फ्राइड पाई बनाउने विभिन्न विकल्पहरू छन्। यो लेख पढ्न पछि, तपाईं कसरी खमीर आटाबाट स्वादिष्ट तलीको केक बनाउन सिकाउनुहुनेछ।
खमीर आटाबाट माछा संग फ्राइड पाई
सामग्रीहरू:
परीक्षणको लागि:
- आटा सिमुटेड प्रीमियम ग्रेड - 750 जी;
- ताजा खमीर - 50 g;
- पानी उज्यालो छ - 450 मिलीलीटर;
- वनस्पति तेल परिष्कृत - 45 मिलीलीटर;
- granulated sugar - 55 g;
- नमक।
भरने को लागि:
- प्याज - 180 जी;
- उबला हुआ मासु - 450 ग्राम।
तयारी
तातो पानीमा ताजा खमीर हल गर्नुहोस्। हामीले नमक, चीनी, सिफित आटा र मक्खन राख्यौं। उत्पादनहरूको यस सेटबाट हामी आटा बनाउँदछौं, यसलाई छोडिदिनुहोस् र यसलाई सेट गर्नुहोस्। भरने को लागि, पूर्व पकाया मासु एक मासु चक्की मा मुर्गा र तली भयो कटा प्याज संग मिश्रित छ। जब आटा बढेको छ, हामी pies बनाउन शुरू गर्छौं - हामी आटाबाट एक टुक्रा फाल्छौं, पहिला यसलाई एक बलमा घुमाउनुहोस्, र त्यसपछि यसलाई फ्लैट केकमा बदल्नुहोस्। बीचमा हामी लगभग 1 चम्मच मासु भरेर भरिएको ठाउँमा। किनारों को छेड़छाड़ हो र एक फ्राइंग पैन मा workpieces राखे को एक राम्रो तेल संग र लाल रंग सम्म तलना।
फ्राइङ प्यानमा खमीर आटाबाट पनीर पनीरको साथ फ्राइड पाई
सामग्रीहरू:
परीक्षणको लागि:
- तातो पानी - 480 मिलीलीटर;
- मक्खन प्राकृतिक - 50 ग्राम;
- ताजा खमीर - 50 g;
- नमक - चुरोट;
- granulated sugar - 50 g;
- परिष्कृत वनस्पति तेल - 70 मिलीलीटर;
- आटा।
भरने को लागि:
- पनीर - 300 जी;
- चिकन अण्डा - 2-3 पीसीएस।;
- साग;
- नमक।
तयारी
खमीर पाउन्डको साथ चिनी र उज्यालो पानीमा जन भंग गर्न, नमक जोड्नुहोस्, सब्जीको तेलमा राख्नुहोस्, नरम तेल राख्नुहोस् र धीरे-धीरे आटा मिलाएर आटा घुमाउनुहोस्। आटा धेरै चाहिन्छ कि आटा तपाईंको हातमा रहँदैन। हामी उसलाई खडा गर्न केहि थियौ, र यस समयमा हामी सिपाही बनाउनेछौं: उर्लिएको अण्डाहरू क्युबमा काटिएका हुन्छन्, पनीर पनीर, कुचल बूटहरू, नमक र मिश्रण थप गर्नुहोस्। तयार आटाबाट हामी सानो केक बनाउँदछौं, बीचमा हामी थोडा भरिएर राख्यौं र किनाराहरू जगेडा गर्छौं। पनीर पनीरको साथ गरम तेलमा नपुगेको फेरी पाई।
फ्रिज पाईको लागि किफिरमा खमीर आटा
सामग्रीहरू:
- खमीर - 10 g;
- बालुवा - 30 जी;
- kefir - 200 मिलीलीटर;
- गहुँको आटा - 1.2 किलो;
- परिष्कृत तेल - 100 मिलीलीटर;
- नमक।
तयारी
Kefir तेल मा डाल र हल्का रूप देखि मिश्रण को गर्म। प्राप्त समूहमा हामी नमक र दाँतको चुरोट लाग्यौं। सेतो राखिएको सुत्ने सूखा खमीरसँग मिलाइएको छ। अर्को, आटा घुटेर र आधा घण्टाको लागि खडा गरौं। अनि त्यसपछि तपाईले पहिले नै pies बनाउन सक्नुहुन्छ।
यो परीक्षणबाट, तपाईं आलु संग तलीमा खमीर पाई पकाउन सक्नुहुन्छ। यो गर्नका लागी, हामी आटाबाट लोजिजेस बनाउँदछौं र लगभग 1 चम्मचमा चिसो माछा खुट्टा आलु राख्नुभयो। यसमा स्वादहरू स्वादमा थपिन्छन्। हामी pies बनाउँछौं र तिनीहरूलाई पकाएर तातो तेलमा फ्याँकौं।