पकाएको बेकन, सही ढंगले पकाउँदा, असामान्य रूपमा उत्कृष्ट नैतिकतामा परिणत हुन्छ जुन कुनै पनि छिमेकी पेटको आवश्यकताहरू पूरा गर्न सक्छ। एक विशेष स्वादिष्ट पकवान मसाले र मसाले र मसालेको मसालेदार अरेमा संग भिज्न पछि बन्छ।
कसरी बेकन पकाउने?
गृहयुद्ध उबलाएको बेकन तयार गर्नुहोस्, यदि तपाइँसँग उपलब्ध सिफारिसहरूसँग सही नुस्खा छ भने, कुनै पनि शुरुवात मालकिन सक्षम हुनेछ।
- यो आविष्कार को प्राप्ति को लागि मासु तहहरु को अधिकतम संख्या संग वसा चुन्नुहोस को बेहतर छ।
- लामो मासुको स्लाइसहरू काट्न सकिन्छ, वा धागाको साथ सान्त्वनाको लागि बुना, आधामा राखिएको र फोलो लसुन र मसाले थपिन्छन्।
- मसाजको एक क्लासिक सेट, उत्पादन खाना खाएर प्रयोग गरिन्छ, बे पातहरू, सुगन्धित मटर र कालो मिर्चकोकर्स, लसुन हो। यदि वांछित भए, रचनाले छाला, सुकेको वा ताजा जडीबुटीहरू, सबै प्रकारको जरा, प्याजको साथ पूरै पूरै हुन्छ।
- तैयारी मा घर मा स्वादिष्ट वसा, श्वेत मा उबला भयो र ठंडा, सूखे र मसाले संग मल।
प्याजको मासुमा कसरी पकाउने?
न केवल स्वादिष्ट, सुगन्धित, तर पनि मुखमा पानी नगर्ने, यो प्याज हर्सेमा उबले उड्ने देखिन्छ। प्रयोग गरिएको प्रयोगको रकम नाकको रंगको संतृप्तिमा निर्भर हुनेछ। मासु परतहरूको ठूलो संख्याको साथमा टुक्रा प्रयोग गर्दा, काटनबाट बच्नको लागि नुनको मात्रा कम गर्न सकिन्छ।
सामग्रीहरू:
- वसा - 1 किलो;
- पानी - 1.5 लीटर;
- नमक - 3 चम्मच। चम्मच;
- मटर मिर्च - 4 पीसी।;
- laurel - 1 टुकडा;
- प्याज छील - 1 मुट्ठी;
- काली मिर्च र लसुन - स्वाद गर्न।
तयारी
- नुन र भुसीको पछाडि पानीको उचाइ
- Lard bacon, laurel फेंक, मटर मिर्च र केही कडा लसुन दाँत।
- 20 मिनेट मिनेट 1 घण्टामा मासु तहहरूको संख्यामा आधारित आधारमा उत्पादन गर्नुहोस्।
- भित्तामा ठोक्नुअघि पकाएको मासुको मासुलाई छोड्नुहोस्, पछि सुकेको छ, मरिचमन्ट, लसुन र कडा संग मिश्रित।
सालो एक प्याकेजमा पकाइएको - सबैभन्दा स्वादिष्ट नुस्खा
सालो पकाएको, सबै भन्दा स्वादिष्ट नुस्खा जसलाई थप पेश गरिनेछ, एक प्रोटलाइट थैलीमा तयार छ मूल उत्पादन सम्म पानी पहुँच बिना। मसलाको परम्परागत सेटको अलावा, तपाईं प्याज, गाजर स्लाइसहरू, ताजा सागको स्प्रिड थप्न सक्नुहुन्छ। फ्रीजरमा लामो-स्टोरेज भण्डारणको लागि, तपाईंले मसालेबाट चर्को स्लाइस सफा गर्नु र स्थिर पार्नु पर्छ।
सामग्रीहरू:
- वसा - 1 किलो;
- नमक - 1.5 चम्मच। चम्मच;
- कालो र मीठो काली मिर्च - 3-5 पीसी।
