प्याजहरू एकदम विशेष उत्पादन हुन्, ती सबै तिनीहरू जस्तै छैनन्। हो, त्यहाँ भन्न को लागी केहि केहि यो मनपर्दैन! तर दाँया प्रसोधनको साथ, धेरै स्वादिष्ट व्यंजनहरू यसबाट बाहिर आउँदछ। अब हामी तपाईंलाई पनीरसँग प्याज पाई पकाउन कसरी बताउनेछौँ। एक नियमको रूपमा, त्यो पनि यस उत्पादनको सबैभन्दा अत्यावश्यक विरोध गर्दछ।
पिघले पनीरसँग प्याज पाई नुस्खा
सामग्रीहरू:
परीक्षणको लागि:
- मक्खन - 170 जी;
- खट्टा क्रीम - 60 g;
- बेकिंग पाउडर - 5 जी;
- आटा - 320 जी।
भरने को लागि:
- प्याज - 550 जी;
- पनीर मिश्रित - 220 जी;
भर्ना गर्न:
- खट्टा क्रीम - 60 g;
- चिकन कच्चा अण्डा - 2 पीसी।;
- मेयोनेज - 40 जी;
- flour - 50 g;
- काली मिर्च पाउडर;
- नमक;
- सब्जी तेल।
तयारी
हामी पनीर संग साधारण प्याज पाई को लागि आटा को तयारी संग शुरू गर्छन। मक्खन पिउने, र त्यसपछि ठोक्नुहोस्। खट्टा क्रीमको आधा थप्नुहोस् र यसलाई मिश्रण गर्नुहोस्। सिफटेड आटाले नमक, बेकिंग पाउडरको साथ मिलाएको छ, बाकसहरुसँग बाक्लो मिश्रण र अन्य अवयवहरुसँग छिटो र आटा घुमाउँदछ। जब हामी भरिएको तयारीमा व्यस्त छौं, आटा फ्रिजमा पठाइन्छ।
त्यसोभए, हामी प्याज र कुकुरको टुक्रा सफा गर्छौं। यसलाई तान्नुहोस्, नमक, काली मिर्च र चिसो। फ्रिज पनीर ठूलो स्टोटर संग कुचल छ।
अब हामी भरेर बनाउछौं: बाँकी खट्टा क्रीम संग अण्डाहरू मिश्रण गर्नुहोस्, मेयुजिस थप गर्नुहोस् र समानुभूति सम्म मिश्रण गर्नुहोस्। आटा, नमक जोड्नुहोस् र राम्रो तरिकाले हलचल। अब ठुलो आटा बेकिंग डिश भन्दा सानो छ। यसलाई मक्खनसँग स्नेह गर्नुहोस् र आटालाई यसमा घुमाउनुहोस्, बाहिर राख्नुहोस्, पक्षहरू बनाउँदछ। शीर्षमा, तलामा प्याज र ग्रेटेड पनीर वितरण गर्नुहोस्। तयार गरिएको चटका साथ सबैलाई भर्नुहोस्। केकले हल्का धुलो ओवनमा 35 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
पिउने पनीर र चिकनसँग प्याज पाई कसरी बनाउने?
सामग्रीहरू:
परीक्षणको लागि:
- खट्टा क्रीम - 160 g;
- मक्खन - 120 जी;
- चिकनको अन्डा - 1 टुक्रा;
- बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच;
- आटा - 220 g;
- नमक - चुरोट।
भरने को लागि:
- चिकन को फलाम - 370 जी;
- प्याज - 550 जी;
- मक्खन - 45 जी;
- पनीर फोडे - 150 जी;
- वनस्पति तेल - 1 चम्मच। चम्मच;
- थिम सुखा - 1 चुरोट;
- नमक;
- काली मिर्च
तयारी
हामी आटा को तयारी संग शुरू गर्छौं: हामी आटा उठायौं,
र बीचमा हामी भरेर बनाउछौँ: हामी दालहरू पकाउँछौ र सानो टुक्राहरू मा काट्छौं। प्याजहरू आधा रिंग्समा काटिए, सब्जी र मक्खन, नमक, कालो मिर्चको मिश्रणमा र फलाम थपिदिन्छ। हामी आटा बाहिर लैजान्छौं, यसलाई रोल गर्नुहोस्, ताकि तपाईं फारममा स्कर्ट बनाउन सक्नुहुनेछ। आटाको लागि, चिकन, तलीको प्याज र ग्रेटेड पनीरको साथ माथि बढाउनुहोस्। चिकन र पनीरसँग प्याज पाई ओवनमा पठाइन्छ, जसको तापमान आधा घण्टाको लागि 180 डिग्री पुग्छ।