एक महान पेय कोognac अर्थ हो कि अंगूरको अल्कोहल आधारित हुनेछ, तर घर बनाइएको अल्कोहलका अनुभवी निर्माताहरूले केही फरक दृष्टिकोणको साथ आउँथे। तिनीहरू जान्दछन् कि कुन घटकहरूले मोन्सोइनबाट क्यान्सर कम से कम खर्चको साथ बनाउनको लागि लिन्छन।
कसरी मोन्सिइनबाट सिग्नक बनाउने?
घरमा सिग्नक बनाउनको लागी, तपाईंलाई क्लासिक खाना बनाउने टेक्नोलोजी पालन गर्न आवश्यक छैन, तपाईलाई डबल आसन गर्न र कम्तिमा 3 वर्षको लागि ओक बैरलमा पेय बनाए राख्नु पर्दछ। यसको तयारीको लागि यो आवश्यक नियमहरू पालन गर्न आवश्यक छ:
- मोसोशाइनलाई पहिलो पटक एक तरिकाले सफा गरिनु पर्छ, उदाहरणका लागि, 18-20 डिग्रीको शक्ति प्राप्त गर्न कोइलाला वा डुबेर डुबेर।
- चन्द्रमाको लागि तपाईलाई अतिरिक्त घटकहरू थप्न आवश्यक छ: अखरोट विभाजन, कालो चिया, कर्षण कल्याण।
- एक हप्ता भन्दा बढीको लागि एक पेय को बनाए राखन अर्थ छैन, यसले तपाईंको स्वाद सुधार गर्दैन।
- मोन्सोइनबाट क्यान्सर बोतल र छापिएको हुनुपर्छ। यो 3 वर्ष को शेल्फ जीवन छ, यसको बल 36-38% छ।
घरमा ओक बैरलमा सिग्नेक
यो अल्कोहल पेय नुस्खा को तयारी को परम्पराहरु लाई अधिकतम, जो घर मा एक बैरल मा संज्ञानात्मक बनािन्छ। यसले ओक चिप्सको मूल सुगंधलाई पठाउँदछ, जुन प्राकृतिक स्वादसँग मेल खान्छ। घरमा खाना पकाउने बेवास्ता फ्याक्ट्री यो एक्सपोजर धेरै छिटो हुन्छ।
सामग्रीहरू:
- ओक शेविंग - 300 जी;
- शुद्ध बेंच - 3 लीटर;
- ओक बैरल - 1 पीसी।
तयारी
- ओक बैरलमा चलन राख्नुहोस्।
- चिप्स चोरी गर्नुहोस्, 20 मिनेटको लागि सोडाको साथ पानीमा फोडा पार्नुहोस्। प्रक्रियालाई सफा पानीमा दोहोर्याउनुहोस्। शवणहरू कोठाको कोठामा सुत्नुहोस्, र त्यसपछि 150 डिग्रीमा ओवनमा यसलाई एक बैरलमा राख्नुहोस्।
- पीस गर्न 2 दिनको लागि, चिप्सबाट फिल्टर गर्नुहोस्। यो एक ठिक अंधेरे ठाउँमा लगभग 20 दिनको लागि एक बैरलमा सार्नुहोस्।
नुन्टीनबाट न्युटिगबाट सिग्नेक
मोनसोइनबाट घरको सिग्नेक एक उत्तम र महान स्वाद छ, जो कि Latgalian शैलीमा ट्रेकुचरको भिन्नता हो। यसको विशेषता अखरोट को अतिरिक्त छ, जो अपरिहार्य aftertaste को अनुपालन गर्दछ। ओक को छाल को कारण पीना अँध्यारो हुन्छ, खासकर यदि तपाईं यसलाई एक बैरल मा जोर दिए।
सामग्रीहरू:
- दोहोरो आसवन पकाउने - 3 लीटर;
- ओक को छाल - 2 चम्मच। l।;
- लौह - 3 पीसीसी।
- ग्राउन्ड अखरोट - चाकूको टिपमा;
- चीनी - 3 चम्मच। l।
तयारी
- 10 मिनेटको लागि उबल पानीमा ओक को छाल पहिला गर्नुहोस् र त्यसपछि यसलाई सुकाउनुहोस्।
- शुगर भंग गर्न, सिरप बनाउन।
- सबै खण्डहरू जारमा राख्छन्, मोनसोइनमा राख्नुहोस् र सिरप जोड्नुहोस्, अँध्यारो ठाउँमा राख्नुहोस्।
