कद्दू छिट्टै र स्वादिष्ट ककटेलबाट पकाएको बर्तन, जसको व्यञ्जनहरू मूल र जटिल छैनन्, घरको मेनुलाई पूर्ण रूपमा भर्नेछ, यसलाई अझ विविध बनाउनुहोस्। यसको अतिरिक्त, परिणामस्वरूप पाक रचनाको माध्यमबाट, यो महत्त्वपूर्ण रूपमा आहार को समृद्ध गर्न सम्भव छ, यसको गुणस्तर र उपयोगी पोषण मूल्य बढाउन सम्भव छ।
कद्दूबाट के गर्न सकिन्छ?
कद्दनबाट साधारण व्यंजन धेरै विविध हुन सक्छ। यदि वांछित भए, सब्जी सोप, स्टस्टहरू, बिदाई नाश्ता बनाउन र डेसर्ट्स र मिठो बाइलहरू बनाउनको लागि आधार हुन सक्छ। यसको अलावा, कद्दन को सहभागिता संग, रस र पेय बनाउन।
- प्रायजसो कद्दूबाट दूध र अरू बिना सबै प्रकारका अनाज तयार गर्छ।
- Casseroles, पेनकेक्स र पेस्ट्री सब्जिहरु संग लुगा संग कम मांग मा छैन। र व्यंजनहरू सुत्न र भोज दुवै हुन सक्छन्।
- अत्यन्त उपयोगी र पोषक सूप, सलाद, वा सजिलो सब्जी स्लाइसहरू मात्र।
- कद्दूबाट तपाईं कटर, काभार र धेरै जाडोको तयारी गर्न सक्नुहुन्छ: मीठो र नाक।
- तरकारीको गर्मी उपचारको समय प्रयोग हुने सब्जी को प्रकार र यसको लुगदी को घनत्व को आधार मा भिन्न हुन सक्छ।
ओवनमा मंगासँग कद्दू क्यासरोल
तपाईंले खाना पकाउन सक्नुहुन्छ र कद्दनबाट कुन भाँडा छिटो र स्वादिष्ट हुन्छ, casseroles को व्यञ्जनहरू ध्यान आकर्षित गर्न पहिलो। अनावश्यक जोस बिना प्राथमिक प्रविधिले उत्कृष्ट परिणाम प्रदान गर्दछ, नतिजामा कसको परिणाम प्राप्त गर्न सकिन्छ, रातको लागि सेवा वा दोश्रो को लागि एक हप्ताको एक सजिलो अतिरिक्तको रूपमा लंचको लागि सेवा गर्दछ।
सामग्रीहरू:
- कद्दू - 800 जी;
- आम र चीनी - 200 जी;
- अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- किशमिश - 6 चम्मच। चम्मच;
- मक्खन - 3-4 चम्मच। चम्मच;
- नमक - 0,5 चम्मच।
- वेनिला, सिटरस छील, दालचीनी।
तयारी
- बीज र पिक्सेल बिना तयार कद्दी लुगा कटौती गरिन्छ, उबलाएको एक कलरडरमा।
- 15 मिनेट पछि, अण्डा, शर्करा, मक्खन मक्खन र मंग ब्लेलरसँग पिट्नुहोस्।
- नमक र मसलाको आधारमा सीजन, भित्री किशमिशको माझमा राख्नु, तेलको रूपमा फैलिएको।
- 180 डिग्रीमा पाईने 40 मिनेट पछि, एक सरल कद्दू क्यासरोल तयार हुनेछ।
कद्दी पोलिस चावल संग
कद्दी दल्रेको लागि निम्न सरल नुस्खा तपाईंको स्वाद प्राथमिकताहरूमा अनुकूलित हुन सक्छ, चावलको साथ फाईल प्रतिस्थापन गर्न, एक आम वा दूध बिना एक डिश तयार। भोजन को प्रत्येक सही र घनत्व को शक्ति को तहत, तरल आधार र अनाज को अनुपात मा बदलन। संरचनामा धेरै धेरै छैन vanillin वा वेनिला शर्करा हुनेछ।