- laurel - 3 टुकडे;
- लसुन - 1 हेड;
- मरिच जमीन कालो र रातो।
तयारी
- नमक र कटा लसुन र जमीन मिर्चको मिश्रण गर्नुहोस्, फलफूलको फलफूलको परिणामलाई घुमाउनुहोस्।
- एक छापिएको पत्रमा लाउरेल पानाहरूसँग एकै ठाउँमा उत्पादन गर्नुहोस्, माथि उठ्नुहोस् र 6 घण्टाको लागि छोड्नुहोस्।
- पानीको एक कन्टेनरमा थलो राख्नुहोस्, 1.5 घण्टाको लागि पकाउनुहोस्, ठोक्नसम्म सससेनमा छोड्नुहोस्।
- पकाएको माटोलाई प्याकेज, चिल र दाँतमा फटाएर फटाएर निकाल्नुहोस्।
मासु तहको साथ बोसो को रोल उचाईयो
कम स्वादिष्ट र स्वादिष्ट एक थलोमा बेकन बनाइएको रोल होइन। यसको तयारीको लागि यो एक मासु परत संग मोटो तीन सेन्टिमिटरभन्दा बढी भन्दा बढी छान्नु आवश्यक छ। नमक संग काली मिर्च लाल रात काली मिर्च, पेपरिका, धनिया, ग्राउंड लेवल पला या सूखे जडी बूटी संग पूरक हुन सक्छ।
सामग्रीहरू:
- एक मासु तह संग बोसो - 1 किग्रा;
- laurel - 2 टुकडे;
- नमक, काली मिर्च, मसलाहरू।
तयारी
- घाँटी को तह 2-3 सेन्टीमिटर को दूरी मा छाला मा कटौती गरिन्छ, नमक र काली मिर्च संग मिश्रण र अन्य मसालों को वांछित जोडयो।
- रोलको साथ तह तह गर्नुहोस्, स्ट्रिङसँग जोड्नुहोस्, लेउल च्यादरहरू र मासु मिर्च सँग एक छापिएको थलोमा राख्नुहोस्।
- एक प्याकेट बाँध्नुहोस् र सामग्रीहरू एक कन्टेनरमा पानी 1-1.5 घण्टामा पकाउनुहोस्।
एक थलमा लसुनको साथ पकाएको लुगा
तेस्रो-पक्ष थपिना बिना लहसुनको मासुको संयोजन को लागी जो कोहीको लागि अर्को नुस्खा। लहसुन दाँतले पर्दा पर्न सक्छ, उनलाई पीस र उत्पादनमा शीर्षमा रगत पुर्याउन सक्दछ वा सजिलैसँग प्याकेजमा थप अनुकूलन पक्ष राख्न सक्छ। पानी संग सम्पर्क को अनुपस्थिति नाश्ता को उत्कृष्ट स्वाद विशेषताहरु लाई सुनिश्चित गर्नेछ।
सामग्रीहरू:
- वसा - 1 किलो;
- लसुन - 2 सिर;
- नमक।
तयारी
- नुनको साथमा सबै पक्षहरूमा फैट फलाम गरिन्छ, लसुन संग पूरै र एक छापिएको बैगमा राखिएको छ। यस मामला मा आदर्श छनौट वैक्यूम पैकिंग हो।
- लसुनको साथ 1.5 किलोमिटरको एक लिपिमा लसुन उकालो खानुहोस्, त्यसपछि फ्रिजमा सेवा गर्नु पहिले प्याकेजबाट हटाउनुहोस्।
घरमा पकाइएको स्कोक्ड बेकन
घरको स्वादको प्रयोग गर्ने अवसरको लागि अर्को नुस्खा। आफ्नै तयारीको उबलाएको बेकन गरिएको बेकन खरिद गरिएको उत्पादनको तुलनामा तुलनात्मक छैन, यो अविश्वसनीय स्वादिष्ट र सुगन्धित हुन्छ। यो कच्चा माल को विकल्प वा मासु अन्तरालका साथ गाईको रूपमा प्रयोग गर्न उत्तम छ।
सामग्रीहरू:
- लर्ड - 2,5 किलो;
