ग्रीष्म - छुट्टियों को समय, मान्छे, स्वाभाविक रूप देखि प्रकृति को लागि अधिक पल्ट जान्छ। एक पिकनिक शहरी आवासका लागि आराम गर्ने एक राम्रो तरिका हो। त्यस्ता घटनाहरूको संगठनको लागि यो राम्रो छ कि कुन कुन खाने र कुन मात्रामा। सामान्यतः एक राम्रो पिकनिक एक शिश केब्याब (केब्याब सामान्यतया फरक विषय हो) गर्न सक्दैनन्, वैकल्पिक विकल्पहरू पनि जान्छन्। पिकनिकको लागि केहि व्यंजनहरू प्रकृतिमा राम्रो तयार छन् वा अर्द्ध तयार उत्पादनका रूपमा तयार हुन्छन्, र पहिले नै सबै ठाउँमा समाप्त हुन्छ।
पिकनिक प्रकृति मा व्यञ्जनहरु
पन्नीमा मासु
सामग्रीहरू:
- चिकन फिलेट वा कम-मोटो पोर्क - 1 किलोग्राम;
- प्याज - 1 पीसी।;
- नींबू - 1 टुक्रा;
- मासुको लागि सुकेको मसलाको मिश्रण
- ताजा जडी बूटियों (अजमोद, तुलसी, टरागन, अजगर, डिल, आदि)।
को तयारी
हामी प्याज पतली रङमा काट्यौं, र मासु - थोडाको रूपमा। हल्का रूपमा यो महसुस गरेको ह्यामर वा चम्मच रिबको साथ। दुवै पक्ष र सीजन सुक्खा मसाले संग थोडा प्रिसलिमेम मासु। पन्नीको टुक्रा नींबूको रस संग छिटो छ, हामी केहि प्याज रङहरु र केहि थोपा सागहरु लाई फैलन्छ, र माथि - एक चोटी। हामी दृढतापूर्वक प्याकेज प्याकेज गर्छौं। त्यसै गरी हामी मासुको बाँकी टुक्राहरू तयार गर्छौं।
तयारी
सीधा ठाउँमा (जुन पिकनिकमा पहिले देखि नै छ), हामी आगोको निर्माण गर्छौं र कोलाको तयार पार्दछ (अधिमानतः फलबाट, वा कम्तिमा पनि गैर-शंकर रूख प्रजातिहरू)। निस्सन्देह, तपाईं तयार-निर्मित कोल प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ। उनीहरूलाई कूटनीतिक दबाब दिनुहोस् र 40 मिनेटको लागि चारकोलमा पन्नीमा मासु खान्नुहोस्। तपाईं ग्रिलमा पकाउन सक्नुहुन्छ - त्यसपछि रोलओवरको साथ। हामी बन्डलहरू निकाल्छौं, आशलाई उचाइ, थोडा ठिक ठोलो, खुला र ताजा जडी बूटीको साथ सेवा गर्दछ।
पन्नीमा सब्जिहरुसँग माछा
प्रति सेवाका सामग्रीहरू:
- मार्केट ताजा जमे भएका - 1 कैरस;
- मिर्च मिर्च - 1 पीसी।;
- युवा ओगला फारम आलु - 1-2 पीसी।;
- नींबूको रस;
- माछाको लागि सुकेको मसालेको मिश्रण;
- सागहरू फरक छन्।
को तयारी
डिफ्रास्ट म्याकरेल, गिलहरु हटाउनुहोस्, सावधानीपूर्वक गल्ती गरियो र राम्ररी पानीसँग राम्ररी पगाल्नु भयो। हामी एक नैपकिनसँग छलफल गर्छौं। मसाले नमस्कार र मसाले संग अनुभवी। हामीले प्रत्येक मीठो काली मिर्चमा आधा वा 4 भागमा काट्यौं। राम्रै आलु धोएर। हामी प्रत्येक आलु को 2-4 भागहरु सँगसँगै काटेर कटाउँछौं, हामी छालाको साथ पकाउँछौ। यस तरिकामा तयार पारिएको माछा (सम्पूर्ण) माछाहरु र सब्जियों को पन्नी मा लिपटे भएका छ (तपाईं हरियो को केहि थोडा जोड सकते हो)।
ढुवानी रेफ्रिजरेटर बैगमा राम्रो छ।
तयारी
माछा र सब्जिहरु संग तयार पारंपरिक जलन कोइला मा दफन गरिन्छ र 25-30 मिनेट को लागि पकाएको छ। तपाईं बेक गर्न र ग्रेट गर्न सक्नुहुन्छ। प्रयोग गर्नु अघि, नींबूको रस संग छिटो। ताजा जडी बूटी संग सेवा गर्नुहोस्।
शशि केब्याबको राम्रो विकल्प हो, होइन?
