रोवन एक लोकप्रिय फलफूल हो जसले हाम्रो देशमा बढ्छ र एक औषधिको रूपमा लामो समयसम्म प्रयोग गरिएको छ। रातो, काले-बेरी अमेरिकाको मूल निवासीको विपरीत, हाम्रो वातावरणमा राम्रो देखिन्छ र हरेक वर्ष राम्रो फसल ल्याउँछ। सबै प्रकारका भित्ताहरू एक रमाइलो रूबी रंगको साथमा बनाउन उत्तम छ। तपाईंसँग केही तरिकाहरू हेर्नुको कारण कसरी रोवनबाट घर बनाउन सकिन्छ।
वोदकामा कालो चोकरीको पोते
सामग्रीहरू:
- chokeberry - 1,5 किलो;
- दाग - 2 वस्तुहरू;
- वोदका - 1,5 लिटर।
तयारी
अरिनियाबाट मदिरा तयार गर्न, बेरीजले टाढ र पातहरू छुटेको छ, ठुलो पानीमा पगालेर तौलियामा सुकेको हुन्छ। एक सफा, पूर्व तयार गरिएको जार "ह्याङ्गर्स" मा जामुन भरिएको छ, आवधिक रूपमा यो बढी बढ्दै जान्छ। त्यसपछि चीनीको साथ सुत्नुहुन्छ र लगभग वोदका माथिको माथि राख्नुहोस्, गर्दनमा लगभग 2 सेन्टिमिटरसम्म छोड्नुहोस्, किनकि यो किण्वनले बिरुवा बिस्तारै बढ्नेछ र तिनीहरूलाई थप ठाउँ चाहिन्छ। अब हामी मर्जको ट्रिपल तहको साथ जार बन्द गर्छौं, कडा रूपमा बाँधिएको वा घना टोपोन टोपीसँग जोडिएको। हामी कम्तीमा 2 महिनाको लागि अँध्यारो ठुलो स्थानमा डुङ्गा छोड्छौं, एक सेन्सर वा फ्रिजमा कन्टेनर राख्न। निर्दिष्ट समय पछि, हामी पेय नयाँ सुन्दर बोतलोंमा फिल्टर गर्दछौं र दृढ रुपमा बन्द गर्दछौं। हामी फ्रिजमा भर्ना गर्छौं। यो खरिद गरिएको, ठीक कडा-कटिलो स्वाद र सुखद सुगन्धबाट अलग हुन्छ।
रोवानबाट रक्सी बिना तरकारीको लागि पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
- कालो चकलेटको जमिन - 1 किलोग्राम;
- दाग - 3 किलो।
तयारी
हामी धोएका र प्रसोधित जामुन एक चम्मच संग धोएर यसलाई एक गिलास बोतलमा चिनीको साथमा राख्छौं। त्यसपछि भान्सा संग कन्टेनर राख्नुहोस् र 1.5 महिनासम्म न्यानो ठाउँमा राख्नुहोस्। काठको टाटुको साथ हरेक दिन पर्वतलाई राख्न नबिर्सनुहोस्। किण्वन प्रक्रियाको अन्त्यमा, तैयार-गर्न-पन्नी घने गजको माध्यमले फिल्टर गरिन्छ, बोतलमा खसेको छ र हामी लगभग 3 महिनाको लागि पिउने बिर्सन्छौं। त्यस पछि, भुकुर खपत र चिसोको लागि तैयार छ।
घर कालो चकलेटबाट बनेको
सामग्रीहरू:
- chokeberry - 1 किलो;
- वोडका।
तयारी
हामी अरिनियाको पाकेको जाम लिन्छौ, यसलाई क्रमबद्ध गर्नुहोस्, यसलाई धुलाई र कम तापमानमा ओवनमा पाना पानामा सुकाउनुहोस्। त्यसपछि हामी जामुनलाई सफा बोतलमा बदलिदिन्छौं, माथिको वोडकालाई राख्नुहोस् र स्याउरो राखेर अँध्यारो अँध्यारो रङ्ग प्राप्त गर्न सकिन्छ। त्यस पछि, पेय फिल्टर गर्नुहोस् र मीठोपनको लागि सानो कुकुर राख्नुहोस्।
काली बेर्री मदिराबाट कास्टिङको लागि नुस्खा
सामग्रीहरू:
- chokeberry को जाम - 500 जी;
- granulated sugar - 300 g;
- चेरी पत्तियां - 200 ग्राम;
- vanillin - 2 g;
- सीट्रिक एसिड - 1 tbsp। चम्मच;
- पानी उबलिएको - 1.5 लीटर;
- वोदका - 0,5 लिटर।
तयारी
पहाडमा राख र चेरी पातहरु को जमिन पानी मा 15 मिनेट को लागि पकडन्छ। त्यसपछि, निचोड बिना, भोज को माध्यम ले भाइरस रोक्न। मूल स्वाद प्राप्त गर्न, थोडा वेनिला फेंक गर्नुहोस्, सिट्रिक एसिड राख्नुहोस् र चिनी राख्नुहोस्। फोडालाई समर्थन गरौं, कम्तिमा 5 मिनेटको लागि सानो आगोमा उभौं। वोदका साथ ठुलो तरल खानुहोस्, यसलाई मिश्रण गर्नुहोस्, यसलाई ग्लास कन्टेनरमा राख्नुहोस् र यसलाई रोक्नुहोस्।
कालो अनुहार बाहिर निकाल्छ
सामग्रीहरू:
- चेरी पत्तियां - 33 पीसी।
- currant leaves - 33 pcs।;
- क्रिमम पत्तियां - 33 पीसी।
- chokeberry - 1 st।;
- पानी - 800 मिलीलीटर;
- चीनी - 1 वस्तु;
- सीट्रिक एसिड - 1 चम्मच;
- वोदका - 500 मिलीलीटर।
तयारी
भरने को तैयार गर्न को लागी, सबै अवयवहरुलाई धोें, पानी डालें र कम गर्मी मा 30 मिनेट को लागि पकाएँ। त्यसोभए भाइरस ठुलो पार्नुहोस्, फिल्टर गर्नुहोस्, यसमा चीनी लगाउनुहोस्, नींबूको रस फ्याउनुहोस् र यसलाई मिश्रण गर्नुहोस्। चिसो चिसोमा हामी भोकामा डुब्छौं र लगभग 2 महिनाको लागि पिउनलाई जोड दिन्छौं।