- नमक - 2.5 चम्मच। चम्मच;
- laurel - 2 टुकडे;
- मिर्चको कलर, डिल बीउ - स्वाद गर्न।
तयारी
- 7 सेन्टिमिटर चौडाईमा फलाटमा बोसो काट्नुहोस्, कटोरामा राख्नुहोस्, नुन र टूटेको चतुर्ती पातहरू राख्नुहोस्, दिनको लागि छोड्नुहोस्।
- पानीको साथ 30 मिनेटसम्म कोटिंग र फोडा नपढाउनुहोस्।
- धूम्रपान धुआँमा चिसो मुटुमा एक घण्टाको लागि धुलो उचालो चिसो, लुगा लगाएर कपडाको टुक्रमा लुगा लगाउँदा यो हावा सुत्न।
मसालेको साथ पकाएको लुगा
निम्न सिफारिसहरू प्रयोग गर्दै, तपाईं थोरै मासुदार र सुगन्धित बोसोमा उबलिएको पकाउने सक्षम हुनुहुनेछ। स्न्याकको पेक्वान्ट स्वाद उत्पादकमा जोडिनेरी बेरीज, कर्षण दाल र सबै प्रकारका काली मिर्च खाना गर्नु अघि थपिनेछ। तत्परतामा अझै पनि सुकेको स्वादहरू सूखेको लसुनसँग मिल्दिएको पेप्ट्रिकासँग गालिएको हुन सक्छ।
सामग्रीहरू:
- interlayers संग मोटाई - 1 किलो;
- नमक र कालो मिर्च मिर्च - स्वाद गर्न;
- लसुन - 2 सिर;
- बे पत्तियां - 2 पीसीएस।;
- घर्षणको कलम - 2 टुक्राहरू;
- जूनियर बेरीज - 5 टुक्राहरू;
- paprika मीठा, सूखे लसुन - 1 चम्मच;
- मरिच मटर को मिश्रण - 1 चम्मच।
तयारी
- सालो 7 सेन्टिमिटर मोटी सम्मको मातमा राखिन्छ, नमक, काली मिर्च र निलो लसुनको साथमा एक थलमा राखिएको।
- पत्तियां laurel, कल्याण काटन, जुनिपर बेरीज, मटर मिर्च जोड्नुहोस्।
- बूल बेकन एक थैलामा मसालेसँग पकाइएको, कसले बाक्लो पार्छ, एक घण्टाको लागि पूर्णतया सफ्टनमा ठोल्न अनुमति दिन्छ।
- दौडिएको पानीमा मसलाहरू कुल्ला, स्लाइसहरू सुत्नुहोस् र सूखे लसुनसँग पेपरिकासँग रगत गर्नुहोस्।
पकाएको मासुको बिरुवामा - सबैभन्दा स्वादिष्ट नुस्खा
तपाईंको मुखमा कोमल र पिघ्ने, तपाईले दुलहीमा लसुनको साथ उबलिएको मासु पाउनुहुनेछ, यदि यो तल प्रस्तुत गरिएको नुस्खाको अनुसार तयार हुन्छ। यदि तैयार उबला उत्पादन लामो समयको लागि भण्डारण गर्नु पर्छ भने, यो लसुन र मसाले संग छिटो छैन, तर सजिलै फ्रीजरमा एक घन प्याकेजमा राखिएको छ।
सामग्रीहरू:
- वसा - 1 किलो;
- नमक - 5 चम्मच। चम्मच;
- लसुन - 10 दाँत;
- laurel - 2 टुकडे;
- hops-suneli - स्वाद।
तयारी
- नमक र लाउरेलीसँग पानी खान्नुहोस्, लसुनको आधा थप्दै।
- लेर्ड बेकन, फेरि फोडा गर्न र 5 मिनेट को लागि फोकस गर्न अनुमति दिन्छ।
- ठुलोमा लसुनको साथ लसुनमा उबले लुगा छोड्नुहोस्, ठोक्नु भन्दा पछि, सुकेको कचकित लसुनको साथ हप्स-सनीलीलाई रमाईदिन्छ।
सोया सस मा माछा खाना पकाउने?