सामग्रीहरू:
- कद्दू - 0,5 किलो;
- चावल - 1/3 कप;
- दूध - 400 मिलीलीटर;
- मक्खन - 50 g;
- नमक, चिनी, वेनिला - स्वाद।
तयारी
- कद्दी लुगा कटौती को एक सानो भाग संग र 10 मिनेट को लागि फोडा।
- तातो ढोका खोल्नुहोस्, सुत्नु भएको चावल चावल, सिसाको सिजन गर्नुहोस्।
- 20-30 मिनेटमा चावल अनाजको नरम नभए सम्म मक्खन पकाउनुहोस्।
पैनकेक पेनकेक्स - सरल नुस्खा
कद्दीबाट सबै सरल र स्वादिष्ट व्यंजनहरू जस्तै, छिटो पक्कै तयार हुन्छन् र उत्कृष्ट स्वाद र पोषण विशेषताहरूको कारण थप छिटो खाएको छ। यस मामला मा सब्जी लुगदी आटा कच्चा मा जोडिएको छ, त्यसैले यो एक उथले मैदान मा पीस गर्न को लागि बेहतर छ। तरकारी, सम्भवतः सब्जीको दही र दहीको घनत्व अनुसार निर्भरताले अधिक वा कमको आवश्यकता पर्नेछ।
सामग्रीहरू:
- कद्दू - 200 जी;
- kefir - 1 ग्लास;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- बेकिंग पाउडर - 0,5 चम्मच;
- आटा - 150 g;
- नमक, चिनी, वेनिला, मक्खन।
तयारी
- कीफिरमा हराएको हड्डीलाई चिनी, नमक र वेनिलासँग मिलाउनुहोस्।
- बकिङ पाउडरको साथ आटा जोड्नुहोस्।
- मक्खन बेक कद्दू पेनकेक्स संग एक ताप फ्राइंग पैन मा, कद्दू आटा को दुई किनारों देखि ब्रोनिंग भागहरु।
कद्दूबाट कपकोक
यदि तपाईं चायको दाखिला गर्न ओवनमा कद्दिनको साधारण भित्री व्यवस्थित गर्न चाहानुहुन्छ भने, यस उद्देश्यको लागि मुख-पानीको मफिन्सले ठीक काम गर्नेछ। सब्जीले सबैलाई यस्तो बेकिंगमा महसुस गर्दैन, तर केवल रगत, ताजगी र नरमताको कमी मात्र हुन्छ। उज्ज्वल सब्जी लुग्ने पाक प्रयोग गर्दा र एक शानदार उपस्थिति।
सामग्रीहरू:
- कद्दू - 400 जी;
- दूध - 50 मिलीलीटर;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- बेकिंग पाउडर - 2/3 चम्मच।
- आटा - 300 जी;
- दालचीनी - 0,5 चम्मच।
- सब्जी तेल - 1/3 कप;
- चीनी - 1 कप;
- नमक।
तयारी
- आधा कद्दी 20 मिनेटको लागि 180 डिग्रीमा पन्नीमा पकाइएको छ, सुचारु नभएसम्म।
- दूध, मक्खन र अण्डा थप्नुहोस्, सबैले ब्लेंडरको साथ whisk।
- एक कटोरा मा चीनी, नमक, आटा, बेकिंग पाउडर र दालचीनी मिश्रण गर्नुहोस्।
- दुई बाकसहरू मिलाउनुहोस्, फलफूल कटा वा तारेको कद्दू थप्नुहोस्।
- आटा आकारमा आकार र एक कद्दूबाट 20 मिनेटको लागि 230 डिग्री र अर्को 10 मिनेटमा गर्मीमा 180 डिग्री घटाउनुहोस्।
कद्दीन सूप एक साधारण नुस्खा हो
