कार्प - माछा सस्तो छ, सस्ती र, महत्त्वपूर्ण, स्वादिष्ट। ओवनमा बेक्ड, क्रान्ति कुनै पनि खानाको लागि एक सजिलो र सन्तुष्टिजनक पकवान हुनेछ, र खाना पकाउने यसको सादगी प्रत्येक मालिस जसले यस्तो भान्सा निर्माण गर्ने निर्णय गर्दछ। ओवनमा कार्प कसरी पकाउने, थप लेख पढ्नुहोस्।
खरानीमा खट्टा क्रीममा, ओवनमा पकाइएको
सामग्रीहरू:
- खट्टा क्रीम - 100 g;
- गुलाबी र अजलो - 1 गुच्छा;
- प्याज - 2 पीसीएस।;
- क्रिश्चियन कार्प - 2 टुक्राहरू;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद।
तयारी
कार्प गन्ट गरिएको छ, आफ्नो पेटलाई स्लिप गर्दै र सबै इन्सुलेशन हटाउँदै। माछाको पेट गुफा धोएको छ र हामी छायाबाट तराल हटाउँछौं। हामी फेरि माछा कुल्ला, यसलाई सुखार्नुहोस् र एक पकाउने ट्रेमा राख्नुहोस्।
प्याज ठूला ठूला रङहरू माछा र माछाको खाली पेटमा जडी बूटीहरू सँगसँगै राख्छन्। जेनरेटले नमक र कालो मिर्चको साथमा सिजन गर्छ, त्यसपछि माछा माटोमा खट्टा क्रीम वितरण गर्दछ। 160 डिग्री 45-50 मिनेटमा खरानी क्रीममा कार्प ब्रेक गर्नुहोस्, वा सुनको सुनौलो सम्म।
भित्री कार्प ओवनमा पकाइएको
सामग्रीहरू:
- crucian - 1 टुक्रा;
- सिरका - आधा शताब्दी;
- चीनी - 1 चम्मच;
- मशरूम - 250 ग्राम;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- रोटी कुकुर - 1/2 st।
- मक्खन - 200 जी;
- प्याज - 1 पीसी।;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- 1 लेमनको कास;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद।
तयारी
हामी माछा चट्याउँछौं, यसलाई तराजूबाट सफा गर्नुहोस् र चिसो पानीको साथ धोऔं। हामी लेजर को कागज तौलिया संग भिगोए र 15 मिनेट को लागि माछा को सिर मा डाल दिए। माथि र माछा भित्र नींबूको रस संग डाला र सावधानी संग मसाले मज्जा लिनु पर्छ।
जब माछा खानुपर्छ, रोटी कुकुर लिनुहोस् र कटा मशरूम, गाजर, प्याज र सानो पानी संग मिश्रण गर्नुहोस्। काली मिर्च संग नमक घने ठूलो सीजन र यो महत्वपूर्ण कार्प को पेट संग भरें।
हामी हराएको अण्डाको साथ माछाको माछा चुसेको, ब्रेकक्रम्ब साथ छिटो र माथिल्लोौं हामी केही टुक्रा मक्खन राख्दछौं। 160 डिग्री को तापमान मा लगभग एक घन्टा को लागि माछा पकाना, जसको बाद हामी एक पाक चादर मा क्रिश्चियन फैलयो र ग्रीन्स र नींबू को टुक्रा संग काम गर्दछ।
ओवनमा पन्नीमा कार्प
सामग्रीहरू:
- कार्प - 2 पीसीएस।;
- प्याज - 2 पीसीएस।;
- मेयोनेज;
- नींबू;
- लसुन - 2 लौंग;
- ताजा साग;
- नमक, काली मिर्च
- सब्जी तेल।
तयारी
Karasei रित्तो र स्क्रैप। प्याजले सब्जीको तेलमा सुनको नभएसम्म ठूला ठूला ठूला रङ्गहरू र त्रासमा काटिन्छ। खाना पकाउनको लागि लसुनहरू थप गर्नुहोस्, थिच्नुहोस्, प्याजमा पठाउनुहोस्, प्याजमा राख्नुहोस्, र अर्को 30-40 सेकेन्डको लागि जगेडा प्यान राख्नुहोस्।
पिटेको पेट माछा प्याज र ताजा जडी बूटी संग भरिएको छ। अर्को हामी एक लेन्स को टुकडे राखयो। पन्नीको पानामा माछा राख्नुहोस् र घर बनाएको मेयोनेजको साथमा स्नेहन गर्नुहोस्। हामी पन्नी लुकाएर 30-30 मिनेटसम्म 180 डिग्रीसम्म ओवनमा कालीको खान्छन्। गोल्डन क्रस्ट संग कवर माछा माछा, पन्नी खोल्न 10 मिनेट अगाडि अघि र माछा ब्राउन गर्न को लागी तयार छ।
ओवनमा आलु संग क्रान्तिको कारक कसरी फैलाउनु हुन्छ?
सामग्रीहरू:
- crucian - 1 टुक्रा;
- मक्खन - 2 चम्मच। चम्मच;
- सब्जी तेल;
- ताजा ग्रीस - स्वाद गर्न;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद गर्न;
- आलु - 3-4 पीसी।
तयारी
माछा, सधैं पकाउनु अघि, गन्टेड र स्क्रैप हुनु पर्छ। हामी शंकुलाई कुखुरा पानीले कुल्ला गर्दछ र यसलाई सुखार्छ।
कार्पलाई एक पाना पानामा राख्नुहोस्, जुन पन्नी र मक्खनमा राख्नु पर्छ। पछि, पिघल मक्खन पानी पिउन सकिन्छ र माछा आफैं, र मौसमी मौसममा स्वाद र ताजा जडी बूटी संग पेट चीज।
माछा नजिकैको आलु र आलुका टुक्राहरू, सावधानीपूर्वक सिजन गर्नुहोस् र तेल खान्नुहोस्, राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्। ओवनमा 1 9 0 डिग्रीको लागि ओवनमा क्रान्तिको खान्जी बनाउनुहोस्, वा मछुट्टै सुनको पातमा ढाक्नु हुँदैन र आलु नरम हुँदैन।