नाम "ragout" कुनै पनि डिश द्वारा पहन सक्छ, जुन केवल सब्जिहरु, वा मासु संग उनको संयोजन समावेश गर्दछ, एक ब्राजियर वा बहुवार्क मा बिस्तारै पखाल्छ। लामो समय पछि, सब्जियां मुलायम हुन्छ र एकै साथ आफ्नो स्वाद को आदान प्रदान गर्दछ वा सस संग जसमा पकाएको छ। व्यञ्जनहरूमा, हामी एक प्लेटमा रगआउट को विभिन्न किसिमको तयारी गर्न को लागी टेक्नोलोजी वर्णन गर्दछौं।
आलु र तरकारी संग चिकन को स्टू
यहां सम्म कि चिकन फाइलहरु को मोटा टमाटर को चटनी र सब्जियों को प्रशस्तता मा नरम र निविदा हुन सक्छ। नुस्खामा, सामग्रीको प्राथमिक सेट साधारण र हार्दिक रात्रिमा परिणत हुनेछ, जुन बाट तयार छ र एक घन्टा भन्दा बढी छैन।
सामग्रीहरू:
- चिकन फिलेट - 1, 9 किलो;
- फेर्ने - 2 प्याज;
- लसुन - 2 दाँत;
- जवान आलु - 430 जी;
- टमाटर आफ्नो आफ्नै रस मा - 650 मिलीलीटर;
- चिकन भाइरस - 320 मिलीलीटर;
- मिर्च मिर्च - 340 जी;
- आटा छिटोको लागि।
तयारी
चिकन पलायनको ठूलो क्यूब्सको मौसममा, तिनीहरूलाई आलुमा रोल र बिरुवाको तेल वा ब्राजियर वा अन्य मोटो-भित्तामा बियरमा प्रचुर मात्रामा मासुमा राखिन्छ। जब चराले सुनको मासु कमाउँछ, त्यसमा पनी राख्नुहोस् र ब्लश ग्रसप्स सम्म सम्म धेरै मिनेटको लागि पर्खनुहोस्। भाइरस र टमाटरहरू संग चिकन चोटी, आलु राखिएको, लसुन चाइतेहरू, गर्मी कम गर्नुहोस् र ढोकालाई 40 मिनेटको लागि घुमाउनुहोस्। खाना पकाउने 10 मिनेट अघि, मीठो मरिचको केङ्ग राख्नुहोस्, डिश हलचल र यसलाई 15 मिनेटको लागि ढक्कनमा छोड्नुहोस्।
आलु र गोभी सँग सब्जको स्टव कसरी पकाउने?
शाकाहारी खानाको प्रशंसक वा एक स्वस्थ आहार को पालन गर्नु यो रीसिपी कोसिस गर्नु पर्छ: टिमोट चटनी र जडी बूटी सँगै विभिन्न सब्जियों को बहुतायत, धेरै आत्मनिर्भर छ कि यसले कुनै पनि अतिरिक्त आवश्यकता पर्दैन।
सामग्रीहरू:
- हरियो सेम - 470 जी;
- युवा गोभी - 420 जी;
- आलु - 480 g;
- लसुन - 2 दाँत;
- पानी (सब्जी शोर) - 240 मिलीलीटर;
- पालक का एक मुट्ठी
- सूखे अयगानगो, तुलसी, सौंपको बीउ - चुरोट द्वारा;
- रसमा टमाटरहरू - 640 मिलीलीटर।
तयारी
आलु tubers स्लाइसहरूमा काटिएका र चिसो पानीमा राख्छन्। उबलने पछि लगभग 2 मिनेटको लागि आलु छोड्नुहोस्, त्यसपछि पानी निस्कनुहोस्। तातो तेलमा उबलाइएको कपालहरू खैरो हाल्नु, लसुन लिपि साथ मिश्रण र गर्मीबाट हटाउनुहोस्। मिठो काली र काली गोभीको पखेटाको पखेटा संग जैतूनको तेल फेरी सेमको एक टुक्रामा एक फरक कटोरामा। सूखे जडी बूटी को मिश्रण संग तली को सब्जियों को मौसम, आधा एक कप पानी डालो र 10 मिनेट को लागि सबै केहि छोडें जब सम्म तरल पूरी तरह से भान्छा। तपाईको आफ्नै रस मा आलु र टमाटरहरु संग सब्जियों को मिश्रण गर्नुहोस, शेष शोर मा डाल दिए। अर्को 10 मिनेट पछि, सूखे जडीबुटीहरू राख्नुहोस्, पालक र स्टव तयार पार्नुहोस्।
सब्ज र आलु संग पोर्क को स्टू
सामग्रीहरू:
- लसुन - 4 लौंग;
- प्याज - 95 जी;
- सुँगुर - 950 जी;
- जैतून का तेल - 35 मिलीलीटर;
- सूखे गुलाबी, थिम - 1/2 1/2 चम्मच प्रत्येक;
- सुकेका सेतो शराब - 230 मिलीलीटर;
- टमाटर चटनी - 210 मिलीलीटर;
- laurel पत्तियां - 4 टुकडे;
- आलु - 420 जी;
- गाजर - 2 9 0 जी;
- डिब्बाबंद मटर - 110 ग्राम।
तयारी
प्याजको आधा रिंग्स र कटा लसुन दाँतले जैतूनको तेलमा तान्नुहोस् र पोर्कको फ्राइङ टुक्राहरूमा थप गर्नुहोस्। जब अन्तिम चोरी, सूखे को आधार सूखे जडी बूटी संग छ, अर्को 5 मिनेट को लागि छोडें र टमाटर को चटनी संग सबै शराब राख्नुहोस। लाउरी पातहरू राख्नुहोस् र आधा घण्टाको लागि मासु उकालो। मोटो चटनीको साथ पोर्कमा, अर्को 15 मिनेट पछि diced आलु र गाजर थप्नुहोस्, मटरहरू राख्नुहोस् र समयको एउटै अवधिको लागि आलु र मासु संग सब्जको स्टव छोड्नुहोस्। ताजा रोटीको टुक्राले आफैलाई वा कम्पनीमा धमनीको डिश प्रयोग गर्नुहोस्।