जब तपाईं पहिले कद्दू डिश खाना पकाउने विकल्पहरू छिटो र स्वादिष्ट रूपमा पहिलोको लागि, सूप-म्याशको व्यञ्जनहरू सधैं प्राथमिकतामा छन्। हल्का वनस्पति लुगाले नाकलाई कष्टको पूरै पूरै पूरै पूरै पूरै बनाउँछ, स्वादलाई सफा गर्छ, लसुनको लसुनले खानालाई अधिक स्वादकारी र चप्पल बनाउनेछ, र भुनाको बेकनले पोषणको मूल्य थप गर्नेछ।
सामग्रीहरू:
- कद्दू - 1 किलो;
- क्रीम - 120 मिलीलीटर;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- पानी - 1 l;
- लसुन - 1 दाँत;
- वनस्पति तेल र क्रीम - 40 जी;
- बेकन - 100 g;
- sugar - pinch;
- नमक, काली मिर्च
तयारी
- दुई प्रकारका तेलहरूको मिश्रणमा, तिनीहरू प्याज, लसुन पास गर्छन्।
- कद्दिन जोड्नुहोस्, चिनियाँको चुरोट जोडेर 7 मिनेटको लागि हलचल संग तलना।
- पानी खानुहोस् र 20 मिनेटको लागि पोतको सामग्रीलाई फोहोर्याउनुहोस्।
- जनले ब्ल्लेन्डरलाई पराजित गर्यो, क्रीममा राखे, नमक, काली मिर्च, मिश्रण जोड्नुहोस्।
- क्रीम संग कद्दू को क्रीम सूप, फ्राइड बेकन संग पूरक।
कलक देखि कद्दार
कद्दी कोभाराबाट सबै स्वादिष्ट व्यंजनहरू जस्तै प्राथमिक खाना पकाएको छ, बिना कुनै पनि विशेष समस्या वा महंगी उत्पादनको आवश्यकता पर्दछ। एकदम थोडा समय खर्च पछि, परिवारलाई उत्कृष्ट नाश्ताको साथ उपलब्ध गराउन सम्भव हुन सक्दछ, जो खाना पकाउनु तुरुन्तै मज्जा लिन्छ वा सर्दको लागि बाँकेको जारमा निलो पार्नुहोस्।
सामग्रीहरू:
- कद्दू - 800 जी;
- प्याज - 2 टुक्राहरू;
- बल्गेरियाई काली मिर्च - 2 टुक्राहरू;
- लसुन - 4 दाँत;
- टमाटर पेस्ट - 4 चम्मच। चम्मच;
- सब्जी तेल - 50 मिलीलीटर;
- नमक, मरिच, मर्जोरम वा थिम।
तयारी
- तेलमा प्याज र घण्टी काली मिर्च पाउनुहोस्।
- लसुन थप्नुहोस् र एक मिनेटमा कद्दी लुगा राख्ने क्यूबहरू राख्नुहोस्।
- सब्जी को मिश्रण नमक र 30 मिनेट को लागि ढक्कन र स्टव संग रस कवर अलग गरे पछि।
- पेस्ट, जडीबुटी, मसाले इन्टरनेट गर्नुहोस्, ब्ल्लेन्डरको साथमा पंच गर्नुहोस्।
- लामो-स्टोरेज भण्डारणको लागि, अण्डाहरूलाई 15-20 मिनेटको लागि सामग्रीको साथ बाँधिएको, तोकिएको र ठुलो नभएर लिपि गर्न सकिन्छ।
कद्दू कैंडी - ओवनमा एक साधारण नुस्खा
घरमा क्यान्ड्ड्ड कद्दू तयार पार्नुहोस्, निम्न नुस्खाबाट सिफारिसहरू अभ्यास गरेर। प्राप्त नाजुक वस्तुहरु को विशेषताहरु वयस्कों र बच्चाहरु को अविश्वसनीय उत्खनन मा रहन हुनेछ, र होस्टिस सुलभ र विशेष रूप देखि जटिल टेक्नोलोजी को उपयोग नहीं गर्नेछन्। मीठो स्लाइस स्वादिष्ट चीजहरू जस्तै चिया वा बेकिंगमा थपिन्छन्।
सामग्रीहरू:
- कद्दू - 0,5 किलो;
- granulated sugar - 150 g;
- नींबू - 0,5 टुक्राहरु;
- पाउडर गरिएको चीनी।
