हामी मध्ये केहि घर को बनाम केक जस्तै छैन, र गोभी संग pies - यो एक असली क्लासिक छ! यस्तो भर्ती एकदम छिटो र सजिलै तयार छ, र धेरै समय र प्रयास नगर्ने। आज हामी तपाईंलाई बताउछ कि कसरी गोभी बाट विभिन्न स्वादिष्ट टिप्स तयार पार्छ।
गोभी र अण्डाबाट भरिएको
सामग्रीहरू:
- सेतो गोभी - 1 फोर्क;
- बल्ब - 4 पीसीएस।;
- उकेलो अण्डा - 5 पीसीएस।;
- मक्खन - 100 ग्राम;
- हरियो प्याज, तातो डिल - 100 ग्राम;
- मसलाहरू।
तयारी
त्यसोभए, बल्ब सफा गरिन्छ, पतली आधा के छल्ले रमाइलो भयो र गरम तेलमा पारदर्शितालाई परास्त गर्यो। यो समयमा, उर्लिएको अण्डा फोडा उर्लनु, तिनीहरूलाई खिच्नुहोस् र शेलबाट सफा गर्नुहोस्। सेतो गोभीले धेरै थोरै पतित बनाउँछ, र त्यसपछि हामी यसलाई एक सस्यानमा राख्छौं र यसलाई अलि उबलते पानीमा राख्छ। सलिम स्वाद, एक फोडा ल्याउनुहोस् र नम्रताको लागि 5-7 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। त्यस पछि, धीरे एक colander को उपयोग गरेर तरल नाली, र ठंडे पानी संग राम्रो तरिकाले कुल्ला। अर्को, हामी गोभी को एक मुट्ठी ले, यो निचोड र प्याज को लागि एक फ्राइंग प्यान मा राख। हामी बाकी गोभी सँग एकै कुरा गर्छौ, कोसी मक्खनको टुक्रा र आगोमा झन्डै 2-3 मिनेटको लागि थप गर्नुहोस्, त्यसैले यो पिघ्न समय छ। सब्जीलाई छोटो छोटो भर दिनुहोस्, र यो समय खुट्टाको अण्डाको ठूलो टुक्राहरूमा काटेर तातो जरा बत्तीहरू काट्नुहोस्। सबै अवयवहरू ठंड गोभीको साथ मिलाउनुहोस्, मनपर्दो मसाले स्वादको साथ सिजन र राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्। यो सबै, pies तयार लागि स्वादिष्ट र हार्दिक भरा गोभी!
ताजा गोभी र टमाटरको साथ भर
सामग्रीहरू:
- सेतो गोभी - 500 जी;
- बल्ब - 3 टुक्राहरू;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- मसाले;
- बे पत्तियां - 2 पीसीएस।;
- टमाटरको रस - स्वाद;
- चिनियाँ एक चुरोट हो।
तयारी
बल्ब हर्कबाट छरिएको छ, पतली रङहरूमा काटिएको छ, र गाजर प्रसोधन गरिन्छ र ठूलो स्टोटरमा घुमाईन्छ। पन गर्मी तान्नु, सुनको समयमा थोडा तेल र फेरी सब्जी तयार पार्नुहोस्। यो समय, कचरा गोभीले चाकूको साथ छाड्यो र यसलाई भुइँमा फाल्नु पर्छ। मसला संग स्वाद गर्न सीजन, हलचल र घुमाउरो जब तक विकसित तरल भत्किएको हुन्छ। त्यस पछि, टमाटर को रस डालो र यदि चाहियो भने एक फ्रांसीसी पाना फेंकन्छ। राम्रो तरिकाले फ्राइकिङ प्यानको सामग्री मिलाउनुहोस्, ढक्कन संग आवरण गर्नुहोस् र केहि मिनेट लिन। त्यसपछि, बिस्तारै, एक कलरडरको माध्यमबाट, बाँकी तरल मर्ज गर्नुहोस् र गोभीबाट पाईमा तयार पार्नु राम्रोसँग ठोक्कियो।
गोभी र मशरूम भरेर
सामग्रीहरू:
- सेतो गोभी - 350 जी;
- बल्ब - 2 टुक्राहरू;
- ताजा चैंपियन - 250 जी;
- गाजर - 2 टुक्राहरू;
- मसाले;
- वनस्पति तेल - 2 चम्मच। चम्मच।
तयारी
बल्ब, गोभी, गाजर र मशरूम सफा गरियो र पानीसँग राम्ररी धोएको थियो। त्यसपछि, गोभी को पतला शंकुम, तेल को साथ गहिरो फ्राइंग पैन राखयो र नरम सम्म नरम सम्म कम गर्मी मा डाल दिए। धेरै अन्त्यमा, हामी यसलाई मसाले संग सिजन गर्छौं, यसलाई मिश्रण गर्नुहोस् र यसलाई प्लेटमा राख्नुहोस् र छोटो छोडिदिनुहोस्। यो समय, कटा भयो मशरूम, गाजरले ठूलो स्टोरेजमा फस्न थाल्यो, र रे पतली सेमेयरिंगको साथ काट। हामी फ्राइंग प्यानमा थियौ, थोडा तेल र भान्सा मशरूम डा। सबै तरल भत्किएको भएपछि, प्याज र गाजर थप गर्नुहोस्, हामी अर्को 5 मिनेट पास गर्छौं। त्यसपछि भुइँमा स्वादलाई स्वादको लागि नमक जोड्नुहोस्, ठुलो, गोभीको साथ मिलाउनुहोस् र राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्।
Sauerkraut संग भरिएको
सामग्रीहरू:
- sauerkraut गोभी - 350 जी;
- गाजर - 2 टुक्राहरू;
- बल्ब - 1 टुक्रा;
- चीनी - 0,5 चम्मच।
- मिर्च मिर्च - स्वाद गर्न;
- वनस्पति तेल बहारको लागि।
तयारी
गाजर धोएपछि, सफा गरी र एक मध्यम कटरमा घुम्न थाल्यो। हामी बल्ब प्रशोधन गर्छौं र सानो क्यूब्रेट गर्छौं। त्यसोभए, हामी फ्राइङ प्यानलाई तातो बनाउँछौं, यसमा सानो सब्जीको तेल राख्नुहोस्, तयार सब्जनीहरू पलाउनुहोस् र तयार नहुनुहोस्। Kvasshenuyu गोभी जूस देखि हात निचोड, बरसात, मिक्स र सिजन मसाले स्वाद गर्न थप गर्नुहोस्। त्यस पछि, एक ढक्कन संग फ्राइंग प्यान को कवर र कहिले काँही देखि हलचल, मध्यम गर्मी मा 25 मिनेट भरने को स्टूडियो।