गोभीको साथ फ्राइड पटाई धेरै मानिसहरूको लागि एक मनपर्ने उपचार हो, तिनीहरूको आयु, पेशा वा राष्ट्र को बाहेक। पहिलो नज़रमा गोभीको साथमा फ्राइड पाईको तयारीमा विशेष चालहरू होइनन्, तर तिनीहरू साँच्चै स्वादिष्ट, सुगन्धित र नरम बनाउनको लागी, तपाईंलाई कडा प्रयास गर्न आवश्यक छ। कसरी गोभी संग pies बनाउन?
Pies को लागि उत्पादन ताजा हुनु पर्छ, खाना पकाउने लागि नुस्खालाई सावधानीपूर्वक राख्नुहोस्। केवल उच्चतम ग्रेडको आटा, गुणस्तर मार्जिनिन (तपाइँ यसलाई मक्खनको साथमा स्थानान्तरण गर्न सक्नुहुन्न), र प्लास्टिकको बनावटमा समान जस्तै, सम्भव रूपमा ताजा रूपमा खमीर प्रयोग गर्न वांछनीय छ।
गोभी संग pirozhki को लागि नुस्खा तपाईंको कल्पना र प्राथमिकताहरु को आधारमा भिन्न हुन सक्छ। उदाहरणका लागि, यो फ्राइङ प्यानमा सुकेको गोभीको पाईलो, पिबेरमा गोभीको साथमा पाईन्छ, गोभी र मासुको साथमा पाइन्छ। म लामो लामो कथाहरु संग तिमीलाई बोलाउनेछु, तर म सिधा जान्छु पिए पकाउने। म तपाईंलाई गोभी संग pirozhki को लागि केहि साधारण व्यञ्जनहरु बताउनेछु, र तपाईं आफैले को लागि सबै भन्दा उपयुक्त छान्नुहोस्।
ताजा गोभीको साथ फ्राइड पटाई
सामग्रीहरू:
परीक्षणको लागि:
- दूध - 300 जी;
- गेहूं आटा - 500 जी;
- खमीर - 35 जी;
- नमक, चीनी - स्वाद।
भरने को लागि:
- गोभी - 1 टुक्रा;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- नमक, मरिच, सब्जी तेल - स्वाद।
तयारी
"फ्रिड पिइज्" नामक एक पाकका उत्कृष्ट टुक्रा बनाउनुहोस् हामी हामी आटाको तयारीमा सुरू गर्नेछौं, ताकि यो पनीको समय छ। न्यानो दूधमा, नमक, चिनी, कुचल खान्थ्यो र राम्रो तरिकाले मिश्रण गर्नुहोस् ताकि कुनै ढोकाहरू बाँकी रहँदैन। त्यसपछि धीरे - धीरे आटा जोड्नुहोस्, र चम्मचको साथ सबै चीजहरू हिउँदिरहनुहोस्। जब आटा अधिक ढिलो हुन्छ, हामी टेबलमा फैलिएको छ, आटा संग छिर्यो, र हामी यसमा हाम्रो हात राख्दछौं। अब प्लास्टिकको आटामा आटा लुकाएर यसलाई 20-30 मिनेटमा फ्रिजमा राख्नुहोस्, ताकि यसले चाँडै आउँदछ।
यसबाहेक, चलेको भरपूर व्यवहार गरौं। गोभी कटाईनु पर्छ, सानो झुर्रियो र नमक, प्याजहरू आधा के छल्लेमा काटेर गाजरले ठूलो स्वरमा रमाउँदछ। गोभीले पकाउनुको सट्टामा तेल बिना, प्याज जोड्नुहोस् र गाजर। सबै मिश्रण र थोडा पानी डाल्नुहोस्। 15 मिनेटको लागि कम गर्मीमा फ्रिज गर्नुहोस्। नमक, काली मिर्च, सब्जीको तेलमा स्वाद थप गर्नुहोस्।
हामी फ्रिजबाट आटा लिन्छौं (यो लगभग 2 पटक वृद्धि गर्नुपर्छ) र पिईका लागि workpieces बनाउन सुरु गर्नुहोस्। साना बलहरू फाराम गर्नुहोस् र तिनीहरूलाई 5 -10 मिनेटको लागि छोड्नुहोस्। त्यसपछि, प्रत्येक बल हातमा फ्लाक्टेड हुनुपर्छ, बीचमा भरिएको चम्मचमा राख्नुहोस् र खाली किनारहरू सुरक्षित गर्नुहोस्। पाई लगभग तयार छ। फ्राइङ प्यानमा एक सानो तेल डालो, तातो हावा र गोभी संग पट्टियहरुमा राख्नुहोस्। एक रोस्ट क्रस्ट देखा पर्न नचाहिने ढोका र ढोकाको साथ ढाल्नुहोस्, त्यसपछि सबै केकहरू अर्को तिर र त्रमा परिणत गर्नुहोस्।
स्वादिष्ट, गोभी र क्रिस क्रस्ट संग मुलायम pies तयार छ!
फ्राइड पटाईको लागि खुट्टामा केफिर
हामी तपाईंलाई पिईको लागि एक थप नुस्खाको बारेमा बताउनेछौं। यदि तपाइँसँग पर्याप्त समय छैन भने, र pies तपाईं कति डराउन चाहनुहुन्छ, त्यसपछि यो विकल्प केवल तपाईंको लागि छ। यस्तो "द्रुत" परीक्षणबाट पाईलो धेरै स्वादिष्ट हुनेछन्।
सामग्रीहरू:
- kefir - 200 g;
- सोडा - 1 चम्मच;
- नमक, चीनी - स्वाद;
- अण्डा - 2 टुक्राहरू;
- आटा - 3 कप।
तयारी
Kefir मा सोडा, चीनी, अन्डा, नमक, र सबै कुरा राम्रो तरिकाले मिश्रण गर्नुहोस्। त्यसपछि बिस्तारै आटा जोड्नुहोस्। आटा घुमाउनुहोस्। त्यो पुरा नुस्खा हो!
गोभी र मासु संग पटाई
यदि तपाईं अधिक हृदयभरी पितृहरू मनपर्छ भने, हामी सुझाव दिन्छौं कि तपाईं गोभी र मासु संग पाई बनाउनुहुन्छ। यस्तो पाईको लागि आटा कोफिरमा अझ राम्रो हुन्छ - केवल यसको बारेमा भर्खरै परिवर्तन भएको भर्खरै मात्र नुहाइएको थियो।
सामग्रीहरू:
- minced beef - 400 g;
- गोभी - 400 जी;
- बल्ब - 2 टुक्राहरू;
- नमक, मसाले - स्वाद गर्न।
तयारी
मासु नरम बनाउन 15 मिनेटको लागि सानो पानी र स्टव जोड्नुहोस्, कटा गोभी, पखाली कटा प्याज र मसाले स्वादको स्वाद, सबै मिनेट मिलाउनुहोस् र 10 मिनेटको लागि तौल थप गर्नुहोस्। Pies को लागि एक अद्भुत भरने को लागि तयार छ!
हामी गर्म रूप मा तालिका मा pies सेवा गर्छौं, यद्यपि तिनीहरू चिसोमा कुनै पनि स्वादिष्ट छैन।
खनिज मासुको सट्टा, तपाईं कुनै पनि डिब्बाबंद माछा प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ, र त्यसपछि तपाईं गोभी र माछा संग पाई पाउनुहुनेछ। भर्याङको साथ प्रयोग गर्न नदिनुहोस् र आफैलाई र स्वादिष्ट स्वादिष्ट पटाईको साथ तपाईंको प्रियजनहरू कृपया।
Bon appetit!