तयारी
- क्यूबेसमा क्यूबिन काट्नुहोस्, एक कटोरामा राख्नुहोस्, जुन तल लेमन को टुक्रा राख्छ।
- चीनीसँग घटक भर्नुहोस् र 12 घण्टाको लागि छोड्नुहोस्।
- स्टोवमा कन्टेनर राख्नुहोस्, सामग्रीहरूलाई फोडामा ल्याउनुहोस्, ठिक छोड्नुहोस्।
- अर्को हीटिंगमा, बिल्लेट 5-7 मिनेटको लागि वेल्डेड हुन्छ, एक चलानीमा राखिएको।
- बेकिंग मा टुकडे मा टुकडे मा टुकडे टुकडे र नमी evaporates सम्म सम्म 70 डिग्री मा ओवन मा सूखा।
- क्यान्डयुक्त फलहरु छिटो र तिनीहरूलाई जारमा जोड्नुहोस्।
कद्दी कटललेट
कद्दूबाट साधारण व्यञ्जनहरू पोल्रिजहरू, मिठाई र नाश्ताहरूमा सीमित छैनन्। सब्जी लुगुर स्वादिष्ट र स्वस्थ कपाल को लागी आधार हुन सक्छ। यो डिश संग विशेष गरी स्वस्थ खाना र आहार खानाको समर्थकहरू हुनेछन्। यदि मिस्ड आलु जमीन मासु मा थपिएको छ भने टास्टिएर उत्पादनहरू प्राप्त गरिनेछ।
सामग्रीहरू:
- कद्दू - 1 किलो;
- आलु - 400 जी;
- प्याज - 2 टुक्राहरू;
- अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- लसुन - 7 दाँत;
- ओमेमी फ्लेक्स - 2 कप;
- आटा - 5 चम्मच। चम्मच;
- नमक, काली मिर्च, तेल।
तयारी
- एक उज्यालो ग्रटरमा रूनुहोस् वा कद्दू लुगा, खुबै आलु, प्याज र लसुनलाई ब्लेंडरमा राख्नुहोस्।
- अण्डा, आटा, अनाज एक कफी चक्कीमा पिसाब जोड्नुहोस्, ठूलो संग मौसम, मिश्रण, 30 मिनेटको लागि छोड्नुहोस्।
- चिसो हातले साथ, पिडाहरु बनाउँदछ र तौल पनीको बीचमा तेलमा भरिदिन्छ, दुवै पक्षबाट बिरुवा।
घरमा कद्दीको रस
कद्दू रस एक भिटामिन पेय को लागि एक साधारण नुस्खा हो, जुन विशेष रूप देखि सुबह मा एक खाली पेट मा उपयोगी छ। तपाईं सजिलै संग ताजा रस निचोड गर्न सक्नुहुन्छ जुन रस को साथ वा पेय बनाइन्छ, तलको सिफारिशहरु को प्रयोग गरेर। खट्टेले विशेष ताजा नोट र एक असामान्य मौलिक स्वाद दिन्छ।
सामग्रीहरू:
- कद्दू - 2 किलो;
- सुन्तला - 3 टुक्राहरू;
- सीट्रिक एसिड - 2 चुन्च;
- चीनी - स्वाद।
तयारी
- कद्दू काटिएको छ, पानी संग कोटिंग गर्नु पहिले नरम सम्म उबलियो।
- भाइरस खसालिएको छ र भण्डार गरिएको छ, र लुगा ब्लेंडरसँग मुछिएको छ।
- सुन्तलाबाट सुन्तला रस, सिट्रिक एसिड थप्नुहोस्।
- वांछित घनत्वको कणको साथ पिउन पाउनुभयो, स्वादको लागि मीठो।
कद्दी सूखे पौराणिक संग सुरक्षित राख्छ
यस मामला मा एक कद्दू देखि जाम को लागि एक साधारण नुस्खा सूखे एक्थोट संग पूरक छ, जो एक स्वादिष्ट र मुख पानी को नाजुक एक अपरिहार्य विटामिन परिसर मा बदलिन्छ। यो विशेष गरी उपयोगी छ बच्चाहरु, उमेरका व्यक्तिहरु, हृदय रोग प्रणालीको रोग र कम प्रतिरक्षा संग।
