चुनिंदा रूसी भोजन को एक मिठाई मिठाई डिश। जामुन, फल र दूधबाट पनि तयार पार्नुहोस्। हामी तपाईंलाई बताउँछौं कि कोकोआबाट कसरी स्वादिष्ट जेली तयार पार्छौं। यो सजिलो मिठाई, निश्चित रूपमा, दुवै वयस्कों र बच्चाहरु अपील गर्न हुनेछ।
क्यासेल जेली नुस्खा
सामग्रीहरू:
- दूध - 400 जी;
- चीनी - 1 चम्मच। चम्मच;
- कोकोआ - 1 चम्मच;
- चीनी वेनिला - 1 पवित्र;
- आलु स्टार्च - 20 जी।
तयारी
चीनी र वेनिला शर्कराको साथ 300 मिलीलीटर दूध मिल्दछ। दुध मा आगो राख्नुहोस्। जब यो फोडा हुनेछ, हामी स्टार्च र कोकोआको छानाबाट जोगाउँछौं। एक अलग कन्टेनरमा चिसो दूध लगाउनुहोस्, स्टार्च थप गर्नुहोस् र यसलाई राम्रोसँग मिश्रण गर्नुहोस् ताकि कुनै ढोका छैन। दूध फोडाको रूपमा, आगो घटाइन्छ, हामी कोको बोकेर र मिश्रण गर्छौं। फोहर, हस्तक्षेप गर्न रोक्न बिना लगभग 1 मिनेट र ढोका-स्टार्च मिश्रणमा बिस्तारै राख्नुहोस्। लगभग 1 मिनेट को लागि उबाल लें, र फेरि कप मा डालें। यदि तपाइँ चाहानुहुन्छ भने, तपाईंले पहिल्यै तयार गरिएको कोकोआ जेलीको लागि बिटको गन्तव्य थप्न सक्नुहुनेछ।
कोकोआ स्वादिष्ट जेली
सामग्रीहरू:
- दूध - 400 जी;
- चीनी - 60 जी;
- स्टार्च - 25 जी;
- चीनी - 60 जी।
तयारी
कोकोआ चीनीको साथ मिश्रित छ, र त्यसपछि उबलते पानीको लगभग 30-60 मिलीलीटर जोड्नुहोस्, एक समृद्ध चिसो बनाउन को लागी। त्यसपछि यो मिश्रणमा बिस्तारै थोपाको दूध (250 ग्राम) र मिश्रण मिलाउनुहोस्। बाँकी दूधमा, स्टार्च हलचल, पछि परिणामस्वरूप मिश्रण फिल्टर गरिएको छ र कोकोआमा राखिएको छ। हामी जनलाई एक फोडामा ल्याउँछौं। अब मिठाई प्रयोगको लागि तयार छ। तपाईं यसलाई जाम, फल सिरप वा जाममा सेवा गर्न सक्नुहुन्छ।
कोकोआ चकलेट जेली
सामग्रीहरू:
- दूध - 1 एल।
- स्टार्च - 2 चम्मचहरू;
- चीनी - स्वाद गर्न;
- कोकोआ - 2 चम्मच। चम्मच।
तयारी
दूध मा कोकोआ र शर्करा जोड्नुहोस्, हलचल र एक फोडा ल्याउनुहोस्। पेयको 200 मिलीलीटर बाहिर निकाल्नुहोस्, यसलाई ठुलो पार्नुहोस् र यसलाई टाँस्नुहोस्। हामी कोकोआ आगोमा राखिदिन्छ र लगभग उबलिएको तरलले स्टार्च मिश्रणमा राख्दछ, लगातार निरन्तरता दिन्छ। थप कार्यहरू हामीले कुन स्टार्चमा प्रयोग गर्दथे - यदि आलु, त्यस पछि यसको पछि, बोम्सेल तुरुन्तै बन्द गर्न सकिन्छ। यदि कन्स्टस्टर्च प्रयोग गरिन्छ भने जेलीले कम गर्मीमा लगभग 5 मिनेटको लागि पकाएको छ।
नोट, यदि तपाईं मोटो जेली चाहनुहुन्छ भने, त्यसपछि 1 लीटरको कोको 4 चम्मच स्ट्रिच चाहिन्छ। एक तरल जेली को लागि पर्याप्त, 1.5-2 चम्मच स्टार्च को। तर यो केवल आलु देखि स्टार्च हो। यदि तपाईं कन्नेस्टर्क प्रयोग गर्नुहुन्छ भने अनुपात दोहोरो हुनेछ।
कोकोबाट जेली बनाउनको लागि पकाउनुहोस्
जेली को तैयारी मा मोटाई को रूप मा, तपाईं न केवल स्टार्च, तर पनि आटा को उपयोग गर्न सक्छन्।
सामग्रीहरू:
- दूध - 1.5 कप;
- चीनी - 3 चम्मच। चम्मच
- अन्डा - 1 टुक्रा;
- आटा - 1 चम्मच। चम्मच;
- कोकोआ - 1 tbsp। चम्मच;
- Vanilla sugar - स्वाद।
तयारी
पहिला अण्डा र शर्कुलाई हराउँदछ, त्यसपछि कोकोआ र वेनिला शकर थप्नुहोस्। अब दूध थप्नुहोस् (लगभग 150 मिलीलीटर), हलचल। मिश्रणले खट्टा कण तरल स्थिरता जस्तो देखिन्छ। अब बाँकी दूधलाई तातो पार्नुहोस् र तयार पारिएको मिश्रणमा राख्नुहोस्। एक सानो आगोमा मोटो नहुन कुकुर, लगातार घिमिरे। तालिकामा यो गर्म जेलीको सेवा गर्न राम्रो छ।
कालो चकलेटको कोकोबाट चुम्बन
सामग्रीहरू:
- दूध - 0.5 लीटर;
- स्टार्च - 1 tbsp। चम्मच;
- चीनी - 6 चम्मच। चम्मच;
- कोकोआ - 4 चम्मच। चम्मच;
- कालो चकलेट - 50 ग्राम।
तयारी
दूध र कोकोआ पाउडर कुकुरबाट नचिनेको कोकोआबाट। त्यसपछि हामी सिरप तयार गर्छौं: चीनीमा 200 मिलीलीटर पानीमा हलचल र मिश्रणलाई फोडामा ल्याउनुहोस्। अब एक स्टार्च मिश्रण बनाउनुहोस् - 200 मिलीलीटर पानीमा हामी स्टार्च भङ्ग गर्छौं। यो मिश्रण एक उबलने सिरप मा डालो, हलचल, पानी को स्नान मा कोकोआ र पिघल चॉकलेट जोड्नुहोस। हामी सबैलाई राम्ररी मिलाउछौं, यसलाई फोडामा ल्याउनुहोस् र त्यसलाई बन्द गर्नुहोस्।