माछा सूल्फ - बालबालिकाका मेनु, आहार पोषण र आहारको लागि नियमित रूपमा स्वस्थ खाना खाने प्रयास गर्ने आहार। डिश एक नाजुक हावा स्वादको विशेषता हो, जसको गुण पुरा तरिकाले आधार उत्पादन को प्रकार मा निर्भर गर्दछ र संयोजन अतिरिक्त अवयवों, seasonings, मसाले र अन्य additives को रूप मा चुने को रूप मा निर्भर गर्दछ।
कसरी माछा स्फेल पकाउने?
माछा सूल्फ तयार रहेको छ प्राथमिक र हरेक होस्ट जो एक पाक अनुभव पनि छैन यदि कार्य संग सामना हुनेछ यदि सही व्यञ्जनहरु र उपलब्ध सिफारिसहरू उपलब्ध छन्।
- सूल्फले माछाको लागि, उत्पादनलाई प्यालेटको रूपमा लिनुहोस् वा हड्डीबाट सम्पूर्ण हड्डीलाई सावधानीपूर्वक सार्नुहोस्।
- माछा लुग्ले कच्ची रूप मा ब्लेंडर मा पीस या एक जोडे को लागि संक्षिप्त पाचन पछि, चयनित नुस्खा को सुझाव मा केंद्रित छ।
- माछा शुद्धे, कच्चा वा नमकीन प्याज, गाजर, अन्य सब्जिहरु को रूप मा yolks, additives संग पूरक छ।
- एक स्वाद वाला आधार मा, व्हीपित व्हाइट मिश्रित हुन्छ र पकवान ओवन दरवाजा को खोलन बिना 180-200 डिग्री मा 30-40 मिनेट पकाया जाता छ।
- विशेष गरी उपयोगी र निविदा भ्यागुणको लागि सूल्फ हो, जुन दोहोरो बाउलर, मल्टीवार्क वा उबल पानीको साथ पकाउन सकिन्छ, यसमा गहिरो रूप राखिएको छ।
ओवन - नुस्खा मा माछा सूल्फ
धेरै ओभरमा माछाबाट सूल्फले पकाउने इन्कार गर्न, यी व्यंजनहरूको अनियमित र उबालोको स्वाद देखाउँदै। निम्न नुस्खाले स्किप्टिक्स र फास्टिड इफेक्ट डेभर्सरहरूलाई विपरीतमा पुर्याउनेछ, र प्राप्त गर्नाले भोजनको मौलिकता र चौंका विशेषताहरु लाई पूर्णतया मजा लिने अनुमति दिन्छ।
सामग्रीहरू:
- माछा fillets - 0,5 किलो;
- अण्डा - 5 पीसी।
- सेतो रोटी - 2-3 स्लाइसहरू;
- दूध - 0.5 कप;
- प्याज, गाजर र मीठो मिर्च - 1 पीसी।;
- वनस्पति तेल - 1 चम्मच। चम्मच;
- हरियो प्याज, डिल र अजलो - 0.5 गुच्छा प्रत्येक;
- नमक, काली मिर्च, मसलाहरू।
तयारी
- रोटी दूधमा भिजेको छ।
- गाजर, प्याज, काली मिर्च, माछा र ब्लेंडर पीस गर्नुहोस्।
- लोभयुक्त रोटी, 2 yolks, seasonings र मसाले जोड्नुहोस्, एक पटक फेरि whisk, 2 गिलहरीहरू घुम्न थाल्यो।
- तेलको आकारमा आधा माछा माछा माछा।
- उर्वरो, सफा र पनीरको छाला 3 अण्डा, टुक्रा भएका जडीबुटीहरूसँग मिश्रण, माथिबाट वितरण गर्नुहोस्।
- बाँकी माछा आधार, तह बाहिर सार्नुहोस्।
- ओभरमा 180 डिग्री 40 मिनेटमा माछा सूल्फले बान्क गर्नुहोस्।
बगैचा मा नुस्खा माछा माछा जस्तै
