उज्यालोले कन्फेक्शनरीको लागि गहने बनाउन साथै जुत्ताब्रेड र बिस्कुटमा चित्रकारी ढाँचाहरूका लागि एक मिश्रण हो। शास्त्रीय संस्करण मा, नींबू को रस संग प्रोटीन र पाउडर चीनी देखि बनाइयो। यस मिश्रणले प्रायः ढाँचा वा ढाँचाको ढाँचाको लागि प्रयोग गरिन्छ। लचीलो अयस्क वा मीठो "लेस" को तयारी को लागी अधिक जटिल संयोजन प्रयोग गरिन्छ।
हामी हाम्रो व्यञ्जनहरूमा चिन्ताको तयारीको लागि दुवै विकल्पहरू विचार गर्नेछौं।
बिस्कुटको लागि जुत्ता - घरमा खाना पकाउने एक नुस्खा
सामग्रीहरू:
- एक अन्डाको प्रोटीन;
- नींबू रस - 5-10 मिलीलीटर;
- पाउडर चीनी - 150-160 जी;
- खाना रंग (यदि वांछित)।
तयारी
ठुलो तयारी गर्न, हामी कच्चा अण्डा सेतो प्रयोग गर्नेछौं। त्यसोभए, अन्डा तोड्नु अघि, साबुनको साथ खोल राम्रोसँग धुलो। जिरोबाट प्रोटीन विभाजित, यसलाई कटोरामा राख्नुहोस्, नींबूको रस थप्नुहोस् र फोर्क वा एक हेलो सँग समानतामा मिश्रण गर्नुहोस्, तर व्हिस्क नगर्नुहोस्। हामी एक हावा प्रोटीन मास प्राप्त गर्न को आवश्यकता छैन, अन्यथा चीज हावा बुलबुले संग संतृप्त हुनेछ, जो यसको गुणवत्ता को नकारात्मक असर हुनेछ।
प्रोटीन र नीबूको रस को मिश्रण मा, चीनी पाउडर जोड्नुहोस र राम्रो तरिकाले मिश्रण गर्नुहोस्। यदि बहु-रंगित रोग प्राप्त गर्न आवश्यक छ भने, सेतो मास विभाजित वांछित संख्यामा विभाजन गर्नुहोस्, हरेक खानाको रंगमा थप गर्नुहोस् र सुचारु रङ्ग प्राप्त नभएसम्म मिश्रण गर्नुहोस्।
अब हामी मिश्रणलाई कन्फेक्शनरी बैगमा फैलाउछौं र ड्राइंग गर्न जारी राख्छौं।
यसको शुद्ध रूपमा तयार मिश्रण डट्स, स्ट्रिप्स र ढाँचाहरू को लागी प्रयोग गरिन्छ। यदि तपाईं जिगरको अयस्क सतह जोड्न चाहानुहुन्छ भने, पहिलोमा सूरालाई रेखांकित गर्नुहोस्, र त्यसको सानो भाग सतहमा फैलिएको कठिनाई बिना, उबलिएको पानीको केही बूँदमा पतला हुन्छ। हामी यो कोक द्वारा उल्लिखित कुकी को केहि भागहरु संग भरें र यसलाई सुखार्न को लागी।
यस चीज बाट, तपाईं विभिन्न तीन-आयामी आकारहरू वा ढाँचाहरू बनाउन सक्नुहुन्छ र त्यसपछि तिनीहरूलाई केक सजाउन तिनीहरूलाई लागू गर्न सक्नुहुन्छ। यो गर्नका लागि, मुद्रित स्टन्सेल प्रयोग गर्नुहोस्, फाइलमा राख्नु, जसमा हामी पैटर्नहरू आकर्षित गर्छौं, स्टन्सिलमा आफ्नो आकृति दोहोर्याउनुहोस्, र त्यसपछि सुत्न पूर्णतया पछि हटाउनुहोस्।
तपाईं पनि क्रिम बाट अविश्वसनीय प्रभावकारी बल बनाउन सक्नुहुन्छ। यो गर्न को लागी, हामी इच्छित आकार को मुद्रास्फीति गुब्बारा को तेल को सतह मा मिश्रण राख्छ, यसलाई पुरा तरिकाले सुचारु गरौं, र त्यसपछि धीरे धीरे बल देखि झटका र यसको परिणामस्वरूप क्षेत्र देखि निकालें।
तपाईंको हात कसरी घरमा लचीलो हावा बनाउने?
घरमा लचीलो हावा तयार गर्न, तपाइँलाई विशेष चट्या, केही स्यान्डलिङ कुञ्जीहरू र केहि पनि सामान्य घटकहरू आवश्यक पर्दछ जुन विशेष अनलाइन भण्डारहरूमा आदेश गर्न सकिन्छ।
सामग्रीहरू:
- मकई स्टार्च वा आलु स्टार्च - 20 जी;
- fructose - 20 g;
- पेक्टिन सिट्रस - 1 चम्मच;
- सिरप - 1 चम्मच उल्टाउनुहोस्;
- खाना ग्लिसरिन - 1 चम्मच;
- polysorbate-80 (E433) - 2-3 बूँदें;
- सेतो डाई - टाइटेनियम डाइअक्साइड (E171) - 0.25 चम्मच;
- पानी - 50 मिलीलीटर।
तयारी
सुरुमा, हामी स्टार्च, फ्रुकोजोज, पेक्टिन, सेतो डाई मिलाउँछ र राम्रोसँग मिलाउनुहोस्। कोठाको तापमानको पचास मिलिमिटर एक कटोरामा खसेको छ, यसलाई सुक्खा आधारमा राख्नुहोस्, हलचल र तीस मिनेटको लागि खडा गरौं। समय बितिसके पछि, ठूलो मिश्रण गर्नुहोस्, इन्फेरर सिरप थप गर्नुहोस् र फेरि हलचल गर्नुहोस्। टेबलस्पोनमा हामी खाना ग्लिसरीन र पोलिस्नोबेट 80-को संयोजन गर्दछौं, यसलाई एक साधारण कन्टेनरमा राख्नुहोस् र फेरि मिश्रण गर्नुहोस्।
हामीले परिणामस्वरूप मिश्रणलाई लचिलो खाएको चिसोमा फैलाउछौं र दस मिनेटको लागि एक सय ओटा सम्मको ओवनमा पठाउनुहोस्। त्यसपछि चटाई हटाउनुहोस्, दस मिनेटको लागि रमाइलो गरौं र परिणामकारी लचीला ढाँचा सावधानीपूर्वक हटाउनुहोस्, सावधानीपूर्वक यसलाई गल्तीबाट बिस्तारै अलग पार्नुहोस्।
परिणामस्वरूप लचिलो हाईक केक सजाने को लागी प्रयोग गरिन सक्छ, यसलाई महसुस वा चमकमा प्रयोग गरी वा यसलाई वांछित सजावट बनाउन।
फ्लेक्सबल एइइजिङ वा, यो पनि भनिन्छ, शुगर, पहिले नै तयार गरिएको मिश्रणबाट तयार हुन सक्दछ जुन विशेष भण्डारहरूमा उपलब्ध छ, तर यस्तो बनावटको लागत स्व-निर्मित मिश्रणबाट तयार भएको भन्दा धेरै अधिक हुन्छ।
अब तपाईलाई थाहा छ के हो चीज छ र कसरी घरमा पकाउने। एक सानो धैर्य, सहनशीलता र, निस्सन्देह, पकाएको दाई संग सजाएको इच्छाहरु र उत्पादनहरु, केवल अनियमित हुनेछ।