यदि सोया सॉस मा उबलायो भने बेकन द्वारा एक असामान्य स्वाद प्राप्त गरिन्छ। मासु तहहरूको एक महत्वपूर्ण संख्या संग, उत्पादन नुन को अतिरिक्त बिना पानी मा सजिलै संग पूर्व वेल्डेड हुनु पर्छ, र सोया सस संग एक सट को स्थानांतरित र तल नुस्खा को सिफारिशहरु को पालन गर्नुहोस।
सामग्रीहरू:
- lard - 700 g;
- सोया सॉस - 300-500 मिलीलीटर;
- लसुन - 5 दाँत;
- नमक, काली मिर्च, पेपरिका - स्वाद गर्न।
तयारी
- सालो मध्यम आकारको टुक्राहरूमा काटिएको छ, एक तहको साथ गहिरो सट्य प्यानमा राखिएको छ र सोया ससमा राखिएको हुन्छ।
- स्वादको लागि नमक जोड्नुहोस् र उत्पादन तयार पार्नुहोस्, आवधिक रूपले सम्पूर्ण चटनीको लगभग वाष्पीकरण को टुक्रा टुक्रा बनाउँदछ।
- प्लेटमा सोया सासमा बेकन वसा हटाउनुहोस्, कटा लसुन, मरिच र पेपर्रिका साथ छिटो रमाइलो गर्न अनुमति दिन्छ।
पकाएको खरानीको साथमा
उबलाएको वसाको लागि निम्न नुस्खाले स्वादयुक्त स्वादको स्वादको अनुकरण गर्नेछ। प्याज पिक्सेलको उत्पादनलाई धुँवा गरेर इच्छित रंग प्राप्त गरिनेछ। मरिच संग लसुन को बट्टा, तपाईं आफ्नो स्लाइस रस गर्न को लागी कुनै अन्य पिच्छा मिश्रण प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ।
सामग्रीहरू:
- वसा - 1 किलो;
- prunes - 6 pcs।;
- प्याज husks - 2 handfuls;
- पानी - 1 l;
- नमक - 180 g;
- चीनी - 2 चम्मच। चम्मच;
- लसुन - 2 सिर;
- मिर्च - 3 चम्मच। चम्मच;
- laurel - 2 पीसी।
तयारी
- पानीमा, नमक, चिनी थपियो, laurel, prunes थपिएको छ, र हर्बल उबलाएको छ।
- लर्ड बेकन र 30 मिनेटको लागि उबलने पछि पकाउनुहोस्।
- ठुलो हुँदा प्रोडक्टको डाइरेक्टरी छोड्नुहोस्, पछि मरिच र लसुनको मिश्रणसँग सुकेको र सुकेको हुन्छ।
Ajika संग जमे भएका सालो
आश्चर्यजनक रूपमा स्वादिष्ट उबला लार्ड आधार आधार उत्पादनलाई प्रशोधन गरेर पकाएर जर्जिया एस्जिकाका साथ लसुन र मरिचको साथमा काली मिर्चको साथ पकाउन सकिन्छ। यदि वांछित भएमा तहको रचनाले ग्रिड गाजर, सूखे टमाटरहरू वा ग्रीससँग पूरै छ। तथापि, यो सम्झना गर्नुपर्छ कि सब्जी को पूरक संग एक नाश्ता लामो समय सम्म संग्रह को सहन गर्दैन।
सामग्रीहरू:
- वसा - 1 किलो;
- adzhika तीव्र सूखा - 4 चम्मच। चम्मच;
- लसुन - 2 सिर;
- laurel - 4 टुक्राहरू;
- गाजर (वैकल्पिक) - 2 पीसीएस।;
- नमक, काली मिर्च
तयारी
