केक "दूध केटी" - एक धेरै हल्का र हावा मिठाई। अर्को तरिकामा यो कहिलेकाहीं "प्रेमीहरूको लागि केक" भनिन्छ। त्यस्ता व्यञ्जनहरूको टुक्रा बसमा मा पिल्लिएको छ, र एकले मात्र सीमित गर्न सक्दैन। आज हामी तपाईंलाई यो अद्भुत मिठाई तयार गर्न कसरी बताउनेछौं!
कचराको लागि केक "दूध केटी"
सामग्रीहरू:
- दूध - 400 मिलीलीटर;
- बेकिंग पाउडर - 15 जी;
- अण्डा - 2 टुक्राहरू;
- आटा - 1 वस्तु;
- चकलेट - 50 ग्राम।
क्रीमको लागि:
- पाउडर गरिएको चीनी - 0,5 तालिका;
- क्रीम 33% - 500 मिलीलीटर।
तयारी
त्यसोभए, कन्डेन्डेड दूध अण्डाहरू सम्म सजिलै सम्म फिसाइन्छ। त्यसपछि सिफटेड आटा हटाउनुहोस्, बेकिंग पाउडरको चुरोट फेंक र राम्रोसँग मिश्रण गर्नुहोस्। अर्को, जाँच्ने पेपर लिनुहोस्, यसलाई सुचारु सर्कललाई तान्नुहोस् र केन्द्रमा धेरै आटा चम्मच राख्नुहोस्, यसलाई समरको साथमा लैजाने। ओवन राम्रो हुन्छ, हाम्रो केक त्यहाँ राख्नुहोस् र 2 मिनेट भन्दा बढीको लागि बेक गर्नुहोस्। यसरी, हामी सबै केक तयार गर्छौं र गेटमा तिनीहरूलाई ठिक पार्छौं, र त्यसपछि तिनीहरूलाई कागजबाट हटाउनुहोस्। र यस समय हामी केक "दूध केटी" को लागि एक क्रीम बनाउँछौं। यो गर्न को लागी, हामी क्रीम र पाउडर बिरुवा मिलाउछौँ। अब हामी व्यभिचार सङ्कलन गर्छौं, अर्को मा एक केक बिछ्याउने र उनीहरूलाई धैर्यताले कष्ट गरे। ग्रेटेड चकलेटसँग समाप्त केक छिर्न वा सजाय गर्नुहोस्, यदि चाहियो भने, बहुरंगी मोचको साथ र फ्रिजमा धेरै घण्टाको लागि सफा गर्नुहोस्।
केकहरूसँग "दूध केटी" केक
सामग्रीहरू:
केकका लागि:
- गाँसिएको दूध - 1 जार;
- गहुँको आटा - 1 वस्तु;
- अण्डा - 2 टुक्राहरू;
- बेकिंग पाउडर - 1.5 चम्मच।
क्रीमको लागि:
- पाउडर गरिएको चीनी - 3 चम्मच। चम्मच;
- खट्टा क्रीम 20% - 350 मिलीलीटर।
सजावटको लागि:
- डिब्बाबंद पीच - 200 जी;
- चीनी पाउडर - स्वाद गर्न;
- एक कस्टर्ड प्रोटीन क्रीम।
तयारी
अण्डाले क्यान्डसेड दूधसँग मिल्दछ, आटा र पकाउन पाउडरमा हाल्नुहोस्। सबै ध्यानपूर्वक मिश्रण गर्नुहोस् र पेपरिङ आटा पेपरमा घुमाउनुहोस्। 2 मिनेटको लागि केक बेक गर्नुहोस् र तिनीहरूलाई छोडिदिनुहोस्। क्रीम बनाउनको लागी खट्टा क्रीम लिनुहोस् र पाउनु भएको शुगर संग यसलाई राम्रोसँग हराउनुहोस्। अब हामी मिठाईको संयोजन गर्न सुरु गर्छौं: डिशमा केक बाहिर राख्नुहोस्, क्रीमसँग राख्नुहोस्, समान रूपमा डिब्बाबंद आडहरू वितरण गर्नुहोस् र निम्न केकसँग आवरण गर्नुहोस्। तैयार केक फ्रिजमा 2 घण्टाको लागि फल "दूध केटी" हटाइएको छ, र त्यसपछि तालिकामा सेवा गरिन्छ।
केरी पकाउने "चकलेट दूध केटी" चेरी संग
सामग्रीहरू:
- भत्किएको दूध - 400 जी;
- अण्डा - 3 टुक्राहरू;
- गहुँको आटा - 150 ग्राम;
- कोकोआ - 50 g;
- चेरी ताजा वा फ्रिज गरिएको - 350 g;
- चकलेट छिटोको लागि।
- बेकिंग पाउडर - 15 जी।
क्रीमको लागि:
- क्रीम 33% - 700 मिलीलीटर;
- चीनी - 1 वस्तु;
- पनीर - 250 जी;
- Vanillin - 1 sachet।
तयारी
केक "चकलेट दूध केटी" बनाउन को लागी अण्डा दूधले हल्कासाथ पिटेको, आटा, कोकोआ र पाक पाउडरमा राख्छ। आटा बनाउन, सबैलाई सावधानीपूर्वक मिश्रण गर्नुहोस्। बेकिंग पेपरमा एउटा सर्कल आकर्षित गर्नुहोस्, केन्द्रमा केहि चम्मच आटा राख्नुहोस् र यसलाई वितरण गर्नुहोस्। ठीक छ 3 मिनेटको लागि एक प्रीवेटेड ओवनमा केक बेक गर्नुहोस्, ताकि तिनीहरू जलाउँदैनन्।