निस्सन्देह, यो राम्रो वा ताजा जमेको वा फल प्रयोग गर्न को लागी चुम्बन तयार गर्न उत्तम छ। तर के भयो यदि ताजा जाम सीजन छैन, र फ्रीजरमा फ्रिज त्यहाँ थिएनन्? के यो गर्मीको बारेमा यो स्वादिष्ट र स्वस्थ पेय चखाएर वास्तवमा बिर्सनु आवश्यक छ? जरूरी छैन, यदि, निस्सन्देह, तपाईं अप्रयुक्त जाम को धेरै जार स्टक मा छ। के यो चीज छ? त्यसपछि हामी विशेष गरी तपाइँलाई कसरी जाम र स्टार्चबाट जेली तयार गर्न सक्नुहुनेछ।
स्टार्च र जाम नुस्खाबाट घरको जेली
सामग्रीहरू:
- कुनै जाम - स्वाद;
- पानी फिल्टर - 2.5 लीटर;
- आलु स्टार्च - 150-250 ग्राम।
तयारी
अग्निमा दुई लिटर पानी गरम हुन्छ, हामी यसमा यो भंग जाम यस मात्रामा कि तपाईंको स्वादको लागि सबैभन्दा उपयुक्त फल। त्यस पछि, मिश्रण को फलहरु को लुगदी को पीस या जाम देखि जाम र कठोर अशुद्धता को अलग गर्न को माध्यम ले फिल्टर को फिल्टर गर्नुहोस। परिणामस्वरूप तरल मध्यम माध्यम तीव्रता आगमा प्लेटमा राखिएको छ र यसलाई फोडा पार्दछ। त्यस पछि, एक पतली चाल मा डाला स्टार्च को बाहिरी पानी मा भंग भयो, जबकि तीव्र रूप देखि उबलते फल को मिश्रण को हल जारी राखयो। त्यस पछि, हामी न्यूनतम स्तरमा अग्नि कम गर्छौं र हलचल जारी राख्छ, जेलीलाई तातो बनाउनुहोस र यसलाई मोटो पार्नु र आगोबाट हटाउनुहोस्।
समाप्त पेयको घनत्व यसको तयारीको लागि प्रयोग गरिएको स्टार्चको मात्रामा निर्भर गर्दछ। सामग्रीहरूमा निर्दिष्ट न्यूनतम रकममा, हामी जेलीको एकदम तरल बनावट प्राप्त गर्छौं। उनको अधिकतम भागले तपाईंलाई मिठाईको घनत्वको आनन्द लिन अनुमति दिनेछ, जुन तपाईंलाई जेलीको स्थिरताको सम्झना गर्नेछ।
चेरी जाम, ताजा सेब र स्टार्च देखि चुनिंदा
सामग्रीहरू:
- शुद्ध पानी - 2 लीटर;
- ताजा सेब - 350-400 जी;
- चेरी जाम - 250 जी;
- दाँत चढाएको - स्वाद;
- आलु स्टार्च - 9 0 जी।
तयारी
जाम, सेब र स्टार्चबाट जेलीको तयारी, अघिल्लो संस्करणको रूपमा, उबलिएको पानी उबलने, यसलाई सानो मात्रामा छोडिदिन्छ।
यस समयमा, हामी पूर्व-धोएका सेबहरू सफा गर्छौं, कोर काट्छ र तिनीहरूलाई सानो स्लाइसमा कटाउँछ। फलफूलको टुक्रा वा यसको शुद्ध रूपमा तपाईंको पेयसँग तपाइँको पेय निर्धारण गर्न महत्त्वपूर्ण छ। सेब क्रसमा पहिलो संस्करणमा हामी इच्छित सेब स्लाइसको आकारलाई जेलीमा पाउनेछौं र हामी बिरालो बिना चेरी जाम लिन्छौ।
हामीले उबल पानीमा सेब फलहरू तयार गरेका छौं, त्यहाँ हामी चेरी जाम पठाउँछौं, राम्रो तरिकाले हलचल र इच्छित स्वादमा ल्याउछौं, दाँत चक्र थप्दै। पुरा तरिकाले उबलने पछि मिश्रण को फोल गरेर र सबै चीनी क्रिस्टल को ढक्कन को तहत पांच मिनेट को लागि, कम से कम आगो को कम गर्न को लागि, र शेष पानी मा भंग स्टार्च को परिचय, र मिश्रण खडा हो, जब सम्म यो मोटे। तैयार जेली एक ठुलो रूप मा धेरै स्वाद छ, तर यदि वांछित भए, तपाईं यसलाई सेवा गर्न को लागी हटाउन सक्नुहुन्छ।
स्याउ र बेरीको कुनै पनि प्रशोधन बिना जेलीको तयारीको लागि, मिश्रण पछि उबलिएको पछि, स्टार्च परिचय गर्नु अघि यो तनाव।
कर्तव्य जाम र स्टार्चबाट मोटो जेलि
सामग्रीहरू:
- शुद्ध पानी - 2.5 l;
- currant jam - 260 g;
- नींबू रस - 45 मिलीलीटर;
- दाँत चढाएको - स्वाद;
- आलु स्टार्च - 115 जी।
तयारी
यो सबै भन्दा राम्रो हो कि कर्नेलका लागि जेली उपयुक्त छ, चिनियाँ वा तथाकथित, भिटामिन बिलेट। हामी यो आवश्यक मात्रा को गढे पानी को पानी (2 लीटर) मा भंग गर्छन र धुंध या चोरी को माध्यम ले तनाव। परिणामस्वरूप तरल अग्निमा राखिएको छ, फोडालाई तातो बनाइयो, यदि चाहेको भए चिन्ता जोड्नुहोस् र बाक्लो पानीमा पतला जोड्नुहोस्, नींबूको रस थप गर्नुहोस् र बारम्बार उबलने पछि आगो हटाउनुहोस्।