ताजा गोभी को सूप एक स्वादिष्ट गर्म पकवान छ, जो एक परिवार को खाने को लागि एकदम सही छ। स्वादिष्ट स्वाद र आश्चर्यजनक स्वादको अलावा, डिश शरीरको लागि अझ धेरै उपयोगी छ। यसलाई आफैलाई जाँच गर्नुहोस्!
ताजा गोभी सूप नुस्खा
सामग्रीहरू:
- सुँगुर - 500 जी;
- सेतो गोभी - 400 जी;
- पानी फिल्टर - 2 एल;
- आलु - 4 पीसी।
- गाजर - 2 टुक्राहरू;
- बल्ब - 1 टुक्रा;
- हरियो मटर - 200 जी;
- मसाले;
- मक्खन - 2 चम्मच। चम्मच;
- ताजा ग्रीस ।
तयारी
हामी मासु प्रसोधन गर्दछौं, पानीको साथ गहिरो सस्यानमा राख्नुहोस् र भित्री पकाउनुहोस्। व्यर्थमा समय बर्बाद नगर्नुहोस्, हामी आलु सफा गर्छौं र क्यूबमा काट्छौं।
गाजर सफा गरियो र टाढा टाढा। गोभीको काँटाका साथ हामी गहिरो पातहरू हटाउँछौं र चाँदीको साथमा काटिएको कटौती गर्छौं, र बल्ब कुचल हुन्छ।
अब हामी यसलाई गाजर संग क्रीम मक्खन मा पार गर्छौं। उबलिएको भाइरसमा हामी 15 मिनेटको लागि गोभी र फोडाको साथ आलु फलाउँछौं। समयको अन्त्यमा हामी सब्जीको भुरा, हरियो मटर र मसाले जोड्छौं। ताजा गोभीको टोमिम सूपले केही मिनेटको लागि मासु संग, र त्यसपछि प्लेटहरूमा राख्नुभयो!
ताजा गोभी का सूप मासु बिना
सामग्रीहरू:
- ताजा गोभी - 0.5 कांटा;
- आलु - 3 पीसी।;
- बल्ब - 1 टुक्रा;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- जैतून का तेल;
- मसलाहरू।
तयारी
ठुलो फिल्टर गरिएको पानीमा, हामी खुट्टा आलु फेंकौं, तिनीहरूलाई फोडामा ल्याउनुहोस्, फोम बन्द गर्नुहोस् र 5 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। यो समय, ताजा गोभी प्रक्रियामा राखिएको छ, सानो टुक्रा टुक्रा र हट स्टोथमा राखिएको छ । बल्ब र गाजर साफ गरिन्छ, स्ट्रिप्समा काट्नुहोस् र हामी पारदर्शिता र नरमता को लागि जैतून को तेल मा सब्जिहरु लाई पार गर्दछ। हामी भुइँमा कटा डिल संग छिटो छिटो, लसुन को लौरो बाहिर निस्कन्छ र सबै ससस्नप मा राख्दछौं। तैयार सूपले प्रत्येक चम्मच खट्टा क्रीम र हरियो प्याजमा राखेर प्लेटहरूमा बिर्सेको छ।
चिकन संग ताजा गोभी का सूप
सामग्रीहरू:
- गाजर - 1 टुक्रा;
- ताजा गोभी - 300 जी;
- चिकन ताजा - 200 जी;
- वनस्पति तेल - 1 चम्मच। चम्मच;
- मसाले;
- आलु - 4 पीसी।
- ताजा साग;
- लसुन - 2 लौंग।
तयारी
हामी कुखुरा धेरै टुक्राहरूमा विभाजित गर्छौं, यसलाई साउसेपमा राख्नुहोला, फिल्टर गरिएको पानीले भरेर एक घण्टाको लागि भाइरस पकाउनुहोस्। गोभी मेलार्नेको चमकदार, र आलु सफा गरियो र स्लाइसमा काटियो। सबै सब्जियां उबलते भाइरस मा फेंक दिए र नरम सम्म पकायो। बल्ब र गाजर प्रसोधन गरिन्छ, कुचल र वनस्पति तेलमा वाइबर। त्यसोभए हामी भुट्टोमा एक ससनीनमा पठाउनुहोस्, नमक जोड्नुहोस् र यसलाई मिश्रण गर्नुहोस्। हामी सूप तयारतामा लैजान्छौं र ग्रीससँग सजायौं।