धेरै को लागि, खट्टा केक एक पसंदीदा मिठाई हो, र अति उत्तम मिठाइहरु को सबै प्रकार को बहुतायत संग आफ्नो प्राथमिकता गुमाउनु हुँदैन। यो विनम्रताको एक अनुकूल समानुपातिक स्वाद, र यसको निर्माणमा प्राविधिक प्रक्रियाको सादगीद्वारा यो सुविधा हो।
खट्टा केक नुस्खा
घर केक खट्टा क्रीम बनाउन निर्णय गरेपछि, एक क्लासिक नुस्खा पहिलो हुनुपर्छ, जुन तपाईं आफ्नो ध्यानको साथ सम्मान गर्नुहुनेछ। सरल प्रविधिलाई महान् बनाइदिनु र प्रामाणिक संस्करणको सबै प्रसन्नहरूको मूल्यांकन गर्नु, तपाइँ सुरक्षित रुपमा थप साहसी समाधानहरूको अध्ययनमा संलग्न हुन सक्नुहुन्छ।
सामग्रीहरू:
- खट्टा क्रीम र आटा - 300 जी;
- अन्डा - 3 टुक्राहरू;
- सोडा - 10 जी;
- granulated sugar - 180 g;
- कोकोआ - 60 g;
- खट्टा क्रीम - 900 जी।
तयारी
- आटाको लागि मिक्सर सामग्री मिलाउनुहोस्, 2 अंशमा विभाजन गर्नुहोस्।
- ती मध्ये एक मध्ये, कोकोआ हस्तक्षेप गरिन्छ र बिस्कुट पकाउँछ।
- अनुहारमा काट्नुहोस्, धब्बा लगाइरहेछ र मिठाईहरू सङ्कलन गर्नुहोस्, रंगहरू बदल्नुहोस्।
फलको साथ खट्टा केक
नाजुक र हल्का, ताजा र अचम्मलाग्दो सुन्दर, तपाईं जेलाटिन र फलहरु संग खट्टा क्रीम केक पाउनुहुन्छ। यसको पंजीकरणको लागि, तपाईं बिस्कुट वा अन्य कुनै केक बेक गर्न सक्नुहुनेछ, एक नरम वा छोटो कुकी बनाउनुहोस् र तपाईंको मनपर्ने फल र जामुनको मिश्रण लिनुहोस्।
सामग्रीहरू:
- समाप्त बिस्कुट आधार - 300 जी;
- अन्डा - 3 टुक्राहरू;
- पानी - आधा कप;
- जिलेटिन - 3 चम्मच। चम्मच;
- चीनी - 200 जी;
- खट्टा क्रीम - 500 g;
- vanillin, फल, जामुन।
तयारी
- जिलेटिन चलन पानीको साथ खसेको छ, र 30 मिनेट पछि, उनीहरू खुट्टा अघि हिउँदारिन्छन्।
- मीठो खट्टा दूध उत्पादन वेनिला सँग मोटी नभएसम्म बिछ्याइन्छ, ठुलो जेलाटिन मिश्रण पेश र मिश्रित हुन्छ।
- बिस्कुट जोड्नुहोस्, टुक्राहरू, फल स्लाइस र जामुनमा कटोरामा काट्नुहोस्, सबै कुरालाई नरम पार्नुहोस् र खाना खानको साथ ढाकिएको एक रूपमा फैलियो।
- फ्रिजमा खट्टा क्रीम केक ठोस भएपछि, एक डिश माथि घुमाउनुहोस्, चलचित्र हटाउनुहोस्।
कटेज पनीर खट्टा क्रीम केक
खट्टा क्रीम केक बिना बेकिंग, तलका सिफारिसहरूको प्रकाशमा डिजाइन गरिएको, पारंपरिक नुस्खाको अनुसार बनेको छ। यसलाई सिर्जना गर्नका लागी, तपाईंलाई डेयरी उत्पादनको लागि फलहरु र कुनै आटा अवयवहरू चाहिन्छ, जसले मिठो र हल्का बनाउँछ।
सामग्रीहरू:
- पनीर र खट्टा क्रीम - 400 जी;
- दूध - 100 मिलीलीटर;
- जिलेटिन - 30 जी;
- चीनी - 150 जी;
- कोकोआ - 60 g;
- वेनिला, बेरीज।
तयारी
- जिलेटिनसँग दूधको मिश्रण, 40 मिनेटको उमेरमा, गरम हुन्छ जब तक कि दालियां खुम्च्याउँदैन।
- पनीर पनीर र मीठो खट्टा क्यान्सर को वाइइडिन संग एक कडा पदार्थ मा ठंडा पदार्थ डालो।
- परिणामपूर्ण जन दुई भागमा विभाजन गर्नुहोस्।
- एकमा, कोकोआ मिश्रित हुन्छ - अर्कोमा - बेरी वा फल मिश्रण।
- मोटोमा तहमा फिल्मको साथ ढाँचामा दुई सब्सट्रेटहरू राख्नुहोस्, तिनीहरूलाई बलियो बनाउनुहोस् र एक डिशमा घुमाउनुहोस्।
