जाडो सम्म स्याउ राख्न, तपाईं जाम, जाम, जाम, रस, जेली र यहाँ सम्म कि चट्याउन सक्नुहुन्छ। यो उहाँ कुनै पनि डिशमा प्रसन्नताको अतिरिक्त हुनुहुन्छ र मासु वा माछाले अचम्मको स्वाद र पिच्छेसीलाई भिटामिनसँग शरीर भरेर दिन्छ। आइतबार तपाईं सर्दको लागि सेब ससहरूका लागि केही रोचक व्यञ्जनहरू विचार गरौं।
जाडोको लागि एप्पल सस र टमाटर
सामग्रीहरू:
- प्याज सेतो प्याज - 115 जी;
- चीनी सानो छ - 15 जी;
- टमाटर खराब हुन्छ - 1,5 किलोग्राम;
- सेब रातो - 245 जी;
- सेब साइडर सिरका - 55 मिलीलीटर;
- मसलाहरू।
तयारी
हामी धोकाएको टमाटर धेरै टुक्रामा कुल्ला गर्दछ, र प्याज छीएर तिनीहरूलाई क्यूबमा काटेर। स्याउ रिलिज गरिएका, प्रशोधन गरिएका र टुक्रा हुन्छन्। एक कटोरामा सबै तैयार सामग्रीहरू मिश्रण गर्नुहोस् र सामग्रीहरूलाई फोडामा ल्याउनुहोस्। पछि, धेरै 20 मिनेट पकाउनुहोस् र चिकनी सम्म सबै ब्लेंडर गर्नुहोस्। अर्को, हामी 40 मिनेटको लागि चटको फोहोर गर्छौं, सबै मसलाहरू, चिनी र सानो नुन फ्याँक्नुहोस्। हामी स्वाद र सावधानीपूर्वक सेब साइडर सिरका राख्दछौं। भोलि अर्को 15 मिनेट हो, र त्यसपछि हामी न्यानो जारमा चटाउ पकाउँछौं र तुरुन्तै रोल गर्दछौ।
सर्दको लागि खट्टा सेबबाट सस
सामग्रीहरू:
- सेब खट्टा - 1.5 किग्रा
- प्याज सेतो प्याज - 510 जी;
- सेतो चिया - स्वाद गर्न;
- गाढा किशमिश - 55 g;
- शराब सिरका - 210 मिलीलीटर;
- आयोडित नमक - 5 जी;
- पिउने पानी - 130 मिलीलीटर;
- जमीन लौंग - चुरोट;
- हट जमीन मिर्च - चुरोट।
तयारी
किशमिशहरू सोधे, र 15 मिनेट पछि एक कलरडरमा फ्याँकियो र यसलाई सुक्नुहोस्। स्याउहरू धोएर, छील काटिए, बीउहरू निकाल्नुहोस् र फलहरू सानो क्यूबमा काट्नुहोस्। सॉसप्यानमा अवयवहरू फैलाउनुहोस्, पानी खान्नुहोस् र मिश्रणलाई फोडा पार्नुहोस्। एक मोटी स्लायरी प्राप्त हुन्छ र समान समान ब्लेंडर सम्म whisked जब सामूहिक कुकुर, कहिलेकाहीँ हिउँदमा कुकुर। त्यसोभए, हामी नुन, काली मिर्च, शर्करा र भुइँको लौरी फ्याँकिन्छौं। शराब सिरकामा डुबाउनुहोस्, मिक्स र कम गर्मीमा अन्य 20 मिनेटको लागि चटको पकाउनुहोस्। हामी यसलाई न्यानो डिब्बामाथि राख्दछौं, यसलाई रोल गर्नुहोस् र सेलारमा भण्डार गर्नुहोस्।
जाडोको लागि मिठाई सेब सॉस
सामग्रीहरू:
- रातो सेब - 1,5 किलो;
- शंकु - 460 जी;
- पिउने पानी - 9 9 0 मिलीलीटर।
तयारी
सेबहरू खुट्टा, बीउ र पीडाबाट रिहाईएको छ। पानीको साथमा सससेन मा फल फैलाउनुहोस् र चिनी छिर्न। सबै उचाइ र उबलने सम्म कम गर्मीमा पकाउनुहोस्। सामाग्रीहरू 5 मिनेटको लागि उखोलो, र त्यसपछि ब्लेंडरसँग हराउनुहोस्, फेरि फोडा पार्नुहोस् र जारमा पनी राख्नुहोस्। हामी लिड रोल गर्छौं र यसलाई सेलारमा भण्डार गर्छौं।
मरिच र सेबबाट जाडोको लागि चटनी
सामग्रीहरू:
- टमाटर मांसपेशी 9 9 0 जी;
- सेब - 255 जी;
- बल्गेरियाई काली मिर्च - 55 g;
- प्याज सेतो प्याज - 50 ग्राम;
- लसुन - 5 जी;
- मिर्च मिर्च - स्वाद;
- नमक र शर्करा - प्रत्येक 10 ग्राम;
- सिरका - 20 मिलीलीटर;
- पेपरिका पाउडर - स्वाद गर्न;
- क्लोव , गुलाबी, थाइ, धनिया - स्वाद।
तयारी
सबै सब्जियों र स्याउ संसाधित हुन्छन्, एक तौलिया संग धोया र सूखी। त्यसपछि यसलाई अनियमित बारको साथ काट्नुहोस्, यसलाई प्यानमा पठाउनुहोस्, कटा लसुन र मिर्च थप गर्नुहोस्। हामी एक ढक्कन संग बर्तन को कवर र न्यूनतम आगो मा पठा्नुहोस। उबलने पछि, हामी 10 मिनेट को एक समूह को फोलो र विभिन्न मसाले र मसाले फेंकें। हामी मिश्रणलाई अर्को 5 मिनेटको लागी राख्नेछौं, र त्यसपछि हल्का रूपमा ठुलो र एक समान संरचनामा ब्लेंडरलाई बिस्कन्छ। तयार बनाइएका जन पुन: सॉसपिनमा खसेको छ, हामी सिरका, उबलिएको र डिब्बामा राख्नु हुन्छ। हामी workpiece बाँझ lids संग रोल, यसलाई ठोलो र एक राम्रो कोठा मा भण्डार गर्नुहोस्। हामी सेबबाट मासु तयार पारिएको चटनीको सेवा गर्दछौं र सर्दमा पनि यसको स्वादको आनन्द लिन्छौं।
जाडोको लागि मसालेदार सेब सॉस
सामग्रीहरू:
- टमाटरहरू माटो - 2.5 किलो;
- स्याउ हरियो - 9 9 0 जी;
- गाजर - 9 0 जी;
- बल्गेरियाई काली मिर्च - 9 9 0 जी;
- लसुन - 3 सिर;
- चीनी - 190 जी;
- सिरका 205 मिलीलीटर;
- वनस्पति तेल - 210 मिलीलीटर;
- नमक ठीक छ - 125 जी।
तयारी
सब्जिहरु र फलहरु संसाधित हुन्छन् र कटाईयो। त्यसपछि हामी तिनीहरूलाई मासु चक्कु मार्फत मोडिदिन्छौं, मसिड आलु एक ठूलो सासपिनमा र आधे घण्टाको लागि पकाउनुहोस्। अर्को हामी चीनी, नमक फेंक गर्छौं, हामी तेल र सिरका परिचय दिन्छौं। हलचल, हामी अर्को 15 मिनेटको लागि सचेत गर्दछौ, र त्यसपछि एक जार मा सस प्याक र यसलाई स्पिन गर्नुहोस्।