गोभी संग प्यासेदार पाईले तपाईंलाई उपवासको समयमा आफ्नो मनपर्ने पेस्ट्रीको स्वादको आनन्द लिन वा शाकाहारी समर्थकहरूको आहारमा स्वागत स्वागत नाटक गर्न अनुमति दिनेछ। अभ्यासमा विभिन्न प्रविधिहरू लागू गर्दै र भरनेको संरचना भिन्न पार्दै, प्रत्येक समय यो उत्पादनको नयाँ स्वाद प्राप्त गर्न सम्भव हुनेछ।
कसरी गोभी संग pies पकाउने?
यस प्रकारको पाक बनाउने, तपाईंलाई पशु मूलको उत्पादन बिना दुई उत्पादनहरू सिर्जना गर्न आवश्यक पर्दछ: आटा र भरने। गोभीको साथ पाईको लागि लालीको आटा अर्को दिन साँझ खाना पकाउन सजिलो छ, रमाईलो रगतको उत्पादनलाई उचित भरेर र सजावट गर्न को लागी।
सामग्रीहरू:
- सेफ्ट आटा - 850-950 जी;
- पानी 350 मिलीलीटर;
- वेनिला शर्करा - 10 जी;
- दबाया खमीर - 50 g;
- सब्जी तेल - 1 ग्लास;
- चीनी - 100 जी;
- नमक - 10 जी।
तयारी
- दबाया खमीर, दुई प्रकारको शकर र नुन हटाउन पानीमा भंग भएको छ।
- तेलमा हाल्नुहोस्, आटामा राख्नुहोस् र नरम, थोडा चिपचिपा आटाको कपाल बनाउनुहोस्।
- बेस संग कंटेनर एक ढक्कन संग कवर गरिएको छ र फ्रिज मा कम से कम 8 घन्टा को लागि फ्रिज मा राखयो।
- प्रयोग गर्नुअघि, आटा गर्मीमा 2-3 घण्टाको लागि राखिएको छ।
क्यूब्याजबाट पिईबारीको लागि कसरी भान्सा तयार पार्नु हुन्छ?
पोस्ट मा गोभी संग पाई को व्यवस्था गर्न, परीक्षण को बावजूद, तपाईं स्वादिष्ट भरने को उपस्थिति को हेरचाह गर्न को लागी चाहिए। सबैले यो गर्न सक्छन्, विशेष गरी यदि हातमा प्रासंगिक सिफारिसहरू छन्। तलका निर्देशनहरू तपाईंलाई सम्भव तरिकामा समस्या समाधान गर्न मद्दत गर्नेछ। टमाटर अनिवार्य घटक होइन र इच्छामा थप्न सकिन्छ।
सामग्रीहरू:
- सेतो गोभी - 1 किलो;
- गाजर र प्याज - 1 पीसी।;
- वनस्पति तेल - 40 मिलीलीटर;
- टमाटर चटनी - 100 ग्राम वा स्वाद गर्न;
- laurel - 2 टुकडे;
- नमक, काली मिर्च
तयारी
- कडा कटा प्याज र कटेको गाजरमा फ्रान्स।
- छायादार गोभी थप्नुहोस्, सामग्री मिलाउनुहोस्, ढक्कन संग आवरण र नरम नभएसम्म मध्यम गर्मीमा पफ गर्नुहोस्।
- बुझाई को प्रक्रिया मा धेरै ठूलो, मिर्च जोड्नुहोस् यदि वांछित टमाटर जोड्नुहोस्।
- लगभग 20 मिनेट पछि, सब्जहरू नरम हुँदा, पाई गोभीको स्वादिष्ट भरि तयार हुनेछ।
खमीर आटाबाट गोभी संग पाईन्छ
पहिलो दुई व्यञ्जनहरू आधारको रूपमा लिँदै, तपाईं ओवनमा ताजा गोभीको साथमा स्वादिष्ट खमीर पाईहरू पकाउन सक्नुहुन्छ। र आटा र भरने शाम को तैयार हुन सक्छ, र दिन को दिन अर्को दिन, उत्पादनहरु को डिजाइन ले लो। मुख्य कुरा प्रशोधनकर्ता 2-3 घण्टा प्रक्रियाको सुरुवात अघि घटकहरू प्राप्त गर्न हो।
सामग्रीहरू:
- प्यासको लागि खमीर दुलही आटा - 1 सेवा गर्दै;
- गोभी भरने - 1 सेवा गर्दै।
तयारी
- एक दुबला आटा शुरुवात र गोभी पकाउनुहोस्।
- गोलो बल आटाबाट लुकेको हुन्छ र तेलको सतहमा राखिएको छ।
- तिनीहरूले केक सजाने, गोभी संग भरेर, किनाराहरूको रक्षा गर्नुहोस् र तिनीहरूलाई तेलको पकाउने ट्रेमा राख्नुहोस्।
- 30-40 मिनेटको लागि गर्मीमा प्रमाणीकरण गर्न उत्पादनहरू छोड्नुहोस्।