एक किबोर्डगर्टनको रूपमा माछा सूल्फ एक नुस्खा हो जुन व्यंजन पकाउने कोषको आधारमा निम्न-फोस माछा फिलालेट प्रयोगको आवश्यकता पर्दछ: प्रदकक, हक, पिइक पेच, कोड। उत्पाद पीस गर्नु अघि, तपाईंलाई एक पटक फेरि हड्डिहरु को पूर्ण अभावको लागी आश्वस्त हुनुपर्दछ। तयार भान्साको स्वाद धेरै सौन्दर्य र नाजुक हुन उत्प्रेरित हुन्छ।
सामग्रीहरू:
- माछा fillets - 0,5 किलो;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- दूध - 100 मिलीलीटर;
- पानी 50 मिलीलीटर;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- मक्खन - 1 चम्मच;
- आटा - 2 चम्मच।
- नमक।
तयारी
- माछा काट्नुहोस्, ग्रिड गाजरहरू थप्नुहोस्, पानी र 10-15 मिनेट थप गर्नुहोस्।
- जिरो थप्दा ब्लेंडरमा सामग्रीहरू मिलाउनुहोस्।
- दूध अँध्यारोमा राख्नुहोस्, फोडामा न्यानो पार्नुहोस् र मोटो पार्नुहोस्, मक्खन थप गर्नुहोस्, माछा फैलाउनुहोस्।
- प्रोटीन हल गर्नुहोस्, यसलाई आकारमा राख्नुहोस् र दोहोरो बायलरमा एक माछाको लागि माछाको बच्चाको सूल्फ तयार पार्नुहोस्, बहुवर्क वा पानीको बर्तनमा।
आहार माछाको सूफ - नुस्खा
बालबालिका को विकल्प को अतिरिक्त, तपाईं ओवन मा निम्नलिखित साधारण नुस्खा को उपयोग गरेर माछा सूफली तैयार गर्न सक्छन्। डिश बेक गर्न तपाईलाई ढक्कन वा पन्नीको पानाको साथ एक फारम चाहिन्छ। यदि वांछित छ, वा यदि सम्भव भए, डिशको रचना जडी बूटियों, विभिन्न सब्जियां, धैर्य मसला संग पूरै सकिन्छ।
सामग्रीहरू:
- माछा fillets - 0,5 किलो;
- अन्डा - 4 टुक्राहरू;
- दूध - 250 मिलीलीटर;
- नमक, काली मिर्च, इटालियन जडी बूटी, मक्खन।
तयारी
- माछाको पछाडि 7 मिनेटको लागि पकाएको छ।
- उत्पादकलाई ब्लेंडरमा राख्नुहोस्, दूध, मल र मसाले थपिदिनुहोस्।
- चोटी सम्म व्हिस्ड व्हाइट मा हलचल।
- फलस्वरूप एक ठूलो तेलमा रूपान्तरण गर्नुहोस्, ढक्कन संग आवरण वा पन्नीको साथ कडा पार्नुहोस्, 220 डिग्री 30 मिनेटमा माछा आहार स्फले पकाउनुहोस्।
भित्री माछा मा ओवन बाट सूल्फ
माछाबाट सुफ्ली एक नुस्खा हो जुन तयार बनाइएको खानाबाट बनाइन्छ। यो पहिले सब्जिहरु संग बचाएको सब्जियों संग माछा को बहाव मा बचाएको माछा संग साथ एक puree राज्य को मक्खन र बचाव संग बचाव गर्न को लागी मनाही छैन। तयार भोजन खट्टा क्रीम वा मटर संग गार्निश संग सेवा गरिन्छ।
सामग्रीहरू:
- माछा mince - 0,5 किलो;
- अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- दूध - 250 मिलीलीटर;
- मक्खन - 50 g;
- नमक, माछाको मसाले।
तयारी
- माछाको मासुको मासु एक सससेन वा फ्राइङ प्यानमा राखिएको छ, सानो पानी जोड्नुहोस् र 15 मिनेट वा नमी वाष्पेट को अनुमति दिइन्छ।
- नमक र seasonings को अतिरिक्त संग मिश्र संग दूध को दूध जोडें, मक्खन सम्म नरम मक्खन र पीटा प्रोटीन मा हलचल।
