मेयोनेज र लसुनसँग बिरुवा

एगप्पलहरूसँग आफ्नै स्वाद छैन। तथापि, तिनीहरूबाट तपाईं अचम्मको स्वादिष्ट र सुत्केरी नाश्ता पकाउन सक्नुहुन्छ - मेनेज र लसुनको साथ aubergines। यो डिश कुनै पनि साइड डिश र मासुको लागि आदर्श छ।

आयनप्लेसँग मेयनेज र टमाटरहरू

सामग्रीहरू:

बैंगन - 3 टुक्राहरू;
अजमो - 1 गुच्छा;
लसुन - 4 लौंग;
नमक - स्वाद गर्न;
मेयोनेज;
टमाटर - 2 पीसी।

तयारी

बैग्स धोएर, पेडीडेलहरू काटेर लामो समयसम्म प्लेटफूलमा काटियो। त्यसपछि, सुनको खैरो नभए सम्म वनस्पतिको तेलमा तलना गर्नुहोस्। लसुन साफ गरिन्छ, प्रेस मार्फत निचोड। हामीले साना सर्कलमा टमाटर काट्यौं। अब डिशमा एक प्याजको टुक्रा निकाल्नुहोस्, टमाटर राख्नुहोस्, शीर्षमा सानो कटा लसुन, मेय्नेजको साथमा तेल र यो रोललाई लुगा लगाउनुहोस् ताकि सब्जियां सानो देखिन्छ। ताजा पार्सले स्पाइजिङको साथ तैयार डिश सजाइयो र टेबलमा सेवा गर्यो।

एबेरियन्स मेयनेज संग डिब्बा

सामग्रीहरू:

मेयोनेज - 150 मिलीलीटर;
बैंगन - 3 टुक्राहरू;
लसुन - 2 लौंग;
नमक, मसाले - स्वाद गर्न;
साग

तयारी

बगाल धोएको, एक तौलिया संग सफाया, सर्कलहरूमा कटौती, हामी यसलाई एक कन्टेनर, नमक र थोपाको लागि बायाँ राखेर, थोडा थोपा सब्जिहरु बाट घट्यो। लसुन को लौंग प्रेस को माध्यम ले निचोड गरिन्छ, हामी ईर्ष्या को एक कटोरा मा बदलन को, उबल उबलते पानी डालें र यसलाई 15 मिनेट को लागी गरौं। त्यसपछि ध्यान से लसुन शोर मर्ज र मेयोनेज संग मिश्रण गर्नुहोस्। अण्डाको रिंगलेटहरू मध्यम तापक्रममा तातो फ्राइङ प्यानमा सुकेका हुन्छन्। अब हामी एक कन्टेनर लिन्छौं, पहिला यो एबेरेरेरोनको एक तह राख्नुहोस्, त्यसपछि लसुन चट्याउँनुहोस् र यसलाई पतले कटा सागहरूसँग छिर्नुहोस्। यसैले, हामी धेरै परतहरू बनाउँछौं, ढक्कन संग कन्टेनर बन्द गर्नुहोस् र फ्रिजमा मेयोनेज अन्तर्गत बिरुवाहरू राख्नुहोस्, ताकि तिनीहरू चकित र सुन्तलामा राम्रो तरिकाले लुकेको हुन्छन्।

सर्दियहरुको लागि आनुवंशिक मेयनेज

सामग्रीहरू:

बैंगन - 2 टुक्राहरू;
बल्ब - 1 टुक्रा;
लसुन - 4 लौंग;
मेयोनेज - 5 चम्मच। चम्मच;
सब्जी तेल;
नमक, मसला, काली मिर्च - स्वाद।

तयारी

फ्राइङ पनी आगोमा राख्नुभयो र तिनका वनस्पति तेलमा राख्नुभयो। जब यो न्यानो हुन्छ, हामी प्याजबाट प्याज हटाउछौं र यसलाई भुइँमा पुर्याउँछौं। प्याजमा प्याज राख्नुहोस् र सुनको टुप्पोमा तान्नुहोस्, र त्यसपछि एक कटोरामा स्थानान्तरण गर्नुहोस्। आइपुग्स धोएपछि, तौलियासँग पकाइएको छ, पैदलूनहरू, बीउहरू हटाउनुहोस्, छालाको काट्नुहोस् र तिनीहरूलाई सानो वर्गमा काट्नुहोस्। तिनीहरूलाई तेलमा सुनको भून सम्म त्रास गर्नुहोस्, र त्यसपछि तलीको प्याजमा पठाउनुहोस्। हामी प्रेस लसुन मार्फत निचोड जोड्छौं र सबै मसलाहरू स्वाद र मेयोनेजसँग भरिन्छ। सबै चीज मिलाउनुहोस् र समाप्त सलादले सफा जारहरूमा राख्नुहोस्। तिनीहरूलाई ढक्कनको साथ राख्नुहोस् र तिनीहरूलाई सफ्टनमा न्यानो पानी राख्नुहोस्। 15 मिनेटको लागि जारहरू बाँध्नुहोस्, र त्यसपछि तुरुन्तै रोल अप गर्नुहोस् र पूर्णतया ठंडा नभएसम्म लिपि गर्नुहोस्।