- 2-3 भागहरूमा फटाको फ्याट काटियो।
- Ajika, लहसुन, नमक र काली मिर्च संग स्लाइस सिजन, यदि ग्रेटेड गाजर संग वांछित पूरै भयो।
- मूल क्रममा स्ट्रिपहरू ढाल्नुहोस्, laurel को पक्षमा थप्नु, एक फूड फिलिममा लिपटे र स्ट्र्रिङसँग गाँसिएको।
- 40-50 मिनेटको लागि स्टक कुकुर, फ्रिजमा ठुलो ठुलो पार्ने अनुमति दिन्छ।
पकाएको खरानी तरल धूम्रपानको साथ
पाकेको उकालो चामलको लागि अर्को सरल नुस्खाले धूम्रपान गर्ने मासुको एक विशेष स्वाद दिन्छ। यो रहस्य तरल धुआं र प्याज हर्क्स को अतिरिक्त मा छ। यदि एक ठूलो मात्रामा मासुको उत्पादनको साथमा, नुनको मात्रामा नुन थपिएको हुनुपर्छ बिना स्लाइडको चारवटा चम्मचमा।
सामग्रीहरू:
- वसा - 1 किलो;
- तरल धूम्रपान - 5 चम्मच। चम्मच;
- प्याज husks - 2 handfuls;
- पानी - 1 l;
- नमक - 6 चम्मच। चम्मच;
- लसुन - 1 हेड;
- laurel र घंटी काली मिर्च - स्वाद;
- मरिच कालो र रातो मैदान।
तयारी
- नमक, बे पत्ती, काली मिर्च र तरल धूम्रपानको साथ पानी खान्नुहोस्।
- चर्को चप्पल, सामग्रीलाई फेरि फोडा पार्न र 50 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
- शरदबाट स्न्याक हटाउनुहोस्, पेपरिका, जमीनको कालो र रातो कालो मिर्च र कटा लसुनको मिश्रणको साथमा रमाइलो गर्न अनुमति दिनुहोस्।
मल्टीवार्कमा पकाएको खरानी
लसुन र काली मिर्च संग स्वादिष्ट उबला भयो घाँटी तयार गर्नुहोस्, यदि तपाईसँग बहुभाषी छ भने भापिंग प्रकार्य प्रयोग गर्दै। यो गर्न, तपाईंलाई बेकिंग वा एक घन प्याकेज को लागि एक आस्तीन चाहिन्छ, जसमा तपाईलाई मसाले र मसाले आधार उत्पादनको साथ पूरक राख्नु पर्छ। स्वादिष्ट स्नैक मासु परतों संग वसा देखि आउनेछ।
सामग्रीहरू:
- वसा - 1 किलो;
- नमक - स्वाद गर्न;
- लसुन - 1 हेड;
- laurel र घंटी काली मिर्च - स्वाद;
- नमस्ते - 2 tbsp को लागि मसाला। चम्मच।
तयारी
- सालो कटोरा आकारको लागि उपयुक्त टुक्राहरूमा काटिएको छ।
- नुहाउने लसुसु, मरिच र सिजनिंगको मिश्रणको साथ मिश्रणलाई पिसाबमा राख्नुहोस्, एक थलोमा पकाउने वा एक थलोको लागि राख्नुहोस्।
- मरिचर्नकन्स, लाउरेल पातहरू, शीर्ष मा हुनेछ मा अन्य मसलाहरू फ्याँक्नुहोस्।
- प्याकेटलाई बाँध्नुहोस्, यसलाई गेटमा राख्नुहोस् र एक घण्टाको लागि भाप खोल्नुहोस्।
- नाकलाई एक थलोमा ठोक्नुहोस्, त्यसपछि फ्रिजमा सफा गर्नुहोस्।