच;
- नींबू रस - 1 चम्मच। चम्मच;
- सोया सॉस - 50 ग्राम;
- अदरक रूट - 30 जी;
- कालो मिर्च मिर्च - 0,5 चम्मच।
- लसुन - 3 लौंग;
- तिल तेल - 100 मिलीलीटर।
तयारी
खुर्सानी अदरक जरा राम्रो कर्तव्यमा झुन्डिएको छ, लसुन एक प्रेस मार्फत पारित हुन्छ। हामी यी अवयवहरूलाई सोया सस, नींबूको रस, सिरका र काली मिर्चसँग जोड्दछौं। अदरक ससमा चिन्ता राख्नुहोस्। फ्रिजमा 2 को लागि फ्रिज छोड्नुहोस्। यस पछि, 5 मिनेट को लागि हावा कोल मा झींगा को तलना।
बाघको चिन्ताको शिश कबाब - नुस्खा
सामग्रीहरू:
- बाघ झगडा - 30 टुक्राहरू;
- सोया सॉस - 60 मिलीलीटर;
- अनार रस - 110 मिलीलीटर;
- सस तीर्थ - 60 मिलीलीटर;
- तिल तेल - 50 मिलीलीटर;
- काली मिर्च - 1 टुक्रा;
- ब्राउन शुगर - 40 जी;
- लसुन - 4 लौंग;
- तुलसी - 30 जी;
- धनिया - 30 जी।
तयारी
पहिलो हामी चिन्ताबारीबाट शिश केब्याबको लागि अन्न तयार पार्छ: लौरी लसुन सफा गरिन्छ र थिच्नुहोस्, चिनियाँ, कटालो काली मिर्च जोड्नुहोस् र यो सबै तिल तेल, मिश्रण, तीव्र चटनी , सोया सस र अनारको रस जोड्नुहोस्। हामी फेरि मिक्स गर्छौं र ठूलो मात्रामा मासलाई तातो बनाउनेछौँ जब सम्म कि शिरले भोग्छ। त्यसोभए, हामी आगोबाट जमघट हटाउँदछौं र यसलाई ठोक्छौं। खुबै चिन्ताले हामी एक तहमा गहिरो भाँडामा राख्छौं, तयार तयार बनाउनुहोस् र 5 मिनेटको ठुलो ठाउँमा छाड्नुहोस्। हामी पानीमा काठको स्वरहरू हल्लाउनुहुन्छ। तिनीहरूलाई 5 मिनेटको लागि चिन्ता र त्रासमा स्ट्राइक गरौं। हामी पहिले नै शशिल्क कटा जडीबुटीहरूसँग छिराउँछौं।