मासुबलहरूको तयारीमा एक महत्वपूर्ण घटक चटनी छ। तिनीहरू डिश को सामान्य प्रदर्शन को विविधता दिन सक्छन्, यो फरक बना सकते हो।
हामी मासुबल को लागि खट्टा क्रीम सस को तैयारी को प्रकार को पेशकश गर्दछ, जसमा व्यंजन एक अविश्वसनीय क्रीम स्वाद संग धेरै निविदा बाहिर जान्छ।
कसरी नुस्खाको लागि खट्टा क्रीम सॉस पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
- खट्टा क्रीम - 500 g;
- गेहूं आटा - 30 जी;
- प्याज - 85 जी;
- गाजर - 85 जी;
- सब्जी तेल - 75 मिलीलीटर;
- सुकेको मसाले जराहरू - स्वाद गर्न;
- जमीन काली मिर्च - स्वाद;
- मसाले - स्वाद गर्न;
- नमक - स्वाद गर्न;
- चिकन वा सब्जी भाइरस (आवश्यक भएमा)।
तयारी
मासुबलहरूको लागि चटनीको तयारी गर्दै, हामी मध्य रटरमा रमाई गाजर सफा र छातीको क्युब्स वा सेमेयरिंग प्याज र खुट्टा गाजरको माला लगाईरहेको छ। वनस्पतिको प्यानमा जमिनमा सब्जी परिष्कृत तेल हालेर, प्याज राख्नु, र तीन मिनेट पछि गाजर, हामी तीनवटा मिनेटको लागि सब्जहरू एकसाथ सुरक्षित गर्छौं, आटा, तौल, अनुहार, अर्को एक वा दुई मिनेट र सानो भागहरूमा खट्टा क्रीम लगाउन थाल्यो।
चम्मचलाई फोहोर पार्नुहोस्, बिस्तार जोड्नुहोस्, यदि आवश्यक छ भने फेरि यो फोडा गर्न र परिणामस्वरूप चम्मच मासुबलहरू राख्नुहोस्। यदि तपाईं बढी तरल चटप गर्न चाहानुहुन्छ भने ब्रुथ आवश्यक हुन सक्छ वा सबै मासुबलहरू ढाक्ने पर्याप्त छैन।
खट्टा क्रीम संग यो चटनी ओवन मा मासुबल को पकाने को लागि आदर्श छ।
मासुबलहरूको लागि खट्टा क्रीम सॉस - नुस्खा
सामग्रीहरू:
- खट्टा क्रीम - 300 जी;
- गेहूं आटा - 30 जी;
- प्याज - 85 जी;
- गाजर - 130 ग्राम;
- मिठो बल्गेरियाई काली मिर्च - 130 जी;
- अजगर जरा - 50 g;
- अजमोरी रूट - 50 g;
- सब्जी तेल - 75 मिलीलीटर;
- सुकेको मसाले जराहरू - स्वाद गर्न;
- जमीन काली मिर्च - स्वाद;
- मसाले - स्वाद गर्न;
- नमक - स्वाद गर्न;
- दाँत चढाएको - स्वाद;
- चिकन वा सब्जी शरद - 250 मिलीलीटर।
तयारी
प्याज सफा गरिन्छ, क्यूब्समा छाडिएको र परिष्कृत तेलमा प्रशस्त तेलमा प्रशस्त पंखमा अनुवाद। त्यसपछि हामी सबै अन्य सब्जियां राख्दछौ, पहिले नै सफा र कटायो, सम्भव भए जस्तै, नरम नभएसम्म हल्का हल्का उचालेर हल्का तापक्रममा अनुहार। अब खट्टा क्रीम जोड्नुहोस्, आटा धब्बा, लुम्सबाट छुटकारा पाउन र फ्राइङ प्यानमा राख्नु। सुंदरता सामग्री हलचल, यो नमक, चीनी र मसाले संग सिजन, यो फोलो, केहि मिनेट को लागि एक शान्त आगो फोडा, र तयार चटनी संग हाम्रो मासुबल डालो।