अन्य पिकनिक खाना - व्यंजनहरु
निस्सन्देह, पिकनिक को लागि सब्जी सलाद संग कुनै पनि माछा या मासु को व्यंजन को लागी राम्रो छ। मौसमी सब्जियों देखि हल्का सलादहरु: खीरे, टमाटर, मूली, मिर्च मिर्च - यो स्थान मा खाना पकाने राम्रो छ। तपाईं यी सब्जियों को डिब्बाबंद सेम (हरी मटर र सेम) र मक संग संयोजित गर्न सक्छन्। भर्ती गर्नका लागी, तपाईं सानो सब्जीको तेल वा खट्टा क्रीम प्याकेज ल्याउन सक्नुहुन्छ, वा अझ राम्रो - दही। तपाईं मेयोनेज वा अन्य तयार बनाइएको सॉस पनि प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। यदि सलाद नुस्खाले उबला अण्डाहरू समावेश गर्दछ भने, त्यसपछि उनीहरूलाई घरमा तयार पार्न अझ राम्रो छ, वा तपाइँ गर्मीमा अण्डा उठाउन सक्नुहुन्छ - यो पनि स्वादिष्ट हुन्छ।
पिकनिक को लागि सैंडविच - व्यंजनहरु
पनीर र हैम संग स्यान्डविच
सामग्रीहरू:
- रोटी वा लोफ - 1 रोल;
- पनीर - 200-300 जी;
- ham - 200 g;
- हरियो अजलो - 1 गुच्छा।
तयारी
तपाईं पनीर संग अलग से सैंडविच पकाना र हैम संग अलग पकड सकते हो, या तपाईं जलाया गर्म गर्म कोइल मा पन्नी मा सैंडविच सेंक गर्न सक्छन्, तब पनीर पिघल र रोटी को एक टुकडा मा छडी छड़ी। हामी न्यानो सेवा गर्छौँ।
स्यान्डविचहरू जैतून र डिब्बाबंद माछाहरूसँग
यस्ता स्यान्डविच स्थानमा तयार हुनुपर्छ।
सामग्रीहरू:
- तेल को अतिरिक्त संग सार्डिन डिब्बे - 1-2 डिब्बे;
- लोफ वा रोटी - 1 रोल;
- जैतून (गड्ढे वा हल्का रोशनी बिना) - 1 सक्छ;
- साग
हामीले रोटीको टुक्रामा एक खरानी राख्यौं, आधा मा जैतून काटेर माछाको छेउमा हाल्दा फैलियो। अजमोरीको एक चिसो थप्नुहोस - र तयार छ। यदि कुनै जैतून छैन भने, तपाईं क्यान्ड वा टमाटरको स्यान्डविचमा टुक्रा राख्न सक्नुहुनेछ।
एक पिकनिक फास्ट र हल्का बर्तन राम्रो हो - त्यसैले आउँदै घर धेरै राम्रो हुनेछ।
एक स्प्रेट्स संग पिकनिक क्लासिक सैंडविचको लागि पनि हैम र विभिन्न स्यान्डविचको साथ रोल सही छन्।