- तेलको आकारमा 200 मिटरमा 30 मिनेटको लागि मिनिसिङ माछा तेलको सूल्फले मिलाउनुहोस्।
स्फेलले रातो माछा संग
हिसाब र स्वादिष्ट पकाइएको माछा सूल्फले गुलाबी सामन, ट्राउट वा सामनबाट बनाएको हो। यस मामला मा आधार उत्पादन को अतिरिक्त, ब्रोकोली को inflorescences को उपयोग गरिन्छ, जो फूलगोभी संग प्रतिस्थापित गर्न सकिन्छ, या एक उपयुक्त वनस्पति मिश्रण, जो कि गोभी जस्तै, उबलने या मक्खन संग एक फ्राइंग पैन मा राखन को आवश्यकता हो।
सामग्रीहरू:
- रातो माछा - 0,5 किलो;
- ब्रोकोली - 1 हेड;
- अन्डा - 3 टुक्राहरू;
- क्रीम - 150-200 मिलीलीटर;
- नमक, काली मिर्च, अखरोट, ताजा जडी बूटी।
तयारी
- 2 मिनेटको लागि ब्रोकोली प्रोस्कोसेन्सहरू उडाउनुहोस्, डिल गर्न अनुमति दिन्छ।
- झन्झटमा माछा संग सब्जिहरु लाई जोड्नुहोस्, मान्छे जोड्नुहोस्।
- क्रीम, नुन, काली मिर्च, अखरोटमा हलचल।
- प्रोटीनको चोटबाट पहिले व्हाइड थपेर आधारको तयारी समाप्त गर्नुहोस्।
- एक तेलको रूप मा जन को हस्तांतरण र यसलाई 30 डिग्री को लागि गरम डिग्री को लागि 30 मिनेट को लागि पठाउनुहोस्।
स्मोल्ले सामन माछाको दूधबाट
माछा सूल्फ, अर्को विधि जो प्रस्तुत गरिनेछ, सामन माछाको दूधबाट तयार छ, जसले धेरै मानिसहरु को लागि अधिक वित्तीय रूपमा पहुँच योग्य उत्पादन को लागी, रिडाइभ माछा को फाइलहरु को सट्टा। अन्तिम नतिजाले अत्यन्तै कडा सम्मिश्रण र डिशको स्वादको सहजता, यसको सहनशीलता र मध्यम पिच्छे द्वारा आश्चर्यचकित हुनेछ।
सामग्रीहरू:
- दूध - 0,5 किलो;
- ओटो प्याज - 1 टुक्रा;
- अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- फैटी क्रीम - 50 मिलीलीटर;
- नींबू रस - 20 मिलीलीटर;
- नमक, काली मिर्च, जडी बूटी।
तयारी
- दूध एक ब्लेंडर संग ग्राउंड हो, पछि यो एक कांटा संग धेरै मिनेट को लागि मिश्रित छ, समय समयमा यो फिलिम घाव को हटान।
- कुचल प्याज, क्रीम, yolks, नींबू का रस, नुन र मिर्च जोड्नुहोस्।
- धीरे-धीरे प्रोटीनका चोटहरू हल्लाउँदै हिंड्दा तेलको तेलमा रूपान्तरित पार्छ।
- ओभरमा 180 डिग्री 30 मिनेटमा माछाको सूल्फ तयार पार्नुहोस्।
ओवन - नुस्खामा चावलको साथ माछा सूल्फ
अत्यन्त सज्जन र सुखद स्वाद, चावलको साथ माछा सूल्फले उत्पादन गरिसकेको छ भने यसलाई तल दिइएको सिफारिसहरू र सामग्रीको प्रस्तावित अनुपात प्रयोग गरी खातामा लिइन्छ। पासभ्रोकको बेला बल्बमा तपाईले वैकल्पिक रूपमा ग्रिड गाजर थप्न सक्नुहुनेछ वा बुढापाती बल्गेरियाई काली मिर्चलाई थप्न सक्नुहुन्छ।
सामग्रीहरू:
- माछा fillet - 800 g;