- गोभी पिटाईले गोभीको साथमा एक प्रीवेटेड ओवनमा 180 डिग्रीसम्म र 15 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
एक फ्राइङ प्यानमा सुकेको गोभीको साथमा पटाई
गोभीको साथ दुबला तलामा पटाई बनाउन सजिलो छ। खमीर आटा र स्वादिष्ट दुबला भान्सा बनाउने प्रविधिलाई महसुस गर्दै, सजावट भुइँमा पनी भाडामा गाह्रो हुने छैन। यस अवस्थामा, तपाइँलाई खाली ठाउँको प्रमाणीकरणको पर्खाइमा पर्दैन, र तुरुन्तै उनीहरूलाई तातो बनाउने सब्जी तेलमा गर्मी गर्न सुरु गर्न सक्नुहुन्छ।
सामग्रीहरू:
- प्यासको लागि खमीर दुलही आटा - 1 सेवा गर्दै;
- गोभी भरने - 1 सेवा गर्दै।
तयारी
- खमीर दुबई आटा मिलाउनुहोस् र गोभी स्टिच गर्नुहोस्।
- आधारबाट र भरनेले खाली खाली ठाउँहरू खाली गर्दछ।
- क्यान्सरको साथ लामखुट्टेको सब्जी तेलमा र भुराको साथमा दुई छेउमा मध्यम उचाई।
Sauerkraut संग pies
Sauerkraut देखि pirozhki को लागि भरने को उत्पादनहरु लाई अधिक piquant र aromatic बनाउन हुनेछ। यदि सुरुमा स्टक अत्यधिक अम्लीय हुन्छ, यो दौडने पानीको तल धोईन्छ र थप नमीबाट निस्कन्छ वा आंशिक रूपले ताजा आकारको सब्जीको एक भागसँग प्रतिस्थापित गरिन्छ। टमाटर यस्तो भरिएको, एक नियमको रूपमा थप्न नसक्ने।
सामग्रीहरू:
- प्यासको लागि खमीर दुलही आटा - 1 सेवा गर्दै;
- sauerkraut - 1 किलो;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- सब्जी तेल - 30 मिलीलीटर;
- नमक, चिनी, काली मिर्च।
तयारी
- दुबई पट्टियों को लागि शाम को खमीर आटा मिक्स।
- प्याज मक्खनमा प्याज फाल्नुहोस्।
- Kvasshenuyu गोभी, यदि आवश्यक भए, प्याज passerovke मा पीस र फैल।
- साल्ट माछा, काली मिर्च, स्वादमा शर्करा थप गर्नुहोस्, ढक्कनको बीचमा मिल्दो र ब्लुटुथ सम्म नरम नभएसम्म नमी नदिनुहोस्।
- आटा र भान्सा वस्तुहरू बनाउनुहोस्, तपाईंलाई बेकिंग पानामा जान दिनुहोस्।
- ब्रेक प्यान्टिस संग sauerkraut संग 15 मिनेट 180 डिग्री।
क्यूबजको साथ आलु पाई
एक फ्राइङ पैन मा गोभी संग आलु pies लाई पनि लान zrazy भनिन्छ। आधारको रूपमा, उबले आलुबाट आटा तयार पार्नुहोस्, जो मसाले वा मसाले स्वादका साथ स्वाद गर्न चाहन्छन्, सूखे वा ताजा कटा जमिन। प्याजको अतिरिक्त, टमाटर र ग्रेटेड गाजरको साथ ताजा वा sauerkraut भर्न भरेर।
सामग्रीहरू:
- आलु - 2 किलो;
- आटा 4 चम्मच। चम्मच;
- सागर - स्वाद गर्न;
- गोभी स्टेव - 700 जी;
- नमक, काली मिर्च, सब्जी तेल।
तयारी
- आलुहरू मसिड आलुमा समानता, सफा र घुँडामा उचालिन्छन्।
- आटा, नुन, जडी बूटी आलु मिक्स र मिश्रणमा थप्नुहोस्।
- नरम नभएसम्म गोभी निस्कने, भरिएको।
- आलु आटाबाट तिनीहरूले केक बाहिर निकाल्छन्, भान्साले भरेर भत्काउनुहोस् र दुर्गम आलु पिटाईमा सब्जीको तेलमा दुर्गन्धको साथमा दुबै पक्षमा पछाडि पुर्याउँदछ।
गोभी र मशरूम संग पटाई
गोभीको साथमा सबैभन्दा स्वादिष्ट पाईलो प्राप्त हुन्छ यदि मशरूम भरिएको बेला भरिएकोमा थपिन्छन्। विशेष गरी च्यानरेलहरू वा अन्य सुगन्धित वनवासीहरू हुनेछ। तपाईं जमे भएका वा ताजा उत्पादन लिन सक्नुहुनेछ, यसलाई राम्ररी कुल्लाउनुहोस् र यसलाई 20 मिनेटको लागि फोडा गर्नुहोस्। भरने को मात्रा खमीर दुबला आटा को एक भाग को लागि गणना गरिएको छ।
