कार्बोहाइड्रेट हाम्रो शरीरको लागि ऊर्जाको मुख्य स्रोत हो। तिनीहरू ऊर्जाको सबै भन्दा सजिलै अवशोषित रूप हुन्, र हाम्रो चयापचय संतृप्ति को सरल तरिकाहरु लाई प्राथमिकता दिन्छन्। अत्यधिक कार्बोहाइड्रेट ग्लूकोजनको रूपमा लिभरमा जम्मा गरिन्छ - त्यसैले, ऊर्जाको कमीको समयमा शरीरले यो स्टकमा छिटो पहुँच छ।
एकै समयमा, धेरै स्लिमिंग व्यक्ति कार्बोहाइड्रेट उनीहरूको शत्रुलाई घोषणा गर्छन्। तर गैर कार्बोहाइड्रेट खानामा पूर्ण संक्रमणले केवल मेटाबोलिज्ममा परिवर्तन नगर्दछ, तर कार्बोहाइड्रेटसँग मात्र संयोजनमा रहेका केही उपयोगी सामग्रीहरूको कमी।
कसको कार्बोहाइड्रेट आहारमा जान्छ?
गैर कार्बोहाइड्रेट फूड्स एथलीटहरूमा धेरै लोकप्रिय हुन्छन्, किनकी केहि दिन केोजोजेनिक (कार्बोहाइड्रेट) आहारले स्पष्ट रूपमा वसा को तह जलाउँछ।
यो आहारले गैर-कार्बोहाइड्रेट निर्वहन समावेश गर्दछ, र त्यसपछि, जब शरीरले यसको मेटाबोलोजिम परिवर्तन गर्दछ, कार्बोहाइड्रेट लोड हुँदैछ। यसले मात्र मोटो हानिको प्रभाव प्रदान गर्दछ, तर बल र सहनशीलता बढाउँछ।
कार्बोहाइड्रेट पोषणका लागि उत्पादन
प्रकृति मा, 0% कार्बोहाइड्रेट, वा 0% बोसो सहित धेरै कम भोजन। यसैले, कार्बोहाइड्रेट उत्पादहरू गैर-कार्बोहाइड्रेट मानिन्छ, जसमा सानो मात्रा कार्बोहाइड्रेटको आनुपातिक हो।
कम कार्बोहाइड्रेट सामग्रीको साथ उत्पादन:
- माछा, समुद्री खाना;
- बीउ, सुँगुर, भेडा, खरगोश, खेल र अन्य प्रकारका मासुको;
- एक चरा
- दूध उत्पादन बिना चीनी।
कार्बोहाइड्रेट आहारमा यी उत्पादनहरूको उपभोग सीमित छैन, निस्सन्देह, कम वसा संग खानामा प्राथमिकता दिइन्छ। एकै समयमा यो (कम्तिमा मात्रामा) उत्पादनहरू जटिल कार्बोहाइड्रेटहरू - सब्जियां, सिट्रस फलहरू, बेरीहरूसँग अनुमति दिइन्छ।
तपाईं "पोजो" प्रोटीन उत्पादनहरू प्रयोग गर्न सक्नुहुन्न, जस्तै दही द्रुत, फलफुल भरिएको साथ दही। तिनीहरू पनि "कार्बोहाइड्रेट" हुन्, किनभने दही जनमा धेरै चिनियाँ र स्टार्च थप हुन्छन् र रगतमा भरिएका फलहरू।