स्वादिष्ट चीविक मर्मेड खाएर मन नपर्नेहरूका लागि, हामी घरमा नाचको तयारीको लागि व्यञ्जनहरू प्रदान गर्दछौं। खरिद गरिएको एक जस्तै, यस्तो उत्पादन एक संरक्षक र अन्य खतराबाट बिल्कुल विच्छेद छ।
जिलेटिनसँग घरमा कसरी मर्मल बनाइन्छ?
सामग्रीहरू:
- फल या बेर स्वाद संग जिलेटिन - 85 जी;
- जिलेटिन को पाना बिना स्वाद - 12-13 पीसीसी।
- granulated sugar - 220 g;
- पानी 260 मिलीलीटर;
- पाउडर गरिएको चीनी (वैकल्पिक);
- परिष्कृत तेल।
तयारी
जिलेटिन पातहरू बिना स्वादको चिसो पानीको सानो भागमा तान्नुहोस् र ती मिनेटको लागि मिनेट छोड्नुहोस्। त्यसपछि ब्रेकमा पानी ल्याउनुहोस्, चिनियाँमा राख्नुहोस् र यसलाई फोडामा उचाल्नुहोस्, अँध्यारो पार्नुहोस्, ताकि सबै क्रिस्टलहरू भंग पार्छ। त्यस पछि, हटप्लेटको ताप घटाउनुहोस् र जेलाटिनलाई फल वा बेरी स्वादको साथ लिनुहोस्। लगातार जलाशय ग्रान्युल्स को भंग गर्न को लागि जन को हलचल, पछि जेलेटिन को सूजन पत्रहरु लाई जोडने र उनलाई पुरा तरिकाले तोडने देखि रोकथाम।
हामी जन को स्थिरता मा परिवर्तन को देख्छौं, र जब यो मोटाई सुरु हुन्छ, हामी यसलाई पूर्व तैयार सिलिकन ढालना मा डाल दिए। तिनीहरू पहिले नै नपकिन तेलको साथ वा तेल स्प्रे संग छिद्रित हुनु पर्छ। हामी फ्रिज को शेल्फ मा रिक्त स्थान संग हटा दिए र उनलाई लगभग दस देखि बारह घन्टा को स्थिर गर्न को लागि दे।
अब हामी मोल्ड्सबाट चाइविंग मार्मलिड निकाल्दछौं, केही मिनेटको लागि दस मिनेटको लागि सुत्न दिनुहोस्, त्यसपछि यदि चाहेको हो, हामी चिनी वा पाउडर गरिएको चीनीमा रोल गर्छौं र रमाइलो गर्छौं।
रस - नुस्खाबाट बच्चाहरु को चीइंग मर्मेड
सामग्रीहरू:
- कुनै पनि फल वा बेरीको रस - 220 मिलीलीटर;
- जिलेटिन - 30 जी;
- दाईदार चिनो 420 जी;
- पाउडर चीनी (वैकल्पिक)।
तयारी
बच्चाहरु को लागि, तपाईं कुनै पनि स्वाद वाला additives को बिना एक मर्मलेड तैयार गर्न सक्छन्, कुनै पनि फल या बेरी को रस को उपचार को आधार मा ले। जोस ताजा हुँदै निस्कन्छ भने यो अझ राम्रो छ, र भण्डारमा खरिद गर्दैन।
एक सानो मात्रा मा रस, जेलाटिन साबुन र लगभग 30 मिनेट सम्म छोड्नुहोस्। यस समयमा हामी बाँकी रसलाई स्कूपमा जोडेर जोगाउँछौं, सबै क्रिस्टलहरू भंग नभएसम्म हिउँदिरहन्छ। अब सुँगुर जेलाटिन जोड्नुहोस् र सबै यसको granules सिरप मा भंग गर्न अनुमति दिन्छ। एक राम्रो स्ट्रिटर या धुज को माध्यम मा मास को फिल्टर गर्नुहोस र मर्मत को लागि तैयार molds डाल। अग्रिम सानो परिष्कृत तेल वा पाक तेल स्प्रे संग स्प्रिंक गर्न राम्रो छ।
मर्मलडल को पिघल पछि फ्रिजमा पूर्णतया जमेको छ, र यसको लागि हामीले एक घण्टाको औसत चाहिन्छ, यसको ढाँचाबाट हटाउनुहोस् र यदि वांछित भएमा शर्कुश वा पाउडर गरिएको शर्करा।
चेली मर्मेडेल जिलेटिन बिना कालो कवरेजको आफ्नै हातले
सामग्रीहरू:
- काला कवरेजको पकाएको जामुन - 1. 9 किलो;
- शुद्ध पानी - 350 मिलीलीटर;
- दाईदार चीनी - 950 जी;
- वेनिला शर्करा - 20 जी;
- पाउडर गरिएको चीनी।
तयारी
यस मर्मेड्रेड को तयारी को सिद्धान्त मा पछिल्लो व्यञ्जनहरुमा वर्णित प्रौद्योगिकी प्रक्रिया देखि महत्वपूर्ण छ। सुरू गर्न, ट्लिस्टिक द्वारा पकाइएको कालो कुरानवाला घुँडाको पकाउनुहोस् वा एक ब्लेंडर संग पीस गर्नुहोस्, त्यसपछि उबलिएको पानीको उबल उर्लान्, तीन थन्क
अब मर्मलेडलाई स्लाइसमा काट्नुहोस्, उनीहरूले पाउनु भएको शर्करालाई छिर्छन्, भेनिला शर्करासँग मिलाएर र मजा लिनुहोस्।