Briol - शाब्दिक अर्थमा "फ्रिड इन अण्ड", यो एक एमेलेटमा छ। भरपूर केहि हुन सक्छ: खनिज मासु, सब्जिहरु वा पनीर। आज हामीसँग विचार गरौं पिज्जा बिरोल कसरी कुकिन्छ।
पोर्क बिरोलको लागि पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
- पोर्क टेंडरलोन - 500 जी;
- अण्डा - 3 टुक्राहरू;
- आटा - 2 चम्मच। चम्मच;
- मसाले;
- तरकारीको लागि वनस्पति तेल।
तयारी
पोर्क टेंडरलोन धोइदिन्छ, सुकाइन्छ र फाइबर मा टुक्रा टुक्रा मा काटेर लगभग 2 सेन्टिमिटर मोटी। त्यसो भए प्रत्येक टुक्रा राम्रो हुन्छ। यो गर्न, एक खाना फिलिम मा मासु लिपि र यसलाई हथौड़ा संग हरायो। त्यसोभए, स्वाद साल्नुको हरेक बिट, मसालेसँग छिटो र अचम्म लाग्ने।
र यस समयमा, हामी कटोरा अण्डामा तोड्छौं, सुचारू सम्म नमक र हान्नुहोस्। हामीले हराएको मासुलाई पहिला आटामा हरायौं, त्यसपछि पूर्णतया अण्डामा डुब्यो र यसलाई तेलको साथ गरम फ्राइङ प्यानमा राख्नुभयो। मध्यम गर्मीमा पोर्कको पाई तान्नुहोस् र छिट्टै क्रस्ट जस्तो देखिन्छ - छिट्टै अर्को पक्षमा जानुहोस्। ताजा सब्जियों र जडी बूटियों संग तैयार भोजन मा सेवा गरिन्छ।
पिज्जा ब्र्रिओहेसँग मशरूम
सामग्रीहरू:
- खनिज पोर्क माइन - 400 जी;
- अण्डा - 4 टुक्राहरू;
- आटा;
- ताजा ग्रीस - सजावटको लागि;
- आलु गार्निशको लागि;
- मसलाहरू।
भरने को लागि:
- ताजा चैंपियन - 5 पीसीएस।;
- मेयोनेज;
- बल्ब - 1 टुक्रा;
- मसाले - स्वाद गर्न।
तयारी
त्यसोभए, समाप्त पोर्क माईमा हामी मसाले, मरिच, नमक स्वाद जोड्दछौं। मशरूम राम्रो तरिकाले धोए, आवश्यक भए सफा गरियो, सब्जी तेल मा धेरै पक्कै र कडा कटा भयो, कटा प्याज संग। एक सानो podsalivaem सब्जियों, थोडा मेयोनेज राख्नुहोस् र भरने मिश्रण।
अब हामी सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण कुरा अगाडि बढ्छौं। हामी स्नेव मा एक फ्राइंग पैन राखयो, तेल मा डाल दिए र यसलाई गर्म।
पहिले एक तरफ बिरोललाई फ्रिक गर्नुहोस्, र त्यसपछि सावधानीले अर्कोलाई फर्काउँछ। यसरी, हामी सबै ब्रोशस बारी मा गर्छन र प्लेट मा राख्छ। अर्को, एकै ओर, सानो पकाएको भान्सा राख्नु, दोस्रो भाग लुकाउनुहोस्, पतला कटा जडी बूटीहरू र सेवाको साथ माथि छिन्नुहोस्। एक छेउको डिशको रूपमा, तपाईं आलु शुद्धता र केवल उकालो आलु आलु सेवा गर्न सक्नुहुन्छ।