सामग्रीहरू:
- कद्दू - 1,5 किलो;
- सूखे खूबानी - 600 जी;
- नींबू - 0,5 टुक्राहरु;
- चिनियाँ 750 जी।
तयारी
- क्यूबेसमा कद्दी काट्ने, चीनी जोड्नुहोस् र धेरै घण्टाको लागि छोड्नुहोस्।
- स्टोवमा एक कार्यपाठसँग एक कंटेनर छ र 20 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
- धोएको र कटा सूखे खुट्टा खुवाएर 15 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
- नींबूको रस संग मिठाईको मौसम र 5 मिनेट पछि एक बाँझ कंटेनरमा छापिएको छ।
कच्चा कद्दी का सलाद
कद्दूबाट तपाईं एक स्वादिष्ट र अविश्वसनीय उपयोगी सलाद बनाउन सक्नुहुन्छ। नुस्खामा प्रस्ताव गरिएको रचनाले सबै प्रकारका पाक प्रयोगहरूको समर्थन गर्दछ, यदि एक वा धेरै घटकहरू अरू द्वारा तपाइँको स्वादमा बदलिन्छन्। भर्ती गर्न को लागि, न केवल मैनेजियस न केवल हुनेछ: अधिक व्यतीत गर्न को लागि स्वाद खट्टा क्रीम संग बाहिर बारी।
सामग्रीहरू:
- कद्दू - 400 जी;
- सेब र घंटी मिर्च - 0.5,5 पीसी।;
- फटा पनीर - 200 जी;
- अखरोट - मुट्ठी
- लसुन - 1-2 दाँत;
- अजवा र तुलसी - प्रत्येक 2 शाखाहरू;
- मेयोनेज, नमक, काली मिर्च
तयारी
- एक कटर कद्दी र एक सेतो मा रूनुहोस्।
- कटा मिर्च, टुक्रा टुक्रा फटा, कटा लसुन र ग्रीस जोड्नुहोस्।
- मेयोनेजसँग सरल कद्दू सलाद ड्रेस गर्नुहोस्, नमक, काली मिर्च, स्वादको स्वाद जोड्नुहोस्।
कद्दू सरल केक
कद्दी बेकिंग मा राम्रो छ। सब्जी स्लाइसहरू मूल स्वादको साथ उत्पादहरू भरें र साधारण व्यंजनहरू असाधारण कुरामा बदल्नुहोस्। तपाईं कलककिन लुग संग पाई गरेर, उदाहरण को रूपमा, कोर्टको साथ यो सुनिश्चित गर्न सक्नुहुन्छ। सब्जका मस्कट किस्महरू कच्चा रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ, जबकि अन्य, एक डेंसर मासु संग, दूध मा पूर्व-मिश्रित हुनु पर्छ।
सामग्रीहरू:
- कद्दू - 320 जी;
- अन्डा - 3 टुक्राहरू;
- आटा र चीनी - 1 गिलास;
- बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच;
- raisins - 1 मुट्ठी;
- वाइनिन, तेल।
तयारी
- अँग्रेजीमा अण्डाहरु, आटा, बेकिंग पाउडर, वेनिला जोड्नुहोस्।
- एक तेलको रूपमा, आटा आटा लगाईन्छ।
- माथिबाट कद्दी कटाई, भाप भयो र सुकेको किशमिश वितरण गर्दछ।
- बाँकी आटासँग सबै चीजहरू राख्नुहोस्, यसलाई 180 डिग्रीसम्म ओवनमा पठाउनुहोस्।
- 30-40 मिनेट पछि एक कद्दी कद्दी तयार हुनेछ। तत्परता जाँच गर्नुहोस् सूखी टूथपेकमा, यसलाई केन्द्रमा पाईसँग छेउमा राख्न सकिन्छ।