कुनै पनि, ससुजको सबैभन्दा राम्रो निर्माता पनि, यस मौसममा साँच्चै स्वादको स्वाद बनाउन सक्दैन। त्यसकारण, समय बर्बाद बिना, तुलसीको ताज़ा सुगन्ध संग भव्य क्याचअप को धेरै डिब्बे को लागि तयारी गर्नुहोस्।
जाडोको लागि तुरुन्त र अजमेर संग टमाटर किचअपको लागि पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
- माटो टमाटर - 2.4 किलो;
- प्याज - 3 पीसीएस।
- मीठो सेब - 2 पीसी।;
- ताजा तुलसी - 0.5 बीम;
- अजवाली को एक स्टक - 1 टुकडा;
- granulated sugar - 140 g;
- भान्सा नमक - 2.5 चम्मच;
- मिर्च - 0,5 चम्मच।
- तालिका सिरका - 220 मिलीलीटर।
तयारी
टमाटर उबलते पानीमा लगभग 2 मिनेटको लागि ब्लान्कोड गरिन्छ। त्यसपछि तिनीहरू सजिलैसँग पिक्सेलको एक पतली तह हटाउनुहोस्, स्टेमको नराम्रो स्थानहरू काटेर, फल स्लाइस विभाजन गर्नुहोस् र तिनीहरूका बीउहरू सफा गर्नुहोस्। यस प्रकारको टमाटर लुप प्राप्त गरिएको एक राम्रो स्क्रीन मासु खनिज मार्फत स्क्रोल गरिएको छ। अर्को, हामी प्याज काटेर, खुर्सानी र मीठे सेब र एक बेस्सरीजस्तो कटाई कालोरी स्टकलाई ताजा तुलसी पातहरू सँगसँगै छान्नुभयो। कटेको जडी बूटियों र सब्जिहरु संग एक कंटेनर मा, चीनी, जमीन काली मिर्च र नमक डालो। राम्रो तरिकाले एक स्पट्युल वा ठूलो चम्मच संग सबै मिश्रण र यसलाई समावेश स्टोमा पठाउनुहोस्। सुगन्धित क्याचअप कम्तीमा आगोमा 60 मिनेटको लागी, यसको तयारीको अन्त्य पछि 7-8 मिनेट पहिले, सिरका को कन्टेनरमा राख्नुहोस्।
हामी प्यान को सम्पूर्ण सामग्री दुग्ध स्केलेड उबलते पानी जार मा पटरिहरु र उबला हुआ टिन लिड संग टोपी।
सर्दियों को लागि तुलसी संग टमाटर देखि घर का बना केचप को नुस्खा
सामग्रीहरू:
- टमाटर - 1,8 किलो;
- जवान लसुन - 5 दाँत;
- तुरुन्त (हरा) - 1 गुच्छा;
- सूरजमुखी तेल - 160 मिलीलीटर;
- दाँत चढाई - 3 चम्मच। चम्मच;
- भान्सा नमक - 2 चम्मच;
- मिर्चको एक मिश्रण - स्वाद।
तयारी
हामी बीउबाट सबै टाढा टमाटरहरू खाली र हटाउछौं। अर्को, यो लुग्लेलाई ठूलो कटोरा ब्लेंडरमा राख्नुहोस् र सबै सुचारुलाई कुच्याउनुहोस्। हामी यसलाई सफा प्यानमा राख्दछौं, र ताजा तालुको तुलसी राख्छ, धेरै टुक्राहरूमा काटिएको ब्लेंडरमा। एक चिपचिपा ग्रुपमा पीस र whisk, जुन हामी टमाटर शुद्ध मा जान्छौं। एउटै प्यानमा, हामी जवान लसुनको दाँतको एक विशेष प्रेसमा थिच्दछौं, भान्साको नमक थप्न, विभिन्न मिर्च र चिनीको मिश्रण। हामी कन्टेनरको सबै सामग्रीहरू मिश्रण गर्दछौं र यसलाई प्लेट प्लेटमा पठाउँछौं। हामी स्वादिष्ट क्याचअपमा माध्यमिक आगो मोडमा लगभग 1 घण्टा र 20 मिनेटको लागि पकाउँदछौं र त्यसपछि यसलाई भुना हुआ जारमा वितरण गर्दछ र तीव्र भुटानीहरूलाई तीव्र बनाइदिन्छ।