कतिपयले क्लासिक्सलाई केभस को आधारमा विशेष रूपले ओक्स्रोशका रूपमा मान्नुपर्दछ , अरुले आधारमा किफिरको विकल्पमा जोड दिए। किण्वित दूध उत्पादनहरु को सबै प्रशंसकहरु को लागि, हामी एक साथ कोफिर मा क्लासिक okroshka को सबै भन्दा स्वादिष्ट व्यञ्जनहरु को एकत्रित गर्ने निर्णय गरे।
सोसेज संग केयर मा ओल्क्रोकी को लागि नुस्खा
Additive to okroshka सामान्य, पकाएको माटो र सुँगुर बाट सामान्य पकाएको सनज को लागी केहि हुन सक्छ। यो नुस्खामा, हामीले दोस्रो विकल्पमा रहन निर्णय गऱ्यौं।
सामग्रीहरू:
- kefir - 630 मिलीलीटर;
- पानी - 340 मिलीलीटर;
- हरियो प्याज र डिलको मुट्ठी
- मूली - 6-8 टुक्राहरु;
- ताजा ककड़ी - 130 ग्राम;
- अण्डा - 5 पीसी।
- आलु - 270 ग्राम;
- उबला हुआ सॉसेज - 2 9 0 जी।
तयारी
तपाईंले किफिरमा ओक्रोर्का कुकुर गर्नु अघि, उर्ल आलु कूलर र अण्डा राख्नुहोस्। अवयवहरू तैयार हुँदा, आलु छर्नुहोस् र तिनीहरूलाई क्युबमा काट्नुहोस्, सफा अण्डाहरू छान्नुहोस्। सानो क्यूब्समा, विभाजित र उबलाएको सॉसेज र यसका साथ ताजा ककुलहरू। कसरी मुलायमको स्वाद महसुस गर्न चाहानुहुन्छ, यसलाई घाँटीमा घुमाउनुहोस् वा यसलाई ठूलो ठूलोबाट हटाउनुहोस्। सबै तैयार सामग्रीहरू सँगै जोड्नुहोस्, मिश्रणहरू ताजा जराहरूसँग पूरा गर्नुहोस्, र त्यसपछि केराएर खानुहोस् र पानीमा हाल्नु पर्छ। स्वादिष्ट Okroshka मा Kefir तयार छ, यो मात्र सिजन बनी र यसलाई शांत हुन्छ। यदि तपाईं व्यंजनको स्वाद अझ धेरै तीव्र बनाउन चाहानुहुन्छ, त्यसपछि सरस र घोडाकोठाश संग सूप सेवा गर्नुहोस्।
केफिरमा क्लासिक ओक्रोशकाको तयारी
ओल्क्रोकीको अर्को क्लासिक संस्करण हामी गैर-क्लासिक संघटक-चिन्ताको साथ तयार गर्नेछौं। यद्यपि, चिन्ताको मासुलाई बदल्न, यदि चाहानुहुन्छ भने, तपाईं अरू थप सस्ती गर्न सक्नुहुनेछ।
सामग्रीहरू:
- एक ठूलो ककड़ी - 1 टुकडा;
- अन्डा - 3 टुक्राहरू;
- चिन्ता - 190 g;
- डिल ग्रीन्सको मुट्ठी
- खट्टा क्रीम - 115 g;
- kefir - 470 मिलीलीटर;
- पानी 260 मिलीलीटर।
तयारी
पहिलो, okroshka को लागि सामाग्री कोफिर मा तयार गर्नुहोस्: ताजा ककडी को सानो क्यूब को साथ कटौती, अंडे, फोडा चिपकाएँ र चिंराट पूंछ छीलें। सबै तैयार सामग्रीहरू कटेको डिलसँगै सससेनमा राखिएको छ, त्यसपछि खट्टा कणको मिश्रणलाई केयरसँग राख्नुहोस् र पानीसँग पतित पार्नुहोस्। जब ओल्क्रोक तयार छ, केही घण्टापछि यसलाई ठोक्नुहोस्, वा प्लेटहरूमा एकैचोटि राख्नुहोस्, तर त्यस अवस्थामा सधैं केही बर्फ क्यूबहरू राख्छ।
तयार सूपको लागि पूरै सरसफाइ वा केही लेमन स्लाइस हुन सक्छ।