चिकन मासु विभिन्न तरिकाहरूमा पकाउन सकिन्छ। यसको स्वाद उबला, तलामा, पकाएको र पकाएको राम्रो छ। एकमात्र कमी - कहिलेकाहीं यो सुक्खा आउँदछ। केफिरमा चिकन यस मुद्दाको एक आदर्श समाधान हो। माटो, यस तरिकामा पोलिएको, सधैं रसदार र निविदा बाहिर जान्छ। यसबाहेक, यो पकाउनु, स्टिड गरिएको वा सजिलैसँग फ्राइङ प्यानमा घरमा फ्रिज हुन सक्दछ, यद्यपि ग्रिलमा प्रकृतिमा।
ओवनमा कुफिरमा चिकन
सम्पूर्ण शरीर वा व्यक्तिगत भागहरू प्रायः ओवनमा पकाउँछ। धेरै तेलमा प्यानमा बाक्लो भन्दा बाक्लो भन्दा धेरै उपयोगी र स्वादिष्ट हुन्छ। धेरै मानिसहरू एक अचारको रूपमा मेयोनेज जस्तै, तर केफिरमा चिकन, ओवनमा पकाइएको, स्वादको लागि अझ बढी रोचक हुन्छ।
सामग्रीहरू:
- लेग - 1,5 किलो;
- काली मिर्च पाउडर;
- खाडीको दूध पिउन - 500 मिलीलीटर;
- seasoning;
- प्याज-टिपिप - 1 टुक्रा;
- ताजा ग्रीस - 50 ग्राम।
तयारी
- सारा खुट्टा स्वाभाविक रूपले माइक्रो माइक्रोभेट बिना, धेरै भागहरूमा काटिएको, नमक र मसाले संग सुकेको राम्रो हुन्छ, एक ईन्मेलेटेड कंटेनरमा राखिएको, पतला कटा डिल, पतला कटा प्याज खानु, एक केफेर उत्पादन डाला र राम्रो तरिकाले हलचल।
- क्षमता एक ढक्कन संग बन्द छ र फ्रिजमा सफा गर्ने 2 घण्टाको लागि सफा गरियो। यदि समय अनुमति दिन्छ भने, तपाईं यसलाई रातको लागि छोड्न सक्नुहुनेछ।
- त्यसपछि तयार फारममा मरिच गरिएको चिकन खुट्टाहरू थप गर्नुहोस् र कुखुराको 200 डिग्री, कुफिरमा पकाइएको, 1 घण्टा पछि तयार हुनेछ।
एक आलु संग ओवन मा कुरिइर मा चिकन
कुफेर मा कुखुरा र आलु संग पकाउने एक द्रुत राति या दोपहर को लागि उत्कृष्ट विकल्प हो। सजिलै संग, त्यो एक साथ तुरुन्तै 2 बर्तनहरू - र पोर्निश, र मासु तयार पार्नुहोस्। जाँगरहरू एपेटाइजिङ क्रस्टसँग प्राप्त हुन्छन्, र आलु, अचारमा लुगा लगाएको र जोसको पछाडी जाँच्ने जुनसुकै रस, नरम र स्वादिष्ट हुन्छ।
सामग्रीहरू:
- आलु टब - 500 जी;
- हिप्स - 4 पीसी।
- चेरी टमाटर - 2 पीसीएस।;
- उत्पादन खट्टा - 400 मिलीलीटर;
- नमक;
- कालो मिर्च
तयारी
- पहिलो, चिकनको लागि किफिरबाट अर्कै तयारी गर्नुहोस्: अन्नको लागि आधार मरिच हुन्छ, तपाईंको स्वादमा नमक थप गर्नुहोस् र राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्।
- खुर्सानी आलुहरू पाकहरू मा काटिएका हुन्छन्, एक पकाउने डिशमा राखिएको, कालो मिर्च संग अनुभवी राखिएको।
- चेरी टमाटर 4 भागहरूमा काटिएका छन् र पनि माथि राखिएको छ। त्यसपछि मरिच गरिएको हिप्स राख्नुहोस्, चटनीको बाँकी राख्नुहोस् र 200 मिटरमा 40 मिनेटको लागि सब्जेर कुफेरमा चिकन पकाउनुहोस्।
फ्राइङ प्यानमा कुफिरमा चिकन
