चिसो सिजनमा, तपाईं न्यानो तापक्रमको खाना चाहानुहुन्छ, र हामी तपाईंलाई गोभीको रूपमा एक रातो खानाको रूपमा हल्का चिकन सूप प्रदान गर्दछौं।
कछुवाको साथमा चिकन सूप
सामग्रीहरू:
- चिकन फिलेट - 500 जी;
- कूलफ्लोवर - 150 ग्राम;
- डिब्बाबंद हरा मटर - 500 जी;
- गाजर - 2 टुक्राहरू;
- पानी - 2 l;
- नमक, काली मिर्च र सागहरू - स्वाद गर्न।
तयारी
सानो टुक्रा मा चिकन चोरी, उनलाई एक सस्यान मा राख, पानी मा डाल र कम गर्मी को पकाने, लगातार फोम को हटान। तैयारी को शुरुवात पछि 15 मिनेट, गाजर मा गाजर, कटा भयो र मग, कटा भयो गोभी, नमक र काली मिर्च संग सूप। यसलाई अर्को 20 मिनेटको लागि कुक गर्नुहोस्, र खाना पकाउने अन्तको 5 मिनेट अघि हराउनुहोस्, हरियो माटोमा राख्नुहोस्। प्लेटहरूमा डिश समाप्त गर्नुहोस् र कटा सागहरूसँग छिर्नुहोस्।
गोभी संग चिकन सूप को लागि नुस्खा
सामग्रीहरू:
- सेतो गोभी - 300 जी;
- टमाटर - 200 जी;
- चिकनको फलाम - 400 जी;
- मक्खन - 20 जी;
- पानी - 2 l;
- अजमोद साग, नमक र काली मिर्च - स्वाद।
तयारी
माटो काटेर टुक्रा पार्नुहोस्, पानी डाल्नुहोस् र पकाउनुहोस्। पछि फोलेटहरू नरम भएपछि टमाटरको रस, मक्खन, कटा भयो गोभी, नमक र काली मिर्च जोड्नुहोस्। सूप तयार पार्नु, र जबरजस्ती कट्टर हराएर छिर्नुहोस्।
ब्रोकोली गोभी संग चिकन सूप
सामग्रीहरू:
- ब्रोकोली गोभी - 200 जी;
- चिकन फिलेट - 500 जी;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- आलु - 2 टुक्राहरू;
- मक्खन - 2 चम्मच। चम्मच;
- तुलसीको जडी बूटी - 1 चम्मच। चम्मच;
- नमक र काली मिर्च - स्वाद।
तयारी
माटो काटेर टुक्रा पार्नुहोस्, 1 लीटर पानी डाल्नुहोस् र 45 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। ब्रोकोली वाश, फ्लोरोसेन्सेन्समा लुकाउनुहोस्। पेल आलु र गाजर, र क्यूबमा काट्नुहोस्। एक धनुष संग, छाला हटाउनुहोस्, राम्रो तरिकाले यसलाई काटियो र सुनको मक्खनमा सुनको सम्म तान्नुहोस्। उबलिएको भाइरसमा आलु थप गर्नुहोस् र 10 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्, त्यसपछि गाजरको साथ प्याज र प्याज पठाउनुहोस्, नमक र कालो मिर्चको मौसम र अर्को 5 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। स्पप सूप प्लेटहरु मा र तुलसी संग छिड़काव।