लिभर र गाजरबाट सलाद - केवल स्वादिष्ट र हृदयभरी डिश न केवल उपयोगी छ। तयार गर्न, तपाईं तुरुन्तै "एक ढुङ्गामा दुईवटा चराहरू" मार्नुहुनेछ र तपाईंको अतिथिहरूबाट प्रशंसा गर्नुहुनेछ।
जिगर, गाजर, प्याज र ककड़ी संग सलाद
सामग्रीहरू:
- बीफ लिभर - 350 जी;
- अण्डा - 4 टुक्राहरू;
- गाजर - 4 पीसी।
- अचार कर्कर - 200 जी;
- बल्ब - 4 पीसीएस।;
- मसाले;
- सब्जी तेल।
तयारी
हामी जिगर तयार गर्छौं, सबै अनावश्यक हटाउनुहोस्, यसलाई धुनुहोस् र यदि चाहियो भने यसलाई दूधमा लिनुहोस्। त्यसपछि पतला, ठुलो र पतली स्ट्रिप्समा काटेर जबरजस्ती गर्नुहोस्। बस shinkem पिकेड खीरहरु , र उबले गाजर एक ठूलो मैदान मा पीस। हामी प्याज सफा गर्छौं, सुत्न सक्दछौं र तेलमा त्रास गर्छौं। अण्डा कडा मेहनत गरिन्छ, हामी यिनबाट प्रोटीनहरू अलग गर्छौं र ठूलो स्टोटरमा तिनीहरूलाई अलग्गिन्छौं।
सलाद परतहरू फैलाएर, मेयनेजको साथ सबैलाई प्रमोजीभया: पहिले थोपा जिगर राख्नुहुन्छ, त्यसपछि आधा प्याज, ककुल, गाजर, अण्डा को सफेद, जिगरको बाँकी, ककड़ी, प्याज र योल। सेवा गर्नु अघि, डिश फ्रिजमा धेरै घण्टाको लागि रहन दिनुहोस्।
जिगर र कोरियाली गाजरको साथ सलाद
सामग्रीहरू:
- अण्डा - 6 टुक्राहरू;
- लिभर - 300 जी;
- लसुन - 2 लौंग;
- नींबू - 0,5 टुक्राहरु;
- बल्ब - 4 पीसीएस।;
- गाजर कोरियाई - 400 जी।
तयारी
लिभर कुकलाई नुहाइने पानीमा पकाउनुहोस्, ठुलो र पतली स्ट्रिप्समा काट्नुहोस्। फोम फ्याक्स र फ्राइकिङ प्यान पान्केकहरूमा तलना नभएसम्म अण्डाले मिक्सरसँग मिलेर बिछ्याउँछ। त्यसोभए उनीहरूलाई ढोका, चिसो र नूडलहरूसँग जोड्नुहोस्। हामी बल्ब सफा गर्छौं, आधा बजाउँछ।
अब एक ठूलो कटोरा मा सबै अवयवहरू मिलाउनुहोस् र नींबू पिक्सेलको स्वादमा थप गर्नुहोस्, सानो सानो टुक्रामा ग्रेटेड। डिशको गम्भीरताका लागि, प्रेस लसुनको माध्यमबाट निचोड थप गर्नुहोस्, लिभर, गाजर, प्याज र आइनेजसँग अण्डालाई सलाद भर्नुहोस् र राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्।
लिभर र गाजरबाट गर्म सलाद
सामग्रीहरू:
- कोरियाई गाजर - 100 ग्राम;
- चिकन लिभर - 300 जी;
- मक्खन - 10 जी;
- जैतून का तेल;
- पट्टा - 0.5 गुच्छा;
- अखरोट - 50 ग्राम।
चटनीको लागि:
- Balsamic सिरका - 30 मिलीलीटर;
- जैतून को तेल - 90 मिलीलीटर;
- सरसफाई - स्वाद गर्न;
- मेयोनेज
तयारी
त्यसकारण, सलाद सलाद राम्रो तरिकाले धोएर, सूखे, हामी यसलाई खोल्छ र यसलाई सलाद कटोरामा राख्नुहोस्। त्यसपछि कुचल बटुआ जोड्नुहोस् र मिश्रण गर्नुहोस्। यससंग समानांतरमा, हामी ग्यास स्टेशन तयार गर्दैछौँ। यसो गर्न, बिस्तारै सिरका को साथ जैतून को तेल संग, एक कांटा संग पीटा, एक चौंकाने वाला मेयोनेज र सरसफाइ जोड्नुहोस। Homogeneity को सबै केहि हिसाब र यो चटनी मा सलाद पत्ते डालो।
लिवर धोएको छ, सूखे, ठूलो टुक्रा मा काटेर र आटा मा रोटी। त्यसोभए, हामीले यसलाई 8-10 मिनेटको लागि खैरो नभएसम्म जुलुस र क्रीमयुक्त तेल र फ्राइ संग एक फ्राइङ प्यानमा फैलियो। हामी लिभरलाई एक प्लेटमा बदल्दछौं, यसलाई थोडा ठिक पार्न र लेट्सी पातहरूमा फेंक, नींबूको रस को माथि राख्दै। हामी ताजा टमाटरको तयार सलाद टुक्राहरू सजायौं, तिलको बीउ सँग छिटो र तातो रूपमा टेबलमा सेवा गर्छौं।
चिकन जिगर र गाजर संग सलाद
सामग्रीहरू:
- चिकन जिगर - 800 जी;
- बल्ब - 5 पीसीएस।;
- गाजर - 4 पीसी।
- अण्डा - 5 पीसी।
- मसाले;
- सब्जी तेल;
- मेयोनेज
तयारी
लिभर र गाजरको साथ सलाद तयार गर्न, अण्डाले फोडा पार्छ, पानी निस्कन्छ र ठोक्छ। चिकन जिगर राम्रो तरिकाले कुल्ला छ, र त्यसो भए पछि तलना। गाजर साफ र ठूलो गेट हो। अर्को, हामी यसलाई एक सानो प्यान्टमा अर्को प्यानमा 3-5 मिनेटको लागी नरम पार्छौं।
प्याज हर्सेको खुट्टामा छरिएको छ, आधा रिंग्सले छोप्छ र सुनको बाक्लो सम्म अलग हुन्छ। अण्डा सफा गरिन्छ, ठूलो स्टोटरमा फलाम। हामी चिकन लिभर साना क्यूब्समा छाड्छौं। जब सबै अवयवहरु कोठा को तापमान मा ठंडा छ, उनलाई सलाद कटोरा मा राख्नुहोस, मेयोनेज संग मौसम, मिश्रण र ठंडा।