कसरी मासु राख्नु हुन्छ?

यस लेखमा, हामी तपाईंलाई स्वादिष्ट मासुको तयारीको लागि विस्तृत व्यञ्जनहरू बताउनेछौं र कसरी बताउनुहोस् र कसरी यो र बुझेको राम्रोसँग बताउनुहोस्।

सुँगुरको मासुको खट्टा कचौरामा कत्तिको स्वादिष्ट र ठीकसँग राख्नु हुन्छ?

सामग्रीहरू:

• पोर्क लुगदी - 800-850 जी;
• गाजर (मध्यम) - 1 टुक्रा;
• प्याज - 1 पीसी।;
• फैटी खट्टा क्रीम - 230 मिलीलीटर;
• turmeric - 1 चम्मच;
• सरसफाइ - 0,5 tsp;
• भान्सा नमक - 2 चुरोट;
• मिर्च मिर्च - 1 चुरोट;
• पानी - 180 मिलीलीटर;
• वनस्पति तेल - 60-70 मिलीलीटर।

तयारी

पोर्कको ताजा टुक्राको तैयार लुग्ले ठूलो आकारमा अनियमित टुक्राहरूमा काटिएको छ। ब्राजियरमा (राम्रो कास्ट आयरन) हामी तेल खान्छौं र सबैले स्टोभमा राख्छ जब सम्म यो फोलो हुन्छ। त्यसपछि, यहाँ मासु राख्नुहोस्, मरिच, भान्साको नमक र समयको टुक्रा घुमाउन, यसलाई हल्का सुनको कुरो सम्म तान्नुहोस्।

बल्ब एक तिमाही रिंग चाकूको साथ पतला कटाई छ, र मध्यम आकार गाजरहरू सबैभन्दा सानो गटरमा हुन्छ। मासु मा सब्जिहरु फैलाउनुहोस्, एक खुट्टा संग फेरि हलचल र नरम नभएसम्म मध्य-तल्ला सम्म आगो कम गर्नुहोस्।

उच्च फ्याट सामग्रीको साथ खट्टा क्रीममा हामी जमीन हल्का र सरसफाइ जोड्दछौं। एक चम्मचको साथ सबै चीजहरू हल गर्नुहोस्, र त्यसपछि गाजर र प्याजमा मासु माथि फैलाउनुहोस् र त्यसपछि पेय पानी थप गर्नुहोस्। हामी ब्राजियरका सामग्रीहरू फोडा गर्न पर्खिरहेका छौं, त्यसपछि ढक्कनबाट लुकाउनुहोस् र आगोलाई कम गर्नुहोस्, 20 वा 30 मिनेटको लागि हामी डिश बाहिर फाल्नुहोस्।

एक फ्राइकिङ प्यानमा सब्जिहरु संग मासुको मासु बुझाई कसरी स्वादिष्ट छ?

सामग्रीहरू:

• बीउ को लुगा - 700 जी;
• प्याज - 2 पीसीएस।;
• बल्गेरियाई काली मिर्च - 2 टुक्राहरू;
• टमाटर - 2 टुक्राहरू;
• क्लासिक सोया सस - 50 मिलीलीटर;
• मासुको लागि सिजन - 1 चम्मच। चम्मच;
• ठूलो नमक - 1 चम्मच;
• मिर्चको एक मिश्रण - स्वाद गर्न;
• पिउने पानी - 150 मिलीलीटर;
• सब्जी तेल - 70 मिलीलीटर।

तयारी

बीफ 3-3.5 सेन्टिमिटरमा टुक्रा टुक्रा भयो, उनीहरूको ठूलो नमक संग विभिन्न प्रकारका मिर्च, क्लासिक सोया सॉस डालो र, सबै कुरा राम्ररी मिलाएर पछि, हामी एक घण्टाको लागि मासुलाई अलग्ग्यौं। पहिले नै भित्ता टुक्राहरू पछाडि पछि गहिरो, गहिरो-गहिरो फ्राइङ प्यानमा मोटो तल। तैपनि तयार हुनुहोस्, र त्यसपछि यसलाई सुधार्न मिल्दो सेमिनोने कटा प्याज, कटा भयो मरिच र अन्तमा टमाटरहरू। स्पट्युलको साथ सबै कुरालाई हल गर्नुहोस्, सब्जिहरु को नरमता लाई डिश ल्याउनुहोस्। अब उबलते पानी थप गर्नुहोस् र जब फ्राइङ प्यानको सामग्री उबलने सुरू हुन्छ, यसलाई ढक्कनमा राख्नुहोस्। स्वादिष्ट मासुको साथमा कम्तिमा आधा घन्टाको लागि आगोको साथमा आगोको बिचमा औसत भन्दा कम।