गाउट एक अप्रिय रोग हो जुन एकदम गंभीर चयापचय विकारको परिणामस्वरूप हुन्छ, जुन रक्त मा यूरिक एसिड को एकाग्रता बढ्छ। गाउट उपचार र विशेष पोषण चाहिन्छ, जुन चयापचय सामान्य गर्न डिजाइन गरिएको छ।
गाउटको लागि कस्तो प्रकारको आहार चाहिन्छ?
गाउट रोगीहरु को लागि कुनै पनि आहार को आधार मा प्रोटीन मा अमीर उत्पादनहरु लाई सीमित गर्न को लागी, किनकी अधिक रक्त मा यूरिक एसिड को वृद्धि को बिरुद्ध छन्। दुर्भाग्यवश गोरमेट्स, यस वर्गमा धेरै भाँडाहरू छन्, जसको स्वाद जसको हामी धेरै रमाइलो पाउँछौं। बेशक, गाउट संग उचित पोषण एक विशेष आहार को presupposes, जो समग्र स्वास्थ्य को सामान्य रूप देखि डिजाइन गर्न को लागि डिजाइन गरिएको छ।
गाउट: उपचारको रूपमा आहार
गाउटको लागि चिकित्सीय आहार, जस्तै पहिले नै उल्लेखित उल्लेख गरिएको छ, मुख्य रूप देखि पुरािनत्व मा अमीर उत्पादनहरु को आहार बाट पूरी बहिष्कार मा आधारित छ। यसमा समावेश छ:
- युवा जनावरहरु को मासु, कुनै पनि रूप मा पोर्क, साथ नै टाउको, खुट्टा र झीली को अन्य भागहरु जुन जेली जस्तै शोर दिछन;
- सबै प्रकारको भाइरस, जेली;
- सूप "एक थैलाबाट", सबै प्रकारका ससहरू;
- सबै प्रकारका धूम्रपान उत्पादनहरू;
- सबै प्रकारका उत्पादनहरु (गुर्दे, जिगर, जीभ र अन्य);
- गाउको चरमरीका कारण आहारमा सबै किसिमको फैटी माछाहरू र स्थिर पोषण रोक्न्छ जुन पुरानो बीमारीको कारणले फ्राइड, नमकीन र डिब्बाबंद माछाको साथ-साथ कोवीरको अस्वीकार गर्दछ।
- तेज र पनीर को नमकीन किस्मों;
- कुनै मसाले, सिरका को छोडेर, बे पातहरू र नुन;
- पेयहरू जुन तंत्रिका तवरमा कार्य गर्दछ - कफी, बलियो चिया, कोकोआ;
- पशु मूल को कुनै पनि वसा (वसा, बेशक, सहित);
- कन्फेक्शनरी, चकलेट;
- बिल्कुल संरक्षकहरु संग सबै प्रकार को उत्पादनहरु (स्टोर मा प्याकेजिङ्ग पढ्नुहोस);
- सबै प्रकारका फलहरु (हरी मटर सहित);
- अंगूर (रस, डेसर्ट, किशमिश, रक्सी, सिग्नेक) बाट सबै उत्पादनहरू;
- सबै प्रकारका अल्कोहल पेयहरू;
- रास्पबेरी र अन्जी सबै प्रकारका।
यी सबै खानाहरू सधैं तपाईंको आहार छोड्नु पर्छ। यसको अतिरिक्त, गाउको लागि खानाले दृढतापूर्वक भोजनको अर्को समूहको प्रयोगलाई सीमित गर्दछ: तिनीहरू खान सक्छन्, तर कम र कम हुन्छ। यो समूहमा समावेश छ:
- नमक;
- उबलाएको सॉसेज र ससेज;
- उकालो मासु, माछा, कुखुरा
- सब्जीहरू सीमित गर्नुहोस्: asparagus, रूबर्ब, काली मिर्च, अजगर, पालक, सुगन्ध, मरिच, मूली, टर्निप्स र टमाटर, साथै हरी प्याज र अजलो;
- सबै अचार, मशरूम;
- दूध र मक्खन।
यसको अतिरिक्त, कहिलेकाँही तपाईं थोडा पकाउने कोमल खानेकुरा लिन सक्नुहुन्छ।
गाउको लागि आहार: अनुमति दिइएको मेनु
तपाईंको दैनिक मेनुबाट अब निम्न खाना र खानाहरू समावेश हुनुपर्छ:
- शाकाहारी सूपको सबै प्रकार, incl। डेयरी;
- टर्की, खरगोश, चिन्ता, निचोड, दुबला उकालो माछा;
- डेयरी उत्पादन, कम मोटा पनीर;
- अनाज र पास्ता;
- प्रति हप्ता 3 देखि 7 अण्डा (खाना पकाउने);
- सब्जियां - गाजर, खीराहरु, सानो, बैजनी, आलु, गोभी, डिल;
- क्यारियर विदेशी ओप्पल (साथ नै स्क्वैश, घर का बना);
- नट, बीउ, सूखे फल (प्रतिबन्धित किशमिला को बाहेक);
- हरियो सेब, gooseberries, खट्टे फल, तरबूज;
- कालो, राई रोटी;
- जैतून वा तेलको तेल;
- मीठो कैंडी (चकलेट होइन), मर्मेड्रेड, घर का बना जाम, पासील वा मार्शमेलो;
- पेयहरू - चिनो हरी, कमजोर कालो चिया, जडी बूटीको बिरोध, कुत्ते गुलाब, फलको रस, फल पेय, कम्पन र केभ्स, साथसाथै एल्लेलेन खनिज पानी, Essentuki नम्बर 17, नरजान र Borjomi।
यदि तपाईंको दैनिक मेनुमा मात्र अनुमति दिइएको उत्पादनहरू छन् भने, तपाइँ आफ्नो स्वास्थ्य जोखिम गर्नुहुन्न। साथै, सानो कल्पनाको साथ, तपाईं यस सीमित सूचीबाट पनि धेरै स्वादिष्ट बर्तनहरू सिर्जना गर्न सक्नुहुनेछ।