नाशपातीको साथ मासु पकाएको

वास्तवमा स्वादको लागि कुनै पनि मासु नाचहरूसँग मिलाइन्छ, यस फलले विशेष स्वाद बताउँछ। यस संयोजनमा आधारित विभिन्न व्यञ्जनहरू मात्र समानुपातिक होइनन् तर धेरै परिष्कृत हुन्छन्।

तपाईं कसरी नाशपाती संग मासु पकाउनु पकाउने कुरो बताउनुहुन्छ। ठूलो अरोमाटिक, रसदार, पकाउने, तर नरम नाशपाती फलहरू छनौट गर्नुहोस्, जसले सजिलै ठूलो स्लाइसहरूमा कटौती गर्नेछ।

नाशपातीको साथ पोर्क बेक्डको लागि पकाउनुहोस्

सामग्रीहरू:

• पोर्क गर्दन वा टेंडरलोन - 1 लामो लम्बाई 0.6-1.2 किलोको वजन;
• आँसु पुलो स्थिर हुँदैन;
• 1 नींबू;
• किरणित रक्सी शराब (मदरा, शरी, वर्माउथ वा हल्का मास्कट);
• लसुन;
• रातो काली मिर्च, कालो मैदान मिर्च, जमीन घाटी, ग्रेटेड अखरोट;
• ताजा ताजा जडी बूटियों (अजमोद, सिलिलेंट्रो तुलसी) को सजावट को लागि।

तयारी

चटनीको तयारी गर्नुहोस्: 1 लेमनको रस को एकै मात्रामा शराब संग मिश्रण गर्नुहोस्, मसाले संग लसुन र सिजन थप्नुहोस्। 5-8 मिनेटको लागि पेंच गरौं र स्ट्रिनेटरको माध्यमबाट फिल्टर गर्नुहोस्।

मासुको टुक्रा नैपकिनको साथ सुकाइनु पर्छ र यसलाई लगभग अन्तको अन्तर्गत ट्राभ्रान्स डिसेन्डमा राखिएको छ (अनुमानित चरण आवृत्ति लगभग 0.7 मिमिमिटर हुन्छ)। यसले एउटा पुस्तक जस्तै केहि चीज गर्यो।

अब हामी नाशपातीलाई ठुलो ठूलो स्लाइसको साथ काट्छौं, र तुरुन्तै चटपक्क पर्दछ (त्यसपछि नाशपातीले गाढा छैन र नयाँ जाडो टोन थपिनेछ)।

पनीको पानामा मासुको तयार टुक्रा दाहिने आकार राख्नुहोस्। हामीले नाशपाती स्लाइसमा स्लिट्स राख्यौं। एक पन्नीमा कडा रूपमा लपेटो र लपेटो र ओवनबाट रिसेप्बल योग्य पाक ट्रेमा प्याकेज राख्नुहोस्। ओवनमा आँसूहरू मासुको माध्यमबाट मध्यम तापमानमा 1-1.3 घण्टापछि मासु पकाउनुहोस्, त्यसपछि पन्नीको आधामा झर्नुहोस् र अर्को 20 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।

हामी एक ओवलमा डिश सेवा गर्दैछौं, सागहरूसँग सजावट र बाँकी चटमा छिटो। वाइन राम्रो छ कि चीज को लागि प्रयोग गरे एक नै कुरा को सेवा।

टर्की, नाशपातीका साथ पकाएको

सामग्रीहरू:

• टर्कीको स्तन (पट्टा) - 1 टुक्रा;
• नाशपाती;
• वाइन किलेखित प्रकाश (मास्कट, वर्माउथ, मदरा, शरी);
• नींबू वा कागती;
• लसुन;
• तातो लाल मिर्च, ग्रेटेड अखरोट;
• ताजा ताजा जड़ी बूटियों (अजमोद, धनिया, तुलसी, डिल को आवश्यकता छैन)।

तयारी

सस तयार पार्नुहोस्। रक्सी र नीबूको रस को मिश्रण गर्नुहोस, कटा लसुन जोडें। धेरै चाँडो 1 खुबै नाशपातीको सानो मा काट स्लाइस र ससमा थप्नुहोस्। हामी एक ब्लेंडर र सीजन मा गरम लाल मिर्च र अख्तियार संग रगडें। हामी 5 मिनेट आग्रह गर्छौं।

स्तन 2 टुक्राहरू सँगसँगै काटिएको छ र तीव्र चाकूले हामी अन्तराल गर्न नसक्ने ट्राफिक बनाउँछ।

हामीले नाशपातीलाई ठोस लुगामालाकार स्लाइसको साथ काट्यौं, तुरुन्तै उनीहरूलाई नींबूको रस सँग छिटो र कटाईमा राख्नुभयो। टुक्राहरू मोल्डमा फैलाउनुहोस् र प्रचुर मात्रामा चट्याउँनुहोस्। कम्तिमा 1 घण्टाको लागि ओवनमा उठाउनुहोस्, नियमित रूपमा शराबसँग छिराइएको छ। हरियालीसँग सेवा गर्नुहोस्, पोलिन्टाका साथ सबै भन्दा राम्रो।