दही मा चिकन, एक फ्राइंग पैन मा, जसको नुस्खा तल प्रस्तुत गरिएको छ, नरम र रसदार हुन्छ। पहिलो पटक र तपाईं बुझ्न यो एक स्तन हो, किनकि यो अक्सर सूखी हुन्छ। नुस्खामा निर्दिष्ट गरिएको घटकहरूको संख्याबाट, तपाइँ 2 सर्भरहरू प्राप्त गर्नुहुनेछ।
सामग्रीहरू:
- स्तन - 1 टुक्रा;
- माटो खानुहोस् - 200 मिलीलीटर;
- एक ठूलो प्याज - 1 टुकडा;
- सूखे जडीबूटी - 1 घण्टाको बिरालो।
तयारी
- छातीबाट छाला र हड्डियों काट्नुहोस्। लुगा कागजको तौलिएको साथ र क्यूबमा काट्नुहोस्।
- एक गहिरो कटोरामा, मसालेका साथ मरिष्ठ को लागि तरल आधार मिलाउनुहोस्, नमक लाई नमक जोड्नुहोस्।
- परिणामस्वरूप चटनीमा, फोलेटहरू कम हुँदैछन् र 2 घण्टासम्म बाँकी छन्।
- प्याज सानो सानो टुक्रा हुन्छ।
- मक्खन माथि हावा, प्याज राख्नुहोस् र सुनको खैरो सम्म त्रास गर्नुहोस्। त्यसपछि यो धकेलिएको छ, चुरोट पलायनहरू फैलाउनुहोस् र लगभग सबै तरल वाष्पबाट फैलाउनुहोस्।
- अग्नि कम हुन्छ, बाँकी चटनी खसाल्दछ, कोइयरमा ढिलाइ र ढोकाको मुर्दा संग कम गर्मीमा आधा घण्टाको लागी हुन्छ।
दही मा चिकन फिललेट
फ्राइङ गर्नुअघि चपटर बिटर र रोटीमा डुबाइयो भने, त्यसपछि तिनीहरू रसिनको लागि बाहिर जान्छन् र भुइँमा कडा कडा स्वादिष्ट हुनेछ।
सामग्रीहरू:
- fillets - 600 g;
- खाडीको दूध पिउन - 500 मिलीलीटर;
- गहुँको आटा - 150 ग्राम;
- अन्डा - 3 टुक्राहरू;
- seasonings।
तयारी
- पनीर फाइबरमा काटिएको छ स्लाइसहरू 7 मिमी मोटाईमा, धीरे पिट्न र त्यसपछि स्वाद गर्न नमक।
- त्यस पछि, दही कुकुरको लागि केफिरमा पकाउनुहोस्: अण्डाहरू मसाले र नुनको साथमा बिच पिउँछ। तरल आधारमा टाँस्नुहोस्, बिस्तारै इंजेक्टेड सिफेट आटा र राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस् ताकि त्यहाँ कुनै लुम्पहरू हुँदैन।
- परिणामस्वरूप मिश्रण बिलेटहरू कम हुन्छ, र त्यसपछि प्रत्येक छेउमा 5 मिनेटको लागि तान्नुहोस्।
- तयार बनाइएका चप्सहरू निक्किन्समा थप वोसोबाट मुक्त गर्न सकिन्छ।
लसुनको साथ कुखुरामा चिकन
चिकन, दही मा स्टिड, जसको नुस्खा तल प्रस्तुत गरिएको छ, यसको सादगी संग चकित हुन्छ। उपलब्ध न्यूनतम उत्पादनहरू प्रयोग गर्दा र धेरै समय खर्च नगरेसम्म, तपाईं एपेटाइजिङ र कम-क्यालोरी डिश पाउन सक्नुहुनेछ।
सामग्रीहरू:
- fillets - 700 g;
- खट्टा दूध उत्पादन - 500 मिलीलीटर;
- लसुन - 3 लौंग;
- ताजा डिल - 1 गुच्छा;
- काली मिर्च
तयारी
- गहिरो कटोरामा खट्टे दूध पिउनुपर्छ (मोटो सामग्री कुनै पनि, सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण कुरा हो, मोटो-रहित उत्पादन प्रयोग नगर्नुहोस्), नमक, काली मिर्च, कुचल डिल र लहसुन थप गर्नुहोस्। फलस्वरूप फलफूल पनी चिकनमा, हलचल र आधा घन्टाको लागि खडा हुन्छ।
- तिनीहरूलाई cauldron मा राख्नुहोस्, चटमा राख्नुहोस्, ढक्कन संग एक सानो आगो र स्टुडियो। आधा घण्टामा केफिरमा चिकन सेवाको लागि पूर्णतया तयार हुनेछ।