- अन्डा - 4 टुक्राहरू;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- उकालो चावल - 1 गिलास;
- मक्खन - 50 g;
- नमक, माछाको मसाले।
तयारी
- प्याज काटिएको छ र सानो मात्रामा तेलको साथ त्रिएको छ जब सम्म यो स्पष्ट छैन।
- माछा fillets एक ब्लेंडर मा जमीन हो, नमकीन प्याज जोडने, yolks र नमक संग seasoning।
- हस्तक्षेप चावल, प्रोटीन, ठूलो आकारमा माटो पठाउनुहोस्, तेलका टुक्राहरू फैलाउँदछ।
- 200 डिग्रीको लागि 40 मिनेटको लागि एक सूल्फ मिलाउनुहोस्।
सूखेले उकालो माछा मार्न
सूखेले उकालो माछाबाट मात्र लिन र आहार मात्र हुन सक्छ, तर अधिक मात्रामा, बहुकम्पन्न र स्वाद र संरचनालाई परिष्कृत गर्न सकिन्छ। निम्न संस्करण केवल आकस्मिक भोजनमा मात्र प्रदान गर्ने योग्य छ, तर त्यो उत्सव तालिकामा अन्तिम स्थान हुनेछैन। पिर्मेसन कुनै पनि स्विस पनीरसँग बदल्न सकिन्छ।
सामग्रीहरू:
- उबला भयो माछा (सामन) - 400 जी;
- अन्डा - 8 टुक्राहरू;
- कडा हरा प्याज - 4 चम्मच। चम्मच;
- आटा - 6 चम्मच। चम्मच;
- मक्खन - 200 जी;
- दूध - 400 मिलीलीटर;
- टमाटर पेस्ट - 2 चम्मच। चम्मच;
- अरेगानो - 1 चम्मच;
- पर्मेसन - 50 g;
- नमक, काली मिर्च
तयारी
- पोत फारमहरू तेलको र ग्रेटेड पिर्मेसनसँग छिरीएको छ।
- प्याज 2-3 मिनेटको लागि फ्राइड प्याज र आटा हुन्।
- दूधमा हाल्नुहोस्, जडीबुटीहरू, नुन, काली मिर्च, पेस्ट, एक मिनेट जोड्नुहोस्।
- माछा, याल्क्स, ग्रेटेड पनीर र व्हीप्ड व्हाइड प्रोटीनहरू मिलाउनुहोस्।
- पनीर संग पकवान छिटो र 190 डिग्रीमा 30 मिनेट पाना।
लान माछा सूल्फ
यदि वांछित छ भने आवश्यक छ, तपाईं अण्डा बिना माछाको सूफे तयार गर्न सक्नुहुन्छ। आवश्यक बनावट र पनीर सब्जियों मा डिश को लागि दिइनेछ, र घनत्व सूजी र पूर्व पकाया चावल संग प्रदान गरिनेछ। यस अवस्थामा, प्रदूषण फाइलहरू प्रयोग गरिन्छ, तर हड्डिहरु हटाउन तपाईं कुनै अन्य माछा लिन सक्नुहुन्छ।
सामग्रीहरू:
- प्रदूषण को फिललेट - 800 जी;
- चावल - 100 ग्राम;
- मंगा - 2 चम्मच। चम्मच;
- प्याज, गाजर र आलु - 1 पीसी।
- लसुन - 2 दाँत;
- नमक, काली मिर्च
तयारी
- एक ब्लेंडर संग कटा भयो र सानो सब्जियों को टुकडे संग माछा क्रश।
- चावल, सूजी, नमक, कालो मिर्च, मिश्रण र सब्जी तेल प्रपत्र संग तेलको लागि स्थानान्तरण थप्नुहोस्।
- 180 डिग्री 40 मिनेटमा भ्याकबाट मत्स्य सूल्फ तयार पार्नुहोस्।
माछाको सूल्फ भाप - नुस्खा
विशेष गरी उपयोगी माछा माछा स्फेल भाप को लागि निम्न नुस्खा मा तैयार छ। Mince मा प्याज को अतिरिक्त, तपाईं बलुआ को थोडा कटा लुगा जोड सकते हो, अतिरिक्त नमी बाहिर निस्कने, गाजर, मीठो मिर्च या अन्य सब्जिहरु। डिसेन्स तयार भएको कंटेनरमा बहनबाट कन्डेनसन रोक्नको लागि, यो पन्नीसँग राख्नु पर्छ।
