केक "कछुआ" खट्टा क्रीमको साथ तपाईंको उत्सव तालिकाको वास्तविक सजावट हुनेछ। यो सबै अतिथिहरूको सराहना गर्न निश्चित छ र तुरुन्तै तपाईं यस अद्भुत र अविश्वसनीय स्वादिष्ट उपचार को नुस्खा साझा गर्न सोध्नुहुन्छ!
कष्टोइस केकका लागि नुस्खा खट्टा क्रीम संग
सामग्रीहरू:
परीक्षणको लागि:
- Vanilla sugar - 1 चम्मच;
- अण्डा - 6 टुक्राहरू;
- चीनी - 300 जी;
- आटा - 220 g;
- कोकोआ - 1,5 tbsp। चम्मच;
- बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच।
क्रीमको लागि:
- खट्टा क्रीम - 400 मिलीलीटर;
- मक्खन - 200 जी;
- चीनी - 200 जी।
सजावटको लागि:
- दूध चकलेट - 100 ग्राम;
- अखरोट - 50 ग्राम;
- मक्खन - 30 जी;
- दूध - 2 चम्मच। चम्मच।
तयारी
त्यसोभए, पहिले हामीले केकका लागि बिस्किट स्टिकहरू पकाउनु पर्छ। प्रोटीनबाट व्यक्तिहरू अलग गर्नुहोस् र पछि फ्रिजमा हटाउनुहोस्, र 15 मिनेटको लागि yolks लाई छोड्नुहोस्। यो समय हामीले सुक्खाको आटा मार्फत बेकिंग पाउडरको साथ लिन्छौं। ओवन 180 डिग्री सेल्सियस सम्म गरम हुन्छ, र प्यान विशेष टुक्रा कागजको साथ राखिएको छ। मिक्सरको साथ कम गतिमा मान्छेलाई whisk र एक पतली चाल मा चीनी र वेनिलिन डा। प्राप्त क्रीममा, आटा मिश्रण मिश्रण गर्नुहोस्। कूल प्रोटीनहरू फ्रिजबाट हटाइन्छन् र स्थिर मिक्स बनाइन्छ जब सम्म मिक्सरसँग राम्ररी हराउँदछ। हामी परीक्षणमा एक स्वच्छ प्रोटीन जन परिचय गर्छौं। एक बिस्कुट को रूप मा एक पाक चादर मा एक चम्मच आटा फैलाउनुहोस् र 15 मिनेट को लागि तैयार सम्म सेंकना। त्यसपछि सावधानीपूर्वक बिस्कुटको लागि बिस्कुट स्टिकहरू गेटमा पठाउनुहोस्।
हामी मक्खनको साथ नरम मक्खनलाई स्प्रिन्डरसँग मिलाउछौं, र त्यसपछि, पछाडि बिना, पतली चालमा चिनी राख्नुहोस्। अर्को, खट्टा क्रीम फैलियो, गति घटाउनुहोस् र क्रीमलाई सुचारु नभएसम्म हटाउनुहोस्। केक सजाने को लागी लगभग 10 पीचेनियसहेक स्थगित, र बाकी एक फ्लैट डिशमा फैलियो, पहिलो क्रीममा दुवै पक्षमा डुप्लिकेट। हामी केकस शेलको आकार केक दिन्छौं।
चकलेट टुक्राहरूमा टुक्रिएको छ, हामी यसलाई एक सानो कन्टेनरमा राख्छौं, केहि दूध पिरोल्न र पानीको स्नानमा राख्नुहोला। पूरा विलम्ब पछि, तेल जोड्नुहोस् र राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्। आगोबाट आईमाई हटाउनुहोस् र यसलाई छाड्नुहोस्। विचाराधीन कुकीजबाट हामी खोल, खुट्टा र टाउको बाहिर राख्यौं। चकलेट आइकिंगको साथ सबै चीजहरू राख्नुहोस् र तयार खरिद छोड्नुहोस् "कछुए" खट्टा क्रीम पखाल्ने, फ्रिजमा 3 घण्टासम्म राख्नुहोस्।
खट्टाको केक "कछुआ" फलको साथ
सामग्रीहरू:
- गाँसिएको दूध - 1 जार;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- सोडा - पिच;
- flour - 450 g;
- Vanillin - स्वाद;
- किवी फल।
क्रीमको लागि:
- अण्डा - 2 टुक्राहरू;
- दूध - 500 मिलीलीटर;
- मक्खन - 200 जी;
- आटा - 2 चम्मच। चम्मच
- चीनी - 1 चम्मच।
तयारी
दूधलाई गहिरो कटोरामा राख्नुहोस्, अण्डा जोड्नुहोस्, वेनिला शर्कु र सिरका, सोडा, जो बुझाई राख्नुहोस्। धीरे-धीरे आटाको सानो भागहरू परिचय गर्नुहोस् र आटालाई लोचमा घुमाउनुहोस्। त्यस पछि, यसलाई 8 भागहरूमा विभाजन गर्नुहोस् र क्रीमको तयारीमा जानुहोस्। यो गर्न को लागि दूध बाल्टी मा डालें, आटा, चीनी फेंक र पीटा अण्डाहरु इंजेक्शन। एक मोटो स्थिरता सम्म लगातार क्यान्सर उडाउनुहोस्, निरन्तरता लिन्छ। यसमा थप्नुहोस् एक क्रीमयुक्त तेल,
प्रत्येक टुक्राको आटाबाट हामी एक फ्लैट लोजेन आउट गर्छौं, यसलाई धेरै ठाउँमा राख्छ र प्रत्येक छेउमा 1 मिनेटको लागि फ्रिज गर्दछौं। कीवी सफा र पतली स्लाइसमा काटिएको छ। हामी केक संग क्रीम को कवर, शीर्ष मा कीवी को केहि स्लाइस फैल, अर्को केक संग कवर, आदि। एक चक्रमा केक को किनारा कट, यसलाई टुक्रा मा पीस र क्रीम को अवशेष संग मिश्रण। परिणामस्वरूप मिश्रणको साथ, हामी तयार बनाइएको मिठाईलाई सजायौं र यसलाई लगभग 30 मिनेटमा लिन्छौं। त्यसपछि हामी थोडाको हातले हाम्रो हातबाट टाढा टाँस्दै थियौ। पहाडको रूपमा र "कछुआ" को टाउकोलाई हाइलाइट गर्दै।