- मोन्सोनबाट सिग्नेकले दुई हप्तासम्म जोर दिन्छ।
- बोटहरूमा पेय फिल्टर गर्नुहोस् र छ महिना भन्दा बढीको लागि स्टोर गर्नुहोस्।
लासग्रेको सिग्नेकबाट मोन्सोइन
खाना पकाउने क्लासिक तरिका ओक छाल मा, भमिट को रूप मा जानिन्छ मा चलन देखि बने सिग्नक हो। यदि तपाईं परम्पराहरू पछ्याउनुहुन्छ भने, अचम्मको क्षमतामा 25-40% हुनु पर्छ। नुस्खाको बेवास्ता फाईदा यो हो कि यो एक बैरल प्रयोग गर्न आवश्यक छैन, यसलाई प्रयोग गरेर पकाउने अनुमति छ।
सामग्रीहरू:
- ओक को छाल - 300 जी;
- शुद्ध बेंच - 3 लीटर;
- लौह - 3 पीसीसी।
- चीनी - 3 चम्मच। l।
तयारी
- शुद्ध चन्द्रमा गहिरो बन्छ।
- ओक को छाल उबलते पानी मा 10 मिनेट को लागि साबुन लें, र तब सूखा।
- मोटोशीनमा छाल र लौरी जोड्नुहोस्, दुई हप्ता अँध्यारो ठाउँमा राख्नुहोस्।
- छायाबाट शुद्ध चलनबाट सिग्नक फिल्टर गर्नुहोस्।
अखरोट सेप्टमहरूमा मोन्सेन बनाइयो
अखरोट विभाजनहरू प्राय: घरमा मोनसोइनबाट सिग्नक बनाउनको लागि एक घटकको रूपमा प्रयोग गरिन्छ। यो उत्पादन धेरै सस्तो छ, हामी भन्न सक्छौं कि यो जाली सफाई पछि बर्बाद गरिन्छ, तथापि, तिनीहरूको उपस्थितिको कारण पेय एक विशेष धनी स्वाद र स्वादिष्ट रंग प्राप्त गर्दछ। क्लासिक नुस्खा धेरै सजिलो छ र विशेष कौशलको आवश्यकता पर्दैन।
सामग्रीहरू:
- शुद्ध बेंच - 2 लीटर;
- अखरोट को झिल्ली - 0.5 कप;
- दालचीनी - 0.5 लचकहरू।
तयारी
- सबै घटकहरू जारमा राख्छन् र मिश्रित हुन्छन्, र त्यसपछि बन्द।
- बैंक 10 दिनको लागि अँध्यारो स्थानमा राखियो। इन्सुलेसन पछि, मन्डोनेसबाट घरको सिग्नकलाई रोक्न र बोटहरूमा बोक्न।
नाउन्सेनबाट सुन्तला सिग्नेक
कर्कबाइजहरू जहाँ सुन्तला रंगहरू प्रयोग गरिन्छ, साँच्चै एक सुगन्ध प्रकट गर्न सक्दछ जुन मूल पेय सम्भव छ जस्तो देखिन्छ। खट्टे फलहरू थपेर घर-बोकको बनाइएको सिग्नसको नुस्खा छुट्ट्याउने तयारीमा निकै लोकप्रिय छ। एक असाधारण स्वाद विभिन्न मसाले को प्रयोग मार्फत प्राप्त हुन्छ।
सामग्रीहरू:
- चिसो - 2 लीटर;
- कालो चिया - 2 चम्मच;
- छील - 0,5 सुन्तला;
- चीनी - 1 चम्मच। l।;
- मिर्च मिर्च - 3 पीसी।;
- लौंग - 4 कलहरु;
- दालचीनी - 1 छड़ी;
- बे पत्ती - 1 टुक्रा;
- विलिन को चुटकी
तयारी
- सुन्तलाबाट छील काट्नुहोस्।
- जारले छाती, चिया, मसाले र मोन्सिइन राख्दछ।
- कडा कडा बन्द गर्नुहोस् र 2 हप्ताको लागि जोर दिनुहोस्।
- एक फ्राइकिङ प्यानमा, सुनको भून सम्म सुनको भुरा।
- जब मूसोशीन को इन्फ्यूजन, यो धुंध को माध्यम ले फिल्टर गर्नुहोस र चीनी कारमेल जोड्नुहोस।