सामग्रीहरू:
- माछा fillets - 0.5 किलो;
- अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- सेतो लुई - 100 ग्राम;
- प्याज - 0,5 टुक्राहरू;
- दूध - 75 मिलीलीटर;
- नमक, सिजनहरू।
तयारी
- दूधमा रोटी चढाउनुहोस्, एक ब्लेंडरमा माछा, प्याज र यारका टुक्राहरू सँगसँगै राख्नुहोस् र टाँस्दा बनावटमा राख्नुहोस्।
- चोटहरू घिमिरेसम्म नुनको चुरोटसँग बिर्नुहोस्, माछा माछा माथी हस्तक्षेप गर्नुहोस्।
- मौसमको परिणामस्वरूप आधार स्वाद, भान्सा पकाउन भान्सा कुकरलाई कन्टेनरमा पठाउनुहोस् र 30 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
एक बहुविध विधि - माछा सूल्फ
प्राथमिकमा एक मकवानपुर मा एक माछा स्फेल तयार गर्दै छन्। डिशको लागि आधारको आधारमा, तयार बनाइएको माईड मासु र कुनै पनि माछाको पछाडि, जो चाहियो भने, कोट पनीरसँग मात्र होइन, तर जडीबुटी, गाजर, हरियो मटर पनि। सबैभन्दा उपयोगी खाना बैच molds वा ठूलो क्षमतामा एक जोडी को लागि खाना पकाउँदा हुनेछ।
सामग्रीहरू:
- माछा fillets - 0.5 किलो;
- अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- पनीर - 150 जी;
- नमक, मरिच, सिजन, तेल।
तयारी
- माछा fillets वर्दी सम्म एक ब्लेंडरमा जमीन हो।
- यकृत, कुटीर पनीर, नमक, काली मिर्च जोड्नुहोस्, एक पटक फेरि उपकरण संग उपचार गर्न सकिन्छ।
- प्रोटीनको तंग चोरी नभएसम्म मिक्सरलाई हराउनुहोस्, नमक चुरोट थप्नु, माछाको आधारमा हस्तक्षेप गर्नुहोस्।
- धेरै ओयल कन्टेनरहरू निकाल्नुहोस्, भित्तामा राख्नुहोस् र भाप मोडमा 20 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
माइक्रोवेव ओवनमा माछा सूल्फ
माइक्रोवेव मा माछा सूल्फ - जल्दी मा बर्तन मध्ये एक, स्वाद को विशेषताहरु जो अधिक जटिल वा द्रुत संस्करणहरु लाई कम से कम छैन। यस अवस्थामा, यो मान्छे देखि प्रोटीन को विभाजन संग ग्याँस गर्न आवश्यक छैन। ब्लेंडर को घटक को सामान्य पीसिंग बनावट को लागि निविदा र हानिकारक बनने को लागि पर्याप्त छ।
सामग्रीहरू:
- माछा को फाइलहरु - 350 जी;
- अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- क्रीम - 200 मिलीलीटर;
- अजमोद वा डिल - 2 शाखाहरू;
- नमक, काली मिर्च, तेल।
तयारी
- माछाको टुक्रामा काट्नुहोस्, साग हटाउनुहोस् र अण्डा र क्रीम सँगसँगै, ब्लेंडरलाई पीस गर्नुहोस्।
- सिजन माछा माछा, यसलाई एक उपयुक्त तेलको रूप मा बदल्नुहोस् र एक माइक्रोवेव ओवन मा 400 डब्ल्यू को शक्ति मा 10 मिनेट को लागि तैयार गर्नुहोस।