ओवनमा बखत

प्रायः हामीलाई थाहा छैन कि बर्थवाटलाई के गर्ने। हामी तपाईंलाई यस मुद्दाको बारेमा चिन्ता नगर्ने सुझाव दिन्छौं, तर ओवनमा बटवाटबाट बनाइएको बर्तनको मूल र स्वादिष्ट व्यञ्जनहरू विचार गर्न।

ओवनमा बर्थवाटको लागि पकाउनुहोस्

सामग्रीहरू:

• बागलुङ ग्रोट - 0,5 वस्तुहरू;
• पानी - 1 वस्तु;
• मशरूम - 100 ग्राम;
• बल्ब - 1 पीसी।

तयारी

ओवनमा बर्थवाट पकाउने कसरी पत्ता लगाउनुहोस्। मिट्टीको बर्तनमा हामी चट्टानबाट बाहिर निस्किन्छौं, पानी पिरोल्छौं, हामी नुन फक्यौं र यसलाई ढक्कनमा राख्छौं र यसलाई ओवनमा राखेर 220 डिग्रीसम्म गरम हुन्छ। ताजा चौंकानेशियनहरू शिनीय पतली प्लेटहरू र वनस्पति तेलको साथ फ्राइङ प्यानमा फेंकन्छन्। बीचमा, पतला प्याज काटेर यसलाई मशरूममा थप्नुहोस्। सब्जिहरु खानुपर्छ जबसम्म एकदम बलियो आगो कुकुर। सलिम, काली मिर्च रोस्ट स्वाद, यसलाई बर्तनमा राख्नुहोस् र 25 मिनेटको लागि ओवनमा बटवाट मशरूम पकाउनुहोस्।

ओवनमा बर्थवाट संग पोर्क

सामग्रीहरू:

• गाजर - 1 टुक्रा;
• पोर्क लुगदी - 500 जी;
• बल्ब - 1 टुक्रा;
• buckwheat - 400 g;
• नमक;
• मक्खन - 30 जी।

तयारी

सब्जिहरु सफा गरीरहेका छन्। हामी प्याजहरू सानो क्यूबमा छाड्छौं, र गाजरले स्टोरेजमा स्फूर्ति गर्छ। मासु काटेर टुक्रा पार्नुहोस् र सब्जियों र काली मिर्च संग मिश्रण गर्नुहोस्। मिट्टीको बर्तनमा हामी आधा गिलास उबलिरहने पानी र मासु बाहिर निकाल्दछौ। ढक्कन छोप्नुहोस्, ओवनमा राख्नुहोस् र लगभग एक घण्टाको लागि 220 डिग्री पकाउनुहोस्।

यस पछि, बर्तन निकालो र यसलाई धोखा बटुआमा राख्नुहोस्। उबलते पानी डाल्नुहोस्, नुन र मक्खन थप्नुहोस्। हलचल, आवरण र अर्को 30 मिनेटको लागि ओवनमा फर्कनुहोस्। त्यसोभए, हामी आगो बन्द गर्छौं, काशालाई अर्को 20 मिनेटको लागि बाँच्न दिनुहोस्।

ओवनमा बटवाटको साथ टर्की

सामग्रीहरू:

• टर्की फिलेट - 300 जी;
• बल्ब - 1 टुक्रा;
• बटवाट ग्राउट्स - 1 वस्तु;
• खट्टा क्रीम - 3 चम्मच। चम्मच;
• मेयोनेज - 1 tbsp। चम्मच;
• लसुन - 1 लौ
• दूध - 4 चम्मच। चम्मच;
• मसलाहरू।

तयारी

बखत धोएर, चिसो पानी, नमक खान्थ्यो र फोडा ल्याउँदछ। त्यसपछि कम्तीमा आगोलाई कम गर्नुहोस् र तयार भए सम्म पोर्चुगल पकाउनुहोस्। सानो टुक्रामा टर्की फिलेटहरू ल्याउनुहोस्, प्याज छील्नुहोस्, अर्धिसकहरू छाडेर सुनको खैरो नभए सम्म सानो मात्रामा सूरजमुखीको तेलमा फरिङ प्यानमा मासु संग तिनीहरूलाई पास गर्नुहोस्। सलिम, मरिच गर्न स्वाद र 2 बट मा मासु र बटवाट को एक बराबर राशि राख्नुहोस्। हामी प्रत्येक बर्तनमा सानो दूध थप्नुहोस्।

अब चटनीको तयारी गरौं: मेयनेज, नमक, स्वादको लसुनको साथ मिश्रण खट्टा क्रीम, राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्। तयार मिश्रण को बकवाट को माथि, लिड संग कवर र 180 डिग्री ओवन को लागि पूर्व निर्धारित 20-30 मिनेट को लागि सेट गरियो।

ओवनमा बर्थवाटको साथ कार्प

सामग्रीहरू:

• कार्प - 2 टुक्राहरू;
• बल्ब - 2 टुक्राहरू;
• सब्जी तेल - 50 मिलीलीटर;
• खट्टा क्रीम - 200 मिलीलीटर;
• लसुन - 2 लौंग;
• मसाले;
• बागलुङ ग्रोट - 0,5 वस्तुहरू;
• breadcrumbs - 100 g।

तयारी

Karpov धोए, साफ, पेट मा हामी एक लंबी परिधि बनाउँछ र धीरे giblets हटाउन। तीव्र चक्कुको साथ हामी गितहरु हटाउँछौं, तर हामी टाउको र टाउको काट्दैनौ। फेरि फेरि ध्यान दिनुहोस् धोए र कट्टरहरूमा काट। बटवाट क्रमबद्ध, एक फ्राइङ पैन मा डाल दिए र लगभग 1 मिनेट को लागि गणना, लगातार, हलचल। अब पानीको गिलास प्यानमा राख्नुहोस्, रगलो राख्नुहोस्, नमक फ्याँक्नुहोस् र ढक्कनको छेउमा पकाउनुहोस्।

प्याज सफा गरिन्छ, पतली सेमेयरिंगमा काट्नुहोस् र हामी सब्जीको तेलमा सुनको रंगमा जान्छौं। हामी लहसुन सफा, पीस र प्याजको साथ फ्राइङ प्यानमा जोड्दछौँ, हामी यहाँ बर्थवाट प्रेज र केही खट्टा कचौरा फैलियो।

राम्रो तरिकाले सबै मिश्रण र समाप्त कार्प ड्रेसिंग सामान समान। त्यसपछि माछा र काली मिर्चको साथ माछालाई रगत, रोटीको टुक्रमा रोल, एक पकाउने ट्रेमा राख्नुहोस् र 200 डिग्री पाना राख्नुहोस्। 15 मिनेट पछि हामी डिश बाहिर, खट्टा क्रीम संग माछा र अन्य 30-40 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।