तपाईं बुलेटसबाट पकाउन सक्नुहुन्छ के थाहा छैन? त्यसपछि प्रस्तावित व्यञ्जनहरू पढ्नुहोस् र आफैलाई र तपाईंको परिवारले यी मशरूमबाट स्वादिष्ट र सुगन्धित व्यंजनको साथ लामा पार्नुहोस्।
कसरी फ्राइड मशरूम पकाउने?
सामग्रीहरू:
- बोलेट - 770 जी;
- प्याज - 155 जी;
- जैतून वा सूरजमुखी तेल परिष्कृत - 40 मिलीलीटर;
- नमक iodized मोटे र मरिच जमीन कालो - स्वाद।
तयारी
ताजा मशरूम बोलेटले प्याजको साथ फ्राइङ प्यानमा सजिलै त्रास गर्न सक्छ। उकालो आलु , सब्जिहरु संग यस्तो स्वादिष्ट डिश सेवा गर्न सकिन्छ वा कुनै अन्य पक्षको डिश संग पूरै।
सुरुमा, भान्साहरू सफा गरिन्छ, राम्ररी धोएर, डुबाइदिन्छ र आवश्यक पर्दछ (यदि ठूलो छ भने भागहरूमा काटिए)। भविष्यमा तपाई दुई चीज गर्न सक्नुहुनेछ। पहिलो अवस्थामा, मशरूम केही सास फेब्रुत पानीमा बीस देखि तीस मिनेटको लागि उकालो पर्छ, त्यसपछि एक चिसोमा डुब्न, सजिलै नाच्न र पछि त फ्राइङ प्यानमा फ्राइकिंग प्यानमा राखिने अनुमति दिइएको छ। यो केवल ब्राउन को मशरूम एक सानो को लागि आवश्यक हुनेछ, त्यसपछि तिनीहरूलाई कटा प्याज जोड्नु र पछि को नरमता सम्म सामग्री को तलना।
दोस्रो अवस्थामा, हामी मशरूमलाई फ्राइङ प्यानमा राखेर मक्खनको साथ तुरुन्त प्रारम्भिक पाचन बिना। यहाँ आवश्यक छ कि मशरूम उनको रस मा ढक्कन को तहत एक फ्राइंग पैन मा थोडा स्टू, केवल औसत देखि तल को स्तर को ताप को कम गर्न को लागि, र केवल नमी को प्याज को वाष्पीकरण पछि र यससंग बटुआ को भेदभाव को वांछित डिग्री को साथ तलना। कुनै पनि अवस्थामा, फ्राइकिङ प्रक्रियाको अन्त्यमा, हामीले सुशीलको लागि मिर्च मिर्च र नमक प्याजको साथ मशरूम जनको मौसममा हिसाब गर्छौं।
आलुसँग तलामा बोलेटले कसरी पकाउने स्वादिष्ट छ?
सामग्रीहरू:
- बोलेट - 745 जी;
- आलु - 595 जी;
- प्याज - 155 जी;
- सूरजमुखी वा जैतून परिष्कृत तेल - 75 मिलीलीटर;
- नमक iodized मोटे र मरिच जमीन कालो - स्वाद।
तयारी
आलु संग बोलेटलाई तान्नु, सावधानीपूर्वक क्रमबद्ध र धोईदिनु भयो, यसलाई सुत्न दिनुहोस्। नमकीन पानीमा आधे घण्टाको लागि थोपा र फोडा। यस पछि, मशरूम मास एक छुटकारा मा रगत छ, र यसलाई सुत्न पनि छोटो छ, जसको पछि हामी यसलाई उचाइ तेल मा फैलिएको छ र आवधिकता र नम्रता र नरमता को वांछित डिग्री को साथ चकित।
मशरूम तयार भइरहेको बेला, हामी आलु संग व्यवहार गर्नेछौं। Tubers सफा गरिन्छ, अर्ध-सर्कल वा छाडिएको स्ट्रामा काट्नुहोस् र दोस्रो फ्राइकिङ प्यानमा राख्नुहोस्, जसमा हामी सूरजमुखी वा जैतूनको तेल पूर्व-गर्मी गर्छौं। ढोका खुल्ला साथ सब्जीलाई खुवाउनुहोस् जब सम्म रातो र तैयार छ, फ्राइकिङको अन्त्यमा बल्ब थप्नु, जुन अघिल्लो सफा हुन्छ र मध्यम आकारमा मिलाइन्छ।
यो केवल एक पन वा सस्यान मा मशरूम र आलू को समूह को संयोजन गर्न को लागि बनी रहयो, दस मिनेट को लागि एक साथ घटक को गर्मी को लागि र हामी कोशिश गर्न सक्छन्।
बूलेटुपबाट कसरी सूप पकाउने?
सामग्रीहरू:
- मध्य आकार बोलेट - 10 पीसी।;
- आलु - 670 जी;
- प्याज - 105 ग्राम;
- गाजर - 105 ग्राम;
- पानी फिल्टर - 2,8 एल;
- अजमोद (ग्रीस) - स्वाद;
- मध्यम आकारको श्रद्धाको पानाहरू - 2 पीसी।
- सूरजमुखी वा जैतून परिष्कृत तेल - 35 मिलीलीटर;
- नमक iodized मोटे र मरिच जमीन कालो - स्वाद।
तयारी
बोलेटसबाट सूप तयार पार्नु अत्यन्त सरल छ। यस मशरूम को लागि ध्यानपूर्वक कुल्ला, सबै गहिरो धोएर, सानो टुक्रा मा काटेर पानी को एक प्यान मा राख्नुहोस्। सामाग्रीहरू उचाइ र मध्यम गर्मीमा आधे घण्टाको लागि पकाउनुहोस्।
यस समयमा हामीले सब्जिहरू तयार पार्छौं। हामी प्याज सफा गर्छौं र क्यूब्समा काट्छौं, र गाजरहरू सेमेरासाइकल वा स्ट्राको साथमा छाड्छौं। आलुहरू पनि सफा र सानो क्यूबहरू वा क्यूबहरूसँग कुचाइन्छन्। सूरजमुखी वा जैतून का तेल एक फ्राइङ प्यानमा राखिएको छ, यसलाई न्यानो र प्याज जोड्नुहोस्। तीन को माध्यम ले मिनेट हामी नरम गाजर स्लाइस सम्म गाजर र तलना जोड्छौं।
मशरूमसँग प्यानमा हामी प्याज र गाजरबाट आलु रसहरू लगाउँछौं, बे पत्ते, नुन र कालो मिर्च र सूप पकाउनुहोस् जब सम्म सबै घटक तयार छ। खाना पकाउने क्रममा, हामी कटा अजवाइनको पोप्टेमा फेंक गर्छौँ र खाना खाने को लागी पाँच मिनेटको लागि आउन दिन्छौं।