- स्वाद संतोष गर्न, 3-4 दिन बढी पिउन।
राजकुमार - नुस्खा संग चलन देखि घर का बना सिग्नेक
सूखे फलहरु पनि मादक पेयहरुमा राख्दछन्, किनकी उनि एक धेरै धनी स्वाद प्राप्त गर्छन। घर मा prunes बाट कोognac धेरै लोकप्रिय छ। एक विशेष तरिका मा पेय मा यो घटक बजाउनेछ, यदि तपाईंले यसलाई सुकेको छैन भने, तर सूखे, यो धूम्रपानको नोटहरु सकेसम्म सकेसम्म पठाउँछ।
सामग्रीहरू:
- moonshine - 3 लीटर;
- prunes - 15 pcs।;
- ओक को छाल - 3 चम्मच। l।;
- लौंग - 7 कलम;
- nutmeg - स्वाद;
- नींबू रस - 2 चम्मच। l।;
- चीनी - 3 चम्मच। l।
तयारी
- ओक छालले थप ट्यानिनहरू हटाउन 15-20 मिनेटको लागि उबलते पानी पिरोल्छ। छाल सुखार्न र तल बोतलहरू तल राख्नुभयो।
- Prunes, नींबूको रस, चलन र मसाले जोड्नुहोस्।
- क्यान्सरलाई अँध्यारो ठाउँमा 3 हप्तासम्म राख्नुहोस्, त्यसपछि पेज फिल्टर गर्नुहोस् धुजमार्फत।
- खैरोनसम्म कुञ्जीमा कुञ्जी पिर्नुहोस्।
- इन्फ्यूजनमा चीनी कारमेल परिचय दिनुहोस् र अर्को हप्ताको लागि खडा गर्नुहोस्।
घरको सिडर पागलमा सिग्नेक
सिडर पागलले पिउन न केवल एक निश्चित स्वाद दिन सक्दछन्, तर यो औषधिको गुण पनि दिन्छ। यस घटक प्रयोग गरेर मोन्सोइनबाट घरमा सिग्नेकको तयारीले पेन्डिङलाई परिष्कृत बनाएको छ, यो विश्वास संग कुनै पनि पर्वमा सेवा गर्न सकिन्छ जुन अतिथिहरूले यसको प्रशंसा गर्नेछन्।
सामग्रीहरू:
- moonshine - 3 लीटर;
- पाइन पागल - 60 जी;
- चीनी - 50 ग्राम।
तयारी
- 5 मिनेट को लागि उबलते पानी संग पागल डालो, प्रक्रिया को धेरै पल्ट दोहरो।
- कन्टेनरको तल्लो भागमा नट राख्नुहोस् र चीनी जोड्नुहोस्, दुई घटक मिलाउनुहोस्।
- मोनसोइन डाल्नुहोस् र दुई हप्ताको लागि अँध्यारो ठाउँमा बर्तन पठाउनुहोस्।
- घरको सिग्नकको उत्पादन यसको निस्पंदन र कूलिंगको साथ समाप्त हुन्छ।
चकलेट सिग्नेक मा घर - नुस्खा
यदि तपाईं चिसो देखि चकलेट सिग्नक बनाउनुहुन्छ भने, तपाईं पेय एक विशिष्ट स्वाद दिन सक्नुहुन्छ। धेरै चकलेट प्रेमीहरूले यो पिसाब साँच्चै मनपर्छ। तपाईं एक हप्तामा यो प्रयास गर्न सक्नुहुनेछ, तर यदि यो अझै एक महिना हो भने यो अधिक सुगन्धित हुनेछ। यसलाई शिरोपको साथ थप मीठापन थप्नुहोस्।
सामग्रीहरू:
- कालो चकलेट - 200 जी;
- moonshine - 1.5 l;
- चीनी - 6 चश्मा;
- दूध - 2 कप;
- पानी - 1.5 कप;
- विनिला शर्करा - 1 पवित्र।
तयारी
- एक sacepan मा चकलेट राख्नुहोस् र एक पानी बाथ मा पिघ्न।
- Moonshine र वेनिला शर्करा थप्नुहोस्।
- एक हप्ताको लागि जोर दिनुहोस्।
- पानी र चिनीबाट, सिरप फोडा।
- धुंधको माध्यमबाट शुद्ध चलन मस्तिष्कबाट सिग्नेक र सिरप संग मिश्रण।