बहुभाषीमा कुफिरमा चिकन
केफिरमा चिकन, जसको नुस्खा तल राखिएको छ, बहुविध मा तयार गरिएको छ। यसको सहयोगले तपाईं रोचक व्यंजन पाउन सक्नुहुनेछ, खाना पकाउने प्रक्रिया देख्न सक्नुहुन्न। यदि त्यहाँ कुनै समय छैन भने, तपाइँ उपकरणको कटोरामा बाछो राख्न सक्नुहुन्छ, 30-60 मिनेटको लागि टाइमर सेट गर्नुहोस् र जानुहोस्। यो समय पर्याप्त हुनेछ, कि उत्पाद दोषी हुनेछ, र त्यसपछि त्यसपछि पाक प्रक्रिया सुरु हुन्छ।
सामग्रीहरू:
- शिन - 6 पीसी।;
- माटो खानुहोस् - 200 मिलीलीटर;
- बल्ब ठूलो - 1 पीसी।
- मसलाहरू।
तयारी
- धुलाई र सुकेका खुट्टाहरू नुनसँग मसाले मर्छन्, प्याज रङहरू थपिन्छन्, खट्टा दुधको आधारमा खान्छन् र खानुपर्छ।
- बहुविध कटोरामा किनारहरू राख्नुहोस्, "बेक" मोड सेट गर्नुहोस्। आधा घन्टामा केफिरमा चिकन तयार हुनेछ।
चिकन, काफिरमा स्टिड गरियो
कुखुरा, मल्टीवार्कमा केफिरमा टाँस्ने - एक उत्कृष्ट खाना, जसले बच्चाको लागि पनि उपयुक्त छ। स्टू बाहिर सुकेको छैन, तर धेरै रसदार, र मसालेको लागि धन्यवाद - यो स्वादिष्ट र सुगंध पनि छ।
सामग्रीहरू:
- स्तन - 1 टुक्रा;
- माटो खानुहोस् - 200 मिलीलीटर;
- seasonings।
तयारी
- स्तन टुक्रामा काटियो र कटोरा, नमक र काली मिर्चमा राखिएको छ। किण्वित दूध उत्पादनमा भर्नुहोस् र राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्। कम्तिमा आधा घण्टाको लागि छोड्नुहोस्।
- त्यसपछि सम्पूर्ण मल्ललाई बहु बहु कुकमा राख्नुहोस् र "खाली" मोडमा, 40 मिनेटको लागि तयार पार्नुहोस्।
किफिरमा चिकन बाट शिश केब्याब
किफिरमा चिकन बाट शिश केबब, जसको नुस्खा तपाईलाई तल पर्खिरहेको छ, ती कोसिस गर्ने कोसिस गर्न को लागी कोइराला मा फ्राइक गर्न को लागी प्रयोग गर्न चाहानुहुन्छ। तिनीहरू विश्वास गर्छन् कि यो सूखापनको कारण यो उपयुक्त छैन। यस अवस्थामा, शशि केब्याब चिकनको शुरुवात भिसाको लागि धन्यवाद, निविदा र रसदार हुनेछ।
सामग्रीहरू:
- ताजा फाइलहरू - 1 किलोग्राम;
- खाडीको दूध पिउन - 500 मिलीलीटर;
- प्याज - 400 जी;
- लसुन कबूतर - 5 पीसीएस।;
- सुकेको भाँडा र अजवाली;
- प्राकृतिक seasonings।
तयारी
- पूर्व-धोए र सुकेको मासु टुक्रा टुक्रामा काटिएको छ जुन त्यसपछि सजिलै स्वरमा राखिन्छ।
- लुचोकले मोटो कङ्गनका साथ हल्लायो।
- लसुन लौह हर्कबाट सफा गरिन्छ र एक प्रेस मार्फत पारित हुन्छ।
- चिकन प्याज, लसुन र मसालेसँग मिल्दछ। मज्जाको लागि तरल आधारमा डालो, सूखे जडी बूटहरू (तपाइँ ताजा गर्न सक्नुहुनेछ) र राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्। 12 को लागि घण्टा चिसो ठाउँमा बायाँ छ, त्यसैले कुखुरा राम्रोसँग अशुद्ध छ।
- त्यसपछि पकाएर तातो हावामा स्ट्रिङ र तितो तातो माथि तार।