सामग्रीहरू:
- प्यासको लागि खमीर दुलही आटा - 1 सेवा गर्दै;
- गोभी - 800 जी;
- मशरूम - 500 ग्राम;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- सब्जी तेल - 30 मिलीलीटर;
- नमक, काली मिर्च
तयारी
- उनीहरू साँझबाट आटा सुरु गर्छन्।
- प्याज फेरी, कचौरो गोभी, उबलिएको मशरूम, एक ठूलो साथ मौसम र सब्जियों को नरमता सम्म बुझाई जोड्नुहोस्।
- परीक्षाबाट केक बनाउन, भान्सासँग भरेर र पकाउने पानामा सानो निकास दिनुहोस्।
- पकाएको पेटीले गोभी र मशरूमसँग 15 मिनेटको लागि 180 डिग्रीमा ओवनमा पकाउनुहोस्।
पातका साथ पतले पकाएको पटाई
गोभी संग पटाई, जसको नुस्खा तपाईं निम्न सिफारिशहरु बाट सिक्न सक्नुहुनेछ, क्लासिक को तुलना मा पतला हो र एक नरम, थोडा ढीला, भंग वाला बनावट हो। प्रभाव खमीर आटामा सूजन थप गरेर लामो समयको किण्वन द्वारा ठुलो बनाएर प्राप्त हुन्छ।
सामग्रीहरू:
- sifted flour 650 g;
- सूजी - 5 चम्मच। चम्मच;
- बरफ पानी - 300 मिलीलीटर;
- दबाया खमीर - 30 g;
- वनस्पति तेल - 100 मिलीलीटर;
- चीनी - 30 जी;
- नमक - 10 जी;
- गोभी भरने - 700 जी।
तयारी
- आटाको लागि घटकहरू मिलाउनुहोस् र यो सँगै घुमाउनुहोस्।
- तेलको साथ स्नेहन गर्नुहोस् र फ्रिजमा 8 घण्टा वा रातको लागि एक कटोरामा राख्नुहोस्।
- उत्पादनको डिजाइन 3 घण्टा पहिले नींव पाउनुहोस् र तिनीहरूलाई न्यानो पहुँच दिनुहोस्।
- केक कुक र 15 मिनेटको लागि 180 डिग्रीमा बेक गर्नुहोस्।
बहुमुखी मा गोभी संग पट्टियों
अण्डा र अन्य जनावर उत्पादन बिना गोभीले पनीर पट्टि सजिलै एक बहुवार्कमा तयार गर्न सकिन्छ। यस मामला मा आटा परंपरागत तरिका मा सूखी खमीर मा बनाइयो। यसले यसलाई र प्रमाण तयार गर्न लगभग एक घण्टा लाग्छ। यस समयमा, तपाईं गोभी को भरने को तैयार गर्न सक्नुहुन्छ।
सामग्रीहरू:
- आटा - 350 जी;
- तातो पानी - 180 मिलीलीटर;
- छिटो अभिनय खमीर - 1 चम्मच;
- वनस्पति तेल - 40 मिलीलीटर;
- चीनी - 20 जी;
- नमक - 5 जी;
- तेलका लागि तेल - 40 मिलीलीटर;
- प्याज - ½ पीसीएस।
- sauerkraut - 650 g।
तयारी
- आटाको लागि अवयव संयोजन गर्नुहोस्, यो सँगै घुम्न, यो दृष्टिकोणको लागि न्यानो छोड्नुहोस्।
- प्याज फेरी, गोभी जोड्नुहोस् र नरम नभएसम्म पीट गर्नुहोस्।
- आटा र भित्ताबाट पाईलो बनाउनुहुन्छ, एक तेलको कटोरामा फैलियो।
- एक मिनेटमा 20 मिनेट बेकिंग र अन्य 10 मिनेटमा बेकिंगमा उत्पादनहरू बेक गर्नुहोस्।
गोभीको साथ पिटा रोटी
यदि छोटो समयमा स्वादिष्ट र आकस्मिक फास्टिङ डिश तयार गर्न आवश्यक छ भने, निम्न नुस्खाले कामसँग राम्रो तरिकाले काम सामना गर्न मद्दत गर्नेछ। स्टकमा पतली अर्मेनियाई लावासको प्याक बनाइदिनु , तपाईं गोभीको साथ छिटो पाईस गर्न सक्नुहुन्छ। यो गर्नका लागी, तपाईलाई भर्खरै ताजा वा खट्टा सब्जी निकाल्न आवश्यक छ, र आधार पहिल्यै तयार छ।
सामग्रीहरू:
- अर्मेनियाई लवश - 200 जी;
- स्टेनलेस गोभी - 650 जी;
- सब्जी तेल - 70 मिलीलीटर।
तयारी
- लाभाश काटिएको भागमा काटिएको छ।
- प्रत्येक गोभी भर्नुहोस्, एक लिफाफा गुमाउनुहोस् र यो फ्राइङ प्यानमा तेलमा खरानी।