चकलेट-खट्टा क्रीम केक
जो कि एक चकलेट खट्टा क्रीम केक, एक नुस्खा सरल, बेक गर्न चाहानुहुन्छ, तल वर्णन गरिएको छ र काम गर्न को लागी हुनेछ। मिठाई को सजावट अधिक उत्तम हुन सक्छ, उदाहरणका लागि, यसको पछिल्लो भागमा राखिएको, चकलेट चम्किलो र ठुलो ठुलो र ठुलो सजावट तत्वहरू थप्न पछि राख्नुहोस्।
सामग्रीहरू:
- आटा 160 x;
- अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- कोकोआ - 60 g;
- खट्टा क्रीम - 500 g;
- चीनी - 300 जी;
- सोडा ढिलो - 10 जी;
- पागल या चकलेट चिप्स।
तयारी
- चीनी र खट्टाको दूधको आधा भाग को कफको लागि कफलाई घुमाईन्छ, र बाँकी अवयवहरू अण्डा, कोकोआ, वेनिला, सोडा र मिक्सरसँग प्रशोधन गरिन्छ।
- परीक्षणको आधारमा आटा मिक्स गर्नुहोस्, 180 डिग्री केकमा पकाउनुहोस्, यसलाई 2 भाग र स्मिलो अपमानमा काट्नुहोस्।
- चकलेट वा पागलको टुक्राको साथ खट्टा क्रीम केक छिर्नुहोस्।
खरानीको साथ खट्टा क्रीम केक
एक साधारण खट्टा क्रीम केक, prunes संग पूरक, स्वाद र धेरै कोमल हुन सक्छ। मुख्य कुरा - सही क्रीम तयार गर्न, एक केक संग ड्रेन्च र मध्यम तिनीहरूलाई तीव्र पार्छ। कसरी आवश्यक शेष सन्तुलन प्राप्त गर्न र मिठाईको प्रभावलाई खराब नगर्ने तपाईले थप सिक्नु हुनेछ।
सामग्रीहरू:
- आटा - 150 g;
- स्टार्च - 30 जी;
- अन्डा - 4 टुक्राहरू;
- हाइड्रोटेड सोडा - 5 जी;
- चीनी र पाउडर - 200 र 250 जी;
- खट्टा क्रीम - 700 g;
- prunes - 150 g;
- वेनिला, चकलेट।
तयारी
- केक मोटोको लागि खट्टा क्रीम बनाउन अघि, खर्बको लागि 100 ग्राम खनिज दूध उत्पादन अलग रहन्छ, र बाँकी धुजमा राखिएको छ, धेरै घण्टाको लागि निलम्बित गरिन्छ, पछि यो पाउडर र वेनिला संग भिडिएको छ।
- चयन गरिएको उत्पादन अण्डासँग जोडिएको हो जुन चीनी, स्टार्च, मिक्सरसँग छेकेको हुन्छ, र त्यसपछि ढीलो घटकहरू मिश्रित हुन्छन्।
- आधारबाट दुई केक बान्नुहोस् र ठुलो पट्टी पछि काट्नुहोस्।
- क्रीम संग भागहरु व्याख्या गर्नुहोस्, prunes संग पूरक, र चकलेट संग सजावट।
चेरी संग खट्टा क्रीम केक
अर्को, तपाई कसरी सिक्न सक्नुहुन्छ कि एक सरल नुस्खाको लागि खट्टा क्रीम केक तयार पार्नुहोस्, तर घरहरू र अतिथिहरूलाई अवयवहरूको अचम्मको संयोजन र व्यञ्जनको अपरिचितयोग्य स्वाद विशेषताहरूको साथमा आश्चर्य गर्न। चेरीको साथमा तपाईलाई चाहिन्छ।
सामग्रीहरू:
- आटा 160 x;
- अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- बेकिंग पाउडर - 10 जी;
- चीनी र पाउडर - 200 र 120 जी;
- खट्टा क्रीम 750 जी;
- भेला -1 चम्मच हटाउनुहोस्;
- बिना गड्ढे चेरी - 800 जी;
- जाम चेरी - 100 ग्राम।
तयारी
- खट्टाको कचौरा एक आटाको लागि राखिएको छ, र बाहिरी पाउडर र निकाल्नु पर्छ।
- बाँकी भाग व्हाइटेड मिठो भएको अण्डा मास, बेकिंग पाउडर, आटा संग संयुक्त छ, तीन परतहरु हिउँद र पकाएको छ।
- उनीहरूलाई जामसँग वचन दिनुहोस्, क्रीमयुक्त पदार्थको साथ कवर गर्नुहोस्, चेरीको साथ पूरै।
- तपाईंको मनपराउन खट्टा क्रीम केक सजाउनुहोस्।
हनी खट्टा क्रीम केक
यस अवस्थामा, न केवल अपमानजनक, तर खट्टा क्रीम आटा पनि प्रयोग गरिन्छ, जुन, मधु स्वाद संग संयोजनमा, यो उत्पादन कन्फेक्शनरी आर्टको वास्तविक काममा परिणत गर्दछ। पागल पनि ठाँउमा छन् - तिनीहरूले स्वाद पलेटको पूरै पूरै र नवीनताको परिचय लिन्छन्।
सामग्रीहरू:
- आटा - 200 g;
- अन्डा - 3 टुक्राहरू;
- अखरोट - 100 ग्राम;
- हनी - 150 g;
- चीनी - 150 जी;
- सोडा - 15 जी;
- खट्टा क्रीम मोटी - 700 जी;
- गाँसिएको दूध - 380 ग्राम।
तयारी
- तरल या पिघलिएको शहद सोडा संग मिलाइएको छ र 10 मिनेटको लागि बायाँ छ।
- मीठो अण्डो माछा जोड्नुहोस्, नट।
- एक गिलास को खट्टा क्रीम एक आटा मा आटा संग एक साथ मिश्रित छ, र शेष क्यान्ड्स संग दूध को दूध संग।
- हनी बिस्कुट बेक गर्नुहोस्, यसलाई तीन भागहरूमा डुबाउनुहोस्, प्रत्येक क्रीमयुक्त मासुमा लुगा लगाएर।
केक "कछुआ" खट्टा क्रीम
मिठाई को क्लासिक संस्करण, जो बच्चाहरु को श्रोताहरु लाई प्यार छ, साना सेक को स्पंज केक देखि तयार छ, जसलाई तपाईंलाई बेकिंग संग टिनकर को पथ्र्यो। तर सम्भवतः यो चरण एक पक्षसँग बाईपास गर्न र कुकीजका केलासँग खट्टा क्रीम केक व्यवस्था गर्न सम्भव छ। यो कम स्वादिष्ट र मूल हुनेछैन।
सामग्रीहरू:
- बिस्कुट सर्टब्रेड कुकीज वा जिन्जरब्रेड कुकीज - 700 9 00 जी;
- खट्टा क्रीम - 1 किलो;
- केले - 3-4 टुक्राहरू;
- तेल - 200 जी;
- चीनी सामान्य र वेनिला - 200 र 30 जी;
- चकलेट ग्लास सजावट को लागि।
तयारी
- खट्टा क्रीम एक मिक्सर संग एक स्प्रेन्डर छेदित छ, प्रक्रिया मा मिठाई र वेनिला क्रिस्टल जोडने र अन्त कोमल तेल मा।
- क्रीमयुक्त जनमा कुकीहरू डुप्लिकेट र डिश स्लाइडमा फैलिएको, केलेका मगहरूसँग वैकल्पिक।
- कछुआको रूपमा खट्टाको रूपमा खट्टा क्रीम केकको आधार सजाउनुहोस्।
खट्टा क्रीम केक "मिशका"
खट्टा क्रीम केक तयार गरेर, ओवनमा एक साधारण नुस्खा, तपाईं पुरानो साबित व्यञ्जनहरूको सम्मानको मूल्यांकन गर्न सक्नुहुनेछ, उत्कृष्ट स्वाद संयोजनको आनन्द लिनुहोस् र उत्कृष्ट मिठाईको खाना खान दिनुहोस्।
सामग्रीहरू:
- आटा - 480 g;
- कोकोआ - 9 0 g;
- सोडा - 15 जी;
- तेल - 50 जी;
- granulated sugar - 500 g;
- खट्टा क्रीम - 1,5 किलो;
- भेनिला, नमक, शीशा।
तयारी
- एक गिलास खट्टा क्रीम पिघल मक्खन, सोडा, नुन, एक गिलास चिया र हलचल संग संयुक्त छ।
- दुई भागमा सामूहिक विभाजन गर्नुहोस्, कोकोआ तिनीहरूमध्ये एकमा मिश्रित हुन्छ र त्यसपछि दुवै भागमा आउँदछ र दुई कुर्सियोंको ब्याच उत्पादन गरिन्छ। दुवै नरम, तर चिपचिपा हुँदैन।
- कोकी एक फिल्म मा लिपटे र ठंड मा आधा घन्टा को लागि साफ।
- प्रत्येक तीन भागमा विभाजित गर्नुहोस्, रोल आउट र छेक केकहरू पकाउनुहोस्।
- प्रत्येक प्यारा क्रिस्टल र वेनिला खट्टा क्रीम, स्ट्याक, रङहरू रङहरूसँग प्रत्येक हराएको एक अर्काको शीर्षमा र चिसोसँगै स्वादिष्ट खट्टा क्रीम केकलाई लुगा लगाउनुहोस्।