यो उत्कृष्ट माछा हाम्रो बजारमा निकै सस्ती हुन्छ। यो अद्भुत स्वादिष्ट र रसदार छ, र यो लगभग कुनै पनि तरिकामा पकाउन सकिन्छ: पर्चको घने मासु भुइँमा, पाक र स्टिङ सामना गर्नेछ। अर्को, हामी तपाईंलाई बताउनेछ कि कैसे समुद्री बास को पूरा शिखर सेंकना, र हामी फिललेट देखि बने एक लाइट सूप को एक अद्भुत संस्करण को पेशकश गर्नेछन्।
ओवन पूर्णतया मा समुद्री बास पकाउने कति स्वादिष्ट छ?
सामग्रीहरू:
- समुद्री बास - 2 पीसीसी को कार्स।
- आलु - 275 ग्राम;
- ताजा टमाटर पतली छालाका साथ - 1 पीसी।
- बल्गेरियाई मिर्च - 1 पीसी।;
- लसुन को लौह - 3 पीसी।;
- खट्टा क्रीम 20% - 165 g;
- पनीर हार्ड - 165 जी;
- परिष्कृत तेल - 20 मिलीलीटर;
- ताजा डिलको एक गुच्छा;
- Laurushka - 2 पत्तियां;
- पाँच मिर्चको मिश्रण
- समुद्री नमक, अधिमानतः ठूलो।
तयारी
माछा सफा गरिनु पर्छ , धोइदिनु, छालाबाट छाला हटाउनुहोस्, नमक र काली मिर्च संग रमाईलो केहि मिनेटको लागी सेट गर्नुहोस्।
त्यतिन्जेल, सब्जिहरु तयार पार्नुहोस्। प्वाल र आलु र टमाटर काटेर स्लाइसको साथ, र काली मिर्च कट र रङ मा काट।
कडा पनीरमा कडा पनीर पीसाउनुहोस्, र कटा लसुन लौको र डिल थोपा ठोक्नुहोस्।
हामी पन्नी दुई टुक्रा तयार गर्छौं, ती तेलहरू, प्रत्येक गाजरमा पर्दा राख्नुहोस् र टमाटर स्लाइसहरू माथि फैलिदिनुहोस्। अब मछाले कालीका स्लाइसको माछा र आलुका टुक्राहरू मा फैलिएको माछाले टुक्रा पनीरको साथ माछा फाल्नुहोस्। कटा डिल र लसुनको साथ समाप्त गर्नुहोस् र खट्टा क्रीम माथि राख्नुहोस्। लिफाफको साथ पन्नीलाई छाप्नुहोस् र पाना पानामा राख्नुहोस्।
पचास मिनेटको लागि एक पूर्व ओवनमा माछा बान्नुहोस्। तपाईं स्वाभाविक रूपमा स्वादिष्ट ढंगले सुगन्धित गर्मीको साथमा लुगा लगाउने अनुहारको स्वाद पाउनुहुनेछ।
कसरी लसुनको साथ समुद्री बासको पछाडिको पकाउनको लागि सूप पकाउने?
सामग्रीहरू:
- प्याज - 175 जी;
- जैतून का तेल (गुणस्तर) - 165 मिलीलीटर;
- समुद्र बास - 965 जी;
- लसुन हेड;
- टमाटर ठूलो हुँदैन, पतली छालाको साथ - 2 पीसी।;
- थिम, डिल, laurel।
तयारी
प्याजहरू खुम्च्याइनु पर्छ, आधा रङहरु मा काटेर ज्वरोको तेलमा प्रायः तयार हुनुहोस्। यो समयमा
प्याज लसुन लसुन, कुचल टमाटरहरू, सुगंधित जडी बूटहरू र टाच फाइलहरूको टुक्राहरू थप्नुहोस्। कम गर्मीमा 5-7 मिनेटको लागि राम्ररी सबैलाई मिलाउनुहोस्।
एक उपयुक्त saupanpan मा पानी डालो, नमक संग सिजन र यो फोडा सम्म पर्खनुहोस्। फ्रान्सिङ प्यानको सामग्री सससेनमा पठाउनुहोस् र न्यूनतम गर्मीमा 15 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। कुकर बन्द गर्नुहोस् र भित्ता लगभग एक घण्टाको लागि खडा गर्न अनुमति दिनुहोस्। त्यसपछि गहिरो प्लेटहरूमा सूप डाल्नुहोस् र घरको लहसुनको रोटीको टुक्राको साथ